ต้มยำขาหมู* ขาหมู 800 กรัม (ถ้าเลือ

ต้มยำขาหมู* ขาหมู 800 กรัม (ถ้าเลือกได้ : ใช้ขาหน้า)

* ตะไคร้หั่นเป็นท่อน 3 ต้น (ทุบหยาบๆ)

* พริกขี้หนูทุบพอแหลก 5 เม็ด

(ปรับเพิ่ม/ลด ตามความชอบ)

* เห็ดฟางหั่น 200 กรัม (หรือเห็ดนางฟ้าก็ได้)



* ใบมะกรูด 5 ใบ

* น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ

* น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

* น้ำซุปกระดูกหมู 5 ถ้วยตวง

* ผักชีสำหรับแต่งหน้าอาหาร



สูตรอาหารไทย | ต้มยำขาหมู
สูตรอาหารไทย | ต้มยำขาหมู

วิธีทำทีละขั้นตอน

1. นำขาหมูไปทำความสะอาด จากนั้นนำไปเผาจนหนังเหลืองทั่ว ใช้มีดคมๆ ขูดขนออกให้หมด ล้างให้สะอาดอีกครั้ง แล้วจึงหั่นเป็นชิ้นๆ

2. ตั้งน้ำซุปบนไฟอ่อนๆ ใส่ตะไคร้, พริกขี้หนู, ใบมะกรูด (ฉีกแล้วค่อยใส่ลงไปในหม้อ) และ ขาหมู ระหว่างนี้ช้อนไขมันที่ลอยหน้าออกเพื่อให้น้ำซุปใสและไม่มันมากจนเกินไป ต้มต่อไปเรื่อย รอจนน้ำซุปเดือด

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Spicy pork * pork knuckle 800 grams (if optional: use the front legs)* Sliced lemon grass into 3 pieces (raw rods).* 5 crushed enough paprika pigment (Increase/decrease depending on your preference)* Sliced straw mushrooms 200 g (or any fairy mushrooms) * 5 Kaffir lime leaves.* 3 tbsp fish sauce* 2 tbsp lime juice* Pork bone soup Cup 5* Coriander for makeup, food Recipes Thai Tom yum pork legs |Recipes Thai Tom yum pork legs | How to do step by step.1. put pork legs to clean and then be burnt until the yellow leather. Use a knife to scrape out hairy khom clean again and then cut into pieces.2. set the soft light lemon grass soup, put the paprika, Kaffir lime leaves (shred and then put into the pot) and pork knuckle. Meantime, spoon fat hanging out so clear soup, and not too many! Tom takes to wait until the soup is hot.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Spicy pork trotters 800 g * (if you choose: use the front legs)

* lemon grass, cut to pieces 3 tree (roughly) beat

* chili crushed rat droppings break 5 tablets

. (increase / reduce the preferences)

* mushroom sliced 200 g (or mushrooms)



* kaffir lime leaves 5

.* fish sauce 3 tablespoons tablespoon lime juice 2

*

* water pork bone soup 5 Cup

*. Coriander for up food




| Thai recipes spicy pork Thai recipes spicy pork |

methods for each step

1.The trotters to clean, then the burn yellow leather around. Use a sharp knife, scraping out all the hair, wash again, and then cut into pieces, 2

. Set up the soup on low heat. Add lemon grass, paprika,Kaffir lime leaves (RIP and then put into the pot) and pork during this spoon fat management development out to give a clear soup, and it too much to boil. Wait until the water boiling soup