ผัดหน่อไม้บง : หน่อไม้บงเป็นหน่อไม้

ผัดหน่อไม้บง : หน่อไม้บงเป็นหน่อไม้หวานพันธ์พื้นเมืองที่ขึ้นชื่อของเมืองเลย สามารถกินดิบได้ โดยนำไปแช่น้ำแข็ง ทำเป็นผักแนมหรือของกินเล่นได้ (ลักษณะกอและหน่อ ดูได้ที่ link http://www.managerroom.com/forums/forum_posts.asp?TID=6599&PN=1) รสชาติหวานกรอบ ผัดหน่อไม้บงที่เห็นในภาพเป็นหน่อไม้บงที่เก็บมาจากสวนหลังบ้านที่ปลูกไว้กอหนึ่ง ช่วงนี้ยังออกไม่เยอะ ต้องรอช่วงหน้าฝน แค่กอเดียวก็กินแทบไม่ทัน วันนั้นเรานำหน่อไม้ไทยกับหน่อไม้ฝรั่งมาผัดกับเห็ดหอมสด ซึ่งเห็ดหอมสด ที่เมืองเลยหาซื้อได้ง่าย เพราะมีแหล่งปลูกที่ภูเรือ

อาหารเย็นมื้อนั้น เป็นไปอย่างอบอุ่น พ่อแม่ ลูกหลาน อยู่กันพร้อมหน้า

ความประทับใจของอาหารยังไม่หมดแค่นั้น เช้าวันรุ่งขึ้น เป็นวันที่ 13 เมษายน พอดี ทางบ้านได้ไปทำบุญที่วัดซำบุ่น (ความจริงเป็นสำนักสงฆ์) บ้านไร่ม่วง ของท่านพระอธิการธวัชชัย (พระอาจารย์หนุ่ย) ที่สำนักสงฆ์แห่งนี้ชาวบ้านมีความศรัทธามาก รวมทั้งครอบครัวผมด้วย ท่านเจ้าสำนักเป็นพระสายธรรมยุต ฉันมื้อเดียวในบาตร และยังมีความสัมพันธ์ฉันท์ ญาติกับครอบครัวผมด้วย โดยเฉพาะน้องชายของผมที่เป็นลูกศิษย์สายตรงของท่าน เอาไว้บันทึกหลังๆ จะมาเล่าให้ฟังครับ วันนี้ขอคุยเรื่องอาหารพื้นบ้านก่อน

เช้าวันนั้นชาวบ้านได้นำอาหารไปถวายหลายอย่าง แต่อาหารที่น่าสนใจ ที่ผมจะนำเสนอคือ ลาบเทา เมี่ยงทูน และส้มโคะเคะ ทั้งสามอย่างนี้เป็นอาหารพื้นเมืองที่คนในเมืองหลวงไม่มีโอกาสได้ลิ้มรส เพราะจากประสบการณ์ที่ผมได้มาขายแรงงานในเมืองหลวงยี่สิบกว่าปี ยังไม่เคยเห็นเลย

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Stir-fried bamboo shoots, bamboo shoots, bamboo shoots, sweet bong bong's descendants: a native of the city. Can be eaten raw by ice soaked as vegetables to supplement or eat play-style and (shoots? See the link http://www.managerroom.com/forums/forum_posts.asp?TID = 6599 & PN = 1) wankrop taste fried bamboo shoots, bamboo shoots, as seen in bong bong collected from backyard grown up-one. This range was not out yet. Just have to wait for a seat during the rainy season, it eats up almost no. Fresh mushroom, which is never easy to buy city because there are varieties that Phu ruea
.
Dinner is warmly. His parents are together

.The impression of the just. Morning dawn is good April 13. I went home at Wat bun sam (truth is a monastery) Mango ranch of thanphra thawat superior Chai (Phra achan nui) Including family members, I. He owned a string of Office thamyut I am a single meal in the morning and still have a relationship with my family, with relatives, chan, especially my brother as his direct followers. It will save. Today I talk about traditional food before

The morning residents have taken to offering a variety of interesting dishes, but I will offer is a grey and orange, minced meat wrapped three Shimane kho Tun are native foods that people in the capital did not have a chance to taste. He still has never seen;
.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Fried bamboo shoots bamboo shoot Bong Bong: a sweet bamboo species native to the name of the city, can eat it too by soak ice. Pretend vegetables insulting or snacks. (the clump sprouts at the link http: / / www.managerroom.com / forums / forum_posts.asp?TID = 6599 & PN = 1) sweet crisp. Fried bamboo shoots Bong seen in a bamboo shoot Bong luggage from the backyard garden planted Ko one. This period still leave a lot to wait during the rainy season, just a single clump eat even.The fresh shiitake mushroom, the city can be easily purchased. Because the source of cultivation Rua
.
dinner that is very warm, parents, children, is together

.The impression of food that's not all. The next morning, the day 13 April. The house to the temple, bui (the truth is a monastery). The farmhouse purple, rector from your teacher (NUI).As well as my family. You head is the line manager. I for one meal in a bowl and also the relationship and relative with my family. Especially my brother is a student's direct line to save latelyToday let's talk about the food before
.
.That morning the villagers bring food to offer a lot of things, but interesting dishes, I will present is ลาบเทา Myung tune and orange l ike these three is a native people in the capital have the opportunity to taste.Have never seen it!