การทำต้มยำกุ้งน้ำใสว่า “เมื่อคัดกุ้

การทำต้มยำกุ้งน้ำใสว่า “เมื่อคัดกุ้งก้ามกรามที่มีขนาดเขื่อง ตาใส มีก้ามกรามเป็นสีฟ้าสวย ได้มาแล้วนำไปล้างให้สะอาด ตัดก้ามกรามและขาออกทั้งหมด ตัดกรีกุ้งออกจากท้องกุ้ง ปอกเปลือกกุ้งทิ้งส่วนหัวไว้ ทั้งเปลือกก่อนรวมทิ้งน้ำเหลือส่วนหางไว้ ใช้ใดกรีดปลายมีดแหลมกรีด ส่วนปลายเนื้อกุ้งที่ติดกับส่วนหางออกเล็กน้อย ใช้ปลายมีดหรือปลายไม้แหลม เขี่ยเส้นสีดำกลางหลังกุ้ง ค่อยๆดึงเส้นดำนั้นจะออกมาเอง กุ้งที่นำมาทำต้มยำกุ้งไม่ต้องผ่าหลัง เมื่อตั้งน้ำบนเตาไฟจึงเริ่มปอกหัวกุ้ง ใช้มีดกรีดด้านเนื้อบนเพื่อดึงส่วนสกปรกบริเวณหัวออก จะไม่ทำให้มันกุ้งแตกกระจาย เมื่อใส่ลงในน้ำเดือด ที่มีสมุนไพร ข่า ตะไคร้ที่ใส่ก่อนหน้านี้ มันกุ้งจะแตกตัวออกเอง และลอยอยู่ในน้ำแกง เป็นสีชมพูออมส้มออกสวยงาม ใส่น้ำปลา พริกขี้หนูบุบแล้วยกลงจากเตา บีบมะนาวโรยผักชีหั่นฝอย รวมทั้งยอดผักชี เมื่อตักใส่ชามแกงเจ้านายท่านเสวยแบบนี้ กุ้งมาจากที่ใดก็ได้ขอให้สดและขนาดกำลังพอดี”

ในปัจจุบันนิยมใช้กุ้งแม่น้ำแถบริมแม่น้ำเจ้าพระยา จังหวัดพระนครศรีอยุธยา และเริ่มใช้กุ้งเลี้ยงในการทำต้มยำกุ้ง นิยมผ่าหลัง เพื่อให้ดูมีปริมาณมากขึ้น ใช้เห็ดชนิดต่างๆใส่แทนเห็ดฟาง ใช้พริกจินดาสีแดงแทนพริกขี้หนูสวน หั่นตะไคร้แลบๆทำให้ไม่เกิดกลิ่นหอมเต็มที่ไม่ใส่ก้านผักชี เด็ดในผักชีเป็นใบๆและที่ทำให้ต้มยำกุ้งแบบโบราณสูญหายไปจากทำเนียบอาหารไทย คือ การใส่นมข้นจืดและน้ำมันน้ำพริกเผาลงในน้ำต้มยำกุ้งแบบน้ำข้นหรือบางแห่งใช้ นมผงแทนนมข้นจืด ทำให้เสียอรรถรสแบบโบราณโดยสิ้นเชิง

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

To make Tom yum Kung clear water "when screening the lobsters have a puffed up eyes, claws jaw blue beauty has come and clean cut jaw and all outbound claws cut green prawns, peeled shrimp, shrimp out of the leaves, Peel before heading leaving the rest of the tail section, including a water use which.Screaming at the end of a knife to cut a Cape. The section at the end of the tail section with shrimp meat out slightly. Use the end of a knife or wooden end of the headland. To remove black lines in the Middle after shrimp. Gradually pull the black line will be out. Shrimp Tom yum Kung made instruments no later than. When the water on the stove so it starts to peel shrimp head. Use mitkrit to retrieve the body on the side section dirt head does not make it different shrimp spread. When placed in boiling water with lemon grass galangal herb put it earlier, and designer of the shrimp floating in the water, Curry is a beautiful design, pink orange savings. Put the fish sauce, paprika and then raise the oven, squeeze the stamping lemon sprinkled shredded coriander as well as amount of coriander, Curry Bowl, when lap put your boss take. Shrimp come from anywhere, and are asking for fresh fit ".At present, the river shrimp used the river bar. Phra Nakhon SI Ayutthaya, and started raising shrimp in spicy shrimp is popular after surgery, so the show has plenty of. Use different types of mushrooms, straw mushrooms are used instead of chili pepper wearing red instead of the paprika jinda gardens. Slice the lemon grass aroma, born laep fully suppress the stem and coriander. Coriander is the coolest in bai and makes traditional Tom yum Kung is missing from the directory of food Thailand is to put condensed milk, fresh and sweet oil into the water, Tom yum Kung a juice concentrate, or some use. Powdered milk instead of condensed milk, fresh-made, traditional folk.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Making clear that water shrimp. "When screening lobster with a bombastic eye with a blue lobster. It was then washed thoroughly. Cut lobster and all outgoing Green cut shrimp from the shrimp. Peel shrimp, leaving the headers. The shell before leaving the tail on the water. Using a sharp knife cut one slit. The end of the shrimp with the tail off a little. Use the tip of a knife or pointed end. Ashtray black line in the middle after shrimp. Gently pull the black line will come out. Shrimp soup, shrimp do not need to be cut back. When the water on the stove began to peel the shrimp. Use a knife to cut the meat on to pull its head out of the dirt. Shrimp will not make it explode. When put into boiling water with lemon grass, galangal herbs that put earlier. Shrimp will separate themselves. And floating in the soup Orange Savings beautifully put out a pink Hot chilli sauce and lift it off the heat. Squeeze the lemon juice and sprinkle with sliced ​​dill Including celery tops When you put a bowl of curry boss knows this. Shrimp from anywhere to live and am fit " into the most popular use of the river crayfish. Ayutthaya And the shrimp in the shrimp popular cut back in order to look more volume. Put the mushrooms in the mushroom species. Jinda red chili pepper garden. Sliced ​​lemon grass stick makes no fragrance fully put cilantro sprigs. In a decidedly coriander leaves and shrimp soup that make traditional food lost from the palace Thailand is to put milk and oil into the water shrimp sauce or some of the concentrated liquid. Powdered milk instead of milk Antique totally spoil the experience.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

The food and water that "when selected Macrobrachium rosenbergii with big size, bright eyes. A coccus is blue. Come and clean Cut. Cut and coccus all outgoing Greek shrimp out of the belly of shrimp. Peel the shrimp leaving the header.Use any cut the sharp knife cut. The end of the shrimp meat with the tail out a little. Use the tip of the knife or the end of the stake. Ashtray black lines after the middle shrimp. Gently pull the black line that will come out. Prawns cooked food and don't need to cut back.Use a knife to cut the meat on the dirty to pull the head. Will not make it explode shrimp. When put into the boiling water with herbs, galangal, lemongrass, put before. It shrimp is breaking up, and floating in the soup.Add fish sauce, pepper pound up from the stove. Squeeze sprinkle coriander coriander shredded, including peak when the scoop soup bowl master eat like this. Shrimp from anywhere to live and it's the right size "
.
.In the current popular shrimp strip river Chao Phraya river province and start ใช้กุ้ง raised in making food, popular cut back. In order to have a large quantity. Use various types of mushrooms, mushroom replacedSliced Lemongrass lab get born full fragrance, don't put stem coriander. Ded in the coriander is ใบๆ makes food and traditional food missing from the directory.Milk powder instead of evaporated milk, upset the traditional effects completely.