ชุดเครื่องครัวถือเป็นหนึ่งในอุปกรณ์

ชุดเครื่องครัวถือเป็นหนึ่งในอุปกรณ์ประกอบอาหารที่มีความจำเป็นและจำเป็นต้องใช้ประกอบการทำอาหารในหลายๆรูปแบบ แต่กระทะที่ราคาแพงก็ไม่ได้หมายความว่าจะเป็นของดีเสมอไป หลักในการเลือกซื้อกระทะจึงต้องคำนึงถึงเรื่องวัตถุประสงค์ในการใช้เป็นหลัก ซึ่งก็มีข้อควรรู้และพิจารณา ดังนี้
1. ชนิดของชุดกระทะโลหะ ชนิดของโลหะและความหนาเป็นตัวบ่งชี้ว่าร้อนเร็ว ช้า หรือความคงทนถาวร ล้างทำความสะอาดง่าย จับถือง่ายเป็นหลัก แบ่งออกได้อีกสามประเภทหลัก คือ
หลักและวิธี เลือกซื้อกระทะให้ถูกต้อง
- กระทะสแตนเลส จะฉาบด้วยทองเหลืองเพื่อให้ร้อนเร็วใช้ได้ทั้งผัด ทอดหรือแกงก็ได้ซื้อกระทะมาครั้งแรกควรใส่น้ำผสมน้ำมันตั้งไฟให้ร้อนแล้วเทออกการใช้กระทะสแตนเลสอย่าปล่อยให้กระทะร้อนก่อนใส่อาหารเพราะจะทำกระทะจะไหม้
- กระทะเหล็ก ใช้ในการผัดก๋วยเตี๋ยวและผัดผักได้ดีกระทะจะร้อนเร็วอาหารที่ผัดจะมีกลิ่นหอมเมื่อซื้อมาใหม่ๆต้องละเลงด้วยน้ำมันเครื่องให้ทั่วกระทะก่อนเพื่อกันสนิมแล้วเอาไปเผาจนน้ำมันเครื่องละลายและร้อนจัดปิดไฟแล้วเอากระทะมาล้างจนสะอาดและหมดกลิ่นแล้วลนไฟจนจนแห้งใส่น้ำมันให้เกือบเต็มกระทะเปิดไฟอ่อนๆจนกระทะดูดน้ำมันเข้าไปในเนื้อเหล็กจนได้ที่ประมาณ1ช.มแล้วเทน้ำมันออกจึงล้างด้วยน้ำยาล้างจานจนสะอาดจึงนำมาใช้ได้อาหารจะไม่ติดกระทะ
- กระทะเทฟล่อน ใช้ในการทอดและผัดที่ใช้น้ำมันน้อยต้องใช้ตะหลิวที่เป็นไม้หรือพลาสติกทนความร้อนห้ามใช้โลหะเพราะจะขูดสารที่เคลือบหลุดล่อนทำความสะอาดง่ายโดยใช้ฟองน้ำล้างจนสะอาดคว่ำไว้ให้แห้ง
2. ด้ามจับของกระทะ ด้ามเหล็กที่ขันสกรูนอตติดกับกระทะแรกๆจะดูแข็งแรงแน่นหนาดี แต่เวลาใช้ไปเหล็กร้อนขึ้นจะยืดขยายตัวทำให้หัวนอตหรือสกรูนั้นยื่นโผล่จากพื้นผิวด้านในตัวหม้อหรือกระทะ ทำให้ล้างทำความสะอาดไม่สะดวก การสังเกตประกอบเหตุผลนี้เวลาซื้อจึงเป็นสิ่งจำเป็นเหมือนกัน
3. ฝา กระทะที่ใช้ทอดโดยปกติจะมีฝาประกอบเป็นชุดให้ในชุดเครื่องครัวมาตรฐาน แต่ถ้าไม่มีฝาเราก็ควรหาซื้อฝาที่ปิดได้พอดีมาใช้ เพราะปลอดภัยจากน้ำมันเดือดกระเด็น หรือเมื่อต้องการปิดฝาเพื่อให้ความร้อนในการปรุงอาหารทั่วถึงกันในบางขณะของกรรมวิธีการปรุงอาหาร และอีกประการหนึ่งจะทำให้มีผลในการป้องกันรักษาความสะอาดในครัวด้วย

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Set of kitchen utensils, kitchen equipment is one that is necessary and must be required to cook in the Pan but expensive, it does not mean that it is always good to. That should know and consider As follows:
1. what type of metal chutkratha Metal type and thickness as an indicator of how fast heat. Slow or easy cleaned permanent durability Easy-to-hold handle is divided into three main categories:
and how. Select the correct frying pan purchase
-Stainless steel pan is hot brass cymbal so that both stir speed. -Steel pan. Noodles fried in vegetable Saute pans and good fried food is hot, there is the smell when bought new would like to smear (on) with engine oil, around the frying pan to rust, then remove to burn oil until it melts and hot off the fire and remove freckles.THA come up clean and wash out the smell, and then dried up until the oil put singe, nearly full vacuum frying pan frying pan until very pale light oil into the iron content was approximately 1 h.Malaeo pour the oil out so clean with dish washing liquid to clean, so it would not titkratha
.-Pan pour the flon Stir fry in a little oil and the need to use a plastic kitchenware, wooden or heat resistant do not use metal, it will scratch the substance that coats dropped it would easy to clean using a sponge, wash and dry clean the dispenser
2. Hilt of the Pan Butt screw steel pans with the knot early show strong tight but time spent warming up steel expansion will stretch to the screw heads or other submission to emerge from the inner surface of the pot or pan. For this reason, consisted of observing time to purchase it is necessary the same
.3. Fry Pans and lids that are usually composed of a series of cover, in a standard kitchen utensils, but if there is no cover, we should buy the closed lids fit is used because the boiling oil from the fall. And another to make have resulted in household cleanliness protection.
.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Kitchen is regarded as one of the cooking equipment with the necessity and need to use the cooking in many forms. But the pan is expensive, it does not mean that will be good.There are things you should know and consider the following
.1. Type of wok series metal. The type of metal thickness and an indicator that fast or slow, hot permanent, cleaned easily. Easy to grasp and hold primarily divided into three main categories. Is
principles and methods of buying the pan right
.- pan, stainless steel. To plastered with brass to make hot on both fried.- the steel pan.Fried noodles and vegetables used in the well pan is hot fast food fried smell when purchased new to smear with engine oil pan over the first metal and burn until น้ำมันเครื่องละลาย hot off and take and freckles.The sea washed clean and smell it over an open flame until the dry oil pan put almost full light light until the sea suction oil into steel meat until approximately 1 hours.And then pour the oil out, thus clearing the washing-up liquid to clean, so used food will not stick to the pan
.- Pan Teflon Used in frying and fried oil less to use mug is a wooden or plastic heat do not use metal because will scrape substance coating peel easy cleaning using sponge wash clean down to แห้ง
2.The handle of a pan. Iron screw nut shaft adjacent to the first pan will look quite strong. But the time it takes to steel heating up to stretch the head or a screw that is filed to emerge from the inner surface of the pot or pan.The reason this time purchase observation is necessary too
.3.The frying pan used for frying usually has a lid assembly is set in the kitchen standard. But if there is no lid we should buy the close fit to use. Because safe from boiling oil splash.And another thing to make effective in preventing the cleaning in the kitchen!