ขนมเจาะหูวัตถุดิบและสัดส่วน:1. แป้ง

ขนมเจาะหู
วัตถุดิบและสัดส่วน:
1. แป้งข้าวเหนียว 1 ช้อนโต๊ะ
2. แป้งข้าวเจ้า 250 กรัม
3. น้ำตาลโตนด 80 กรัม
4. น้ำตาลทราย 200 กรัม
5. น้ำเปล่า ½ ถ้วย

ขั้นตอนการปรุง:
1. แป้งข้าวเจ้ากับแป้งข้าวเหนียวผสมกันพักไว้
2. ผสมน้ำตาลทั้งสองชนิดเข้าด้วยกัน ยกขึ้นตั้งไฟ เติมน้ำเปล่าลงไป เคี่ยวให้น้ำที่ได้มีลักษณะเหนียวข้น ระวังอย่าให้ตกทราย
3. น้ำตาลที่เคี่ยวได้ทิ้งไว้ให้เริ่มอุ่น ใส่แป้งที่ผสมรวมกันไว้ลงไปนวด นวดประมาณ 30 นาที ให้มีลักษณะขึ้นเงา ทิ้งแป้งไว้ 1 คืน
4. นำแป้งที่ได้ปั้นเป็นก้อนกลมๆ ให้มีขนาดเท่าๆกัน เตรียมใบตอง (วิธีแบบดั้งเดิม) ทาน้ำมันลงไปเล็กน้อยบนใบตอง
5. ปั้นแป้งที่ได้จนหมด คลึงบนใบตองกดให้แบน แล้วทำเป็นรูตรงกลาง ลักษณะจะคล้ายการเจาะหู
6. นำลงทอดให้เหลืองกรอบ ลักษณะจะคล้ายกับโดนัทเล็กๆ ของฝรั่ง

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

ขนมเจาะหูวัตถุดิบและสัดส่วน:1. แป้งข้าวเหนียว 1 ช้อนโต๊ะ2. แป้งข้าวเจ้า 250 กรัม3. น้ำตาลโตนด 80 กรัม4. น้ำตาลทราย 200 กรัม5. น้ำเปล่า ½ ถ้วยขั้นตอนการปรุง: 1. แป้งข้าวเจ้ากับแป้งข้าวเหนียวผสมกันพักไว้ 2. ผสมน้ำตาลทั้งสองชนิดเข้าด้วยกัน ยกขึ้นตั้งไฟ เติมน้ำเปล่าลงไป เคี่ยวให้น้ำที่ได้มีลักษณะเหนียวข้น ระวังอย่าให้ตกทราย 3. น้ำตาลที่เคี่ยวได้ทิ้งไว้ให้เริ่มอุ่น ใส่แป้งที่ผสมรวมกันไว้ลงไปนวด นวดประมาณ 30 นาที ให้มีลักษณะขึ้นเงา ทิ้งแป้งไว้ 1 คืน 4. นำแป้งที่ได้ปั้นเป็นก้อนกลมๆ ให้มีขนาดเท่าๆกัน เตรียมใบตอง (วิธีแบบดั้งเดิม) ทาน้ำมันลงไปเล็กน้อยบนใบตอง 5. molding dough all flat ones on banana leaves, then make a hole, press the middle ear piercings are similar in style. 6. FRY, almost yellow, style is similar to a small donut chewing gum.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Ear candy
ingredients and proportions:
1. 1 tablespoon flour, glutinous
rice flour, 250 grams 2.
3. jaggery, 80 g
sugar, 200 grams 4.
5. water ½ cup cooking procedure: 1. Flour with rice flour, mix well and set aside 2. Mix together sugar, both types of filling up water to a boil. Boil the water to look thick. Be careful not to fall into the sand three. Brown stew was left to warm. Add the flour mixture together into a massage for about 30 minutes to look up one night shadow cast flour 4. Remove the dough to form a pellet. Prepare to have the same size banana (the traditional way) oiled down slightly on banana leaves five. Knead the dough until it has Roll on banana squash Then a hole Looks like an ear piercing 6. Remove the fried yellow frame Looks like a little donut of guava.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Candy ear piercing
raw material and proportion:
1. Glutinous rice flour 1 tablespoon flour 250 G

2. 3. Jaggery 80 g
4. Sugar 200 g
5.? Water, ½ cup

the steps:
1. Rice flour with glutinous rice mixed aside
2.Mix sugar both types together. Raise the heat, add water simmer in water, which is characterized thick. Be careful not to fall 3)
.Sugar boil left began to warm. Add the flour and mix together into the massage massage about 30 minutes to look more lustrous. Leave the dough 1 night
4.The flour to make a round so equally prepared banana (traditional method) applied oil down slightly on the banana leaf
5. Knead the dough has ended. Roll on the banana press flat and made a hole in the middle. Characteristics are similar to ear piercing
6.The fry yellow frame style is similar to doughnuts small of the guava



.