ส่วนผสม1. ไข่ขาวแยกไว้ในตู้เย็นอย่า

ส่วนผสม

1. ไข่ขาวแยกไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 2-3 วัน 35 กรัม
2. อัลมอนต์มีล (ใครจะซื้อมาบดเองก็ไม่ว่ากัน) 43 กรัม
3. น้ำตาลไอซิ่ง 63 กรัม
4. น้ำตาลล่ะเอียด 23 กรัม
5. สีนิดหน่อย





วิธีทำ


1. เอาอัลมอนต์กับน้ำตาลไอซิ่งบดรวมกัน


2. กรองด้วยกระชอนเพื่อจะได้เนื้อเนียนสวย พักไว้


3. ตีไข่ขาวค่อยๆไล่สปีดจนสปีดสูงสุดทะยอยใส่น้ำตาลทรายลงไปตีจนตั้งยอดอ่อนแล้วใส่สีตีต่อจนเกือบแข็งจะเห็นเป็นมันเงาวาว (ถ้าตีจนแข็งเกินจะได้มาการองที่แห้งไม่อร่อย)


4. เอาส่วนของอัลมอนต์ที่พักไว้มาผสมในส่วนไข่ขาว


5. ตะล่อมให้เข้ากัน สำคัญมากๆถ้าตะล่อมมากไปส่วนผสมเหลว ใช้ไม่ได้ขาไม่งอก แถมมีฟองอากาศใหญ่แทรกตัวอีก ถ้าน้อยไปอาจจะยังมีฟองอากาศหลงเหลืออยู่เวลาอบจะมี air pockets


6. พักผิวให้แห้ง ทดสอบดูใช้นิ้วแตะขอบๆขนมและผิวด้านบนของขนม
การพักผิวทำให้โครงสร้างผิวของมาการองแข็งแรง อบแล้วไม่แตก มีขางอกสูง


7. อบที่ 150c ไฟ บนล่าง แบบมีพัดลมกระจายความร้อน (ใครที่มีเตาอบแบบไม่มีพัดลมให้เพิ่มอุณหภูมิเป็น 170c ค่ะ) อบนาน 12-14 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดของมาการอง

ผลลัพธ์ (ฝรั่งเศส) 1:

Mix

1. Blanc de œuf séparément au réfrigérateur pendant au moins 2-3 jours, 35 g
2. Al Puerto Montt sont (qui a acquis le meulage lui-même, peu importe) 43. G
3. Sucre c'est 63 g
4. Brown SAI g 23
5. Couleur peu





1


Comment le faire. Supprimer Al Puerto Montt avec sucre j'ai womkan
instruction drop TR.2.

filtrer avec un krachon de viande assez lisse à la


3. Battez le blanc d'oeuf jusqu'à ce que vous atteignez la vitesse de transfert maximale à chasser les tha yo d'yasai sucre en battue jusqu'au domaine de la formation de pics mous et entrez la presque battu dur à voir que c'est des UV (si durement touché trop, jusqu'à ce qu'il était panahona renaît.)


4. Supprimer un article de Al Puerto Montt est le mélange de logement dans le blanc d'oeuf
5

. Un panier ensemble est très important, si un panier d'ingrédients liquides. Jambes, grandes bulles n'ayant ne pas aucune insertion de germes. S'il y a encore plus des bulles vestiges de poches d'air cuiront temps

.6. séchez la peau séjours
Vue de test, utilisez votre doigt pour toucher la peau dans la partie supérieure de la pâtisserie et khop dessert
des structures cutanées et de la peau de force variable, ne pas cuit panahona a une hauteur de la poitrine
7

. L'incendie de vapeur 150 ° c sur le fond avec le ventilateur distribue la chaleur (qui est un fan de la température du four n'augmente pas, oui, 170c), un avantage complet 12-14 minutes, selon la taille de la dérivée panahona
.

ผลลัพธ์ (ฝรั่งเศส) 3:

Ingrédients

1. Blanc d'oeuf séparément dans le réfrigérateur pendant au moins 2 - 3 jours 35G
2. Un typique d'amandiers, (qui vont acheter leur propre moulin, et ce n'est pas celui-là), 43 G
3. sucre glace 63 G
4. Sucre 23 G
5, spécifications. couleur un peu








comment 1. Placer les amandes sucre glace mill
ensemble.

2. filtre avec passoire à chair lisse.


3.Battez les blancs d'œuf doucement, jusqu'à cette année, le plus élevé de la louange, ajouter le sucre et battre jusqu'à ce qu'il est en bas de la lumière, puis mettre la palette de couleur presque difficile à voir comme un brillant (si vous le frappez, trop dur, et le secondaire sera un délicieux sec)


4.Il s'agit de la caractéristique d'amandiers en attente, et mixte dans le blanc d'un oeuf


5. prêcher, très important si vous prêcher plus ingrédients liquides ne peuvent pas être utilisés pour faire croître les jambes et de grosses bulles d'air perché à nouveau, si au moins pour avoir les bulles d'air ont disparu, il y aura l'air poches
temps

6. Rester au sec peau tests pour voir ขอบๆ bonbons et utilisez vos doigts touchez votre peau sur le dessus du gâteau
propriété votre peau, peau structure, de la force, et le deuxième, n'est pas une jambe cassée de grandir


7.Cuire au four à 150 C sur le bas du ventilateur de distribution de chaleur, (qui est le four, il n'y a pas de ventilateur, augmenter la température de 170 C,) faites cuire au four pendant 12 - 14 minutes, selon la taille de la bouilloire et le