วิธีทำขนมไทย ทีละขั้นตอน1. นำดอกอัญ

วิธีทำขนมไทย ทีละขั้นตอน
1. นำดอกอัญชันล้างน้ำให้สะอาด นำไปปั่นใส่น้ำแล้วกรองด้วยผ้าขาวบาง เพื่อเตรียมน้ำดอกอัญชัญ กรณีต้องการทำสีเขียวจากใบเตย ก็นำเอาใบเตยไปล้างให้สะอาดและนำไปปั่นใส่น้ำและกรองด้วยผ้าขาวบาง กรณีต้องการสีอื่น อาจใช้สีผสมอาหารแทน
2. นำน้ำลอยดอกมะลิไปตั้งบนไฟอ่อนๆ ผสมน้ำตาลทรายลงไป คนจนละลายดีเสร็จแล้วทิ้งไว้ให้เย็น
3. นำแป้งทั้งสองชนิด ผสมกับกะทิ นวดให้เหนียว จากนั้นใส่น้ำลอยดอกมะลิที่ผสมน้ำตาลแล้ว (ขั้นตอนที่ 2) ลงไปผสมให้เข้ากัน
4. แบ่งแป้งที่ผสมแล้วออกเป็น 2 ส่วน ส่วนแรกแบ่งไว้ทำสีขาว และส่วนที่สอง ไว้ทำสีม่วงโดยเติมน้ำดอกอัญชัน (น้ำใบเตยหรือสีผสมอาหาร)ลงไปคนให้เข้ากัน
5. นำถาดที่ต้องการ (หรือแบบพิมพ์ที่เตรียมไว้) ใส่บนลังถึงตั้งบนไฟแรง ๆ พอน้ำเดือดเปิดฝา ตักแป้งสีขาวเทใส่ลงในถาดเกลี่ยให้ทั่วถาดบางที่สุด ปิดฝาเพื่อให้สุกประมาณ 5 นาที เปิดดูแป้งจะมีลักษณะใส จากนั้นตักแป้งสีม่วง (หรือสีที่ผสมลงไป) ใส่ลงไป อีก ทำสลับกันจนแป้งหมด (เคล็ดลับ : ควรใช้ภาชนะที่มีความจุเท่ากันในการตวงแป้งเทแต่ละชั้น เพื่อที่จะได้แป้งที่มีความหนาเท่า ๆ กัน)
6. นึ่งจนขนมสุกทั้งหมด แล้วยกลงทิ้งไว้ให้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมงจึงตัดเป็นชิ้นเพื่อเสริฟ (เคล็ดลับ : ก่อนที่จะเทแป้งเพื่อทำชั้นต่อไปทุกครั้ง จะต้องแน่ใจว่าขนมในชั้นล่างนั้นสุกแล้วจริง ๆ ไม่เช่นนั้น แป้งชั้นนั้นจะไม่สุกเลย ถึงแม้จะใช้เวลานึ่งนานเท่าใดก็ตาม)

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

How to make Thai cake step by step.1. introduction of clean water wash anchan To shake some white cloth laeokrong water to prepare water Tanaka. If want to make green from Pandan leaf, Pandan to bring clean water, shake and filter with white cloth and put some. In case of other colors may use the food colors instead.2. bring water, floating on the soft light jasmine to mix the sugar. Stir until melted well done to cool.3. bring milk powder to be mixed with two kinds of massage, floating in the water, then put sticky Jasmine infused sugar, (step 2) into the mix, together.4. divide the dough mixture and then into the first section 2 white split is performed, and the second part is performed by the purple water flower anchan (water pandanus leaf or a food color) into the.5. release the tray (or prepared, typed) Put on a well location on fire intense enough boiling water pouring white powder scoop cover placed on the tray, tray, the most common arrangement, some. Close the lid to let steam for about 5 minutes, open the dough looks clear, and then draw a purple flour (or colors mixed into it) Put down further until all the flour alternately made (tips: use containers with a capacity equal to the dough thinly and each floor. In order to have a uniform thickness of dough)6. นึ่งจนขนมสุกทั้งหมด แล้วยกลงทิ้งไว้ให้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมงจึงตัดเป็นชิ้นเพื่อเสริฟ (เคล็ดลับ : ก่อนที่จะเทแป้งเพื่อทำชั้นต่อไปทุกครั้ง จะต้องแน่ใจว่าขนมในชั้นล่างนั้นสุกแล้วจริง ๆ ไม่เช่นนั้น แป้งชั้นนั้นจะไม่สุกเลย ถึงแม้จะใช้เวลานึ่งนานเท่าใดก็ตาม)

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

How to bake Thailand Step
1. Pea flowers rinse thoroughly. Blended with water, and then filter by some whites. To prepare the flowers Anchan. If you want to make the green from pandan leaves. I used to wash the leaves thoroughly and blended with filtered water and a cloth. If you want other colors May use food coloring instead of
two. Laidak rice to water on low heat. Mix sugar Stir well to dissolve, then let it cool for
three. Both kinds of flour mixed with coconut milk, then knead the sticky rice mixed with sugar and water Laidak (Step 2) into the mix together
4. Divide the dough is mixed, then divided into two parts, made ​​of white. And the second part Made by adding purple pea flowers. (Pandan juice or food coloring), stir to combine
five. Preferred tray (Typed or prepared) put on crates to set it on fire enough boiling water to open the lid. Spoon the batter into the pan, pour the white tray, spread the thinnest. Close the lid and cook for about 5 minutes, turn the dough will look transparent. Then scoop of purple flour (Or color mixed) put into making the switch again until all the dough (Tip: Use a container with a capacity equal measure, pour batter on each floor. In order to get the dough to a thickness equal)
6. steamed until pastry is cooked through. Then left to cool down for about two hours before cutting into pieces to serve (Tip: Before you pour the batter to the next page. Be sure that the pastry is cooked in the ground floor, then I really do not like crust layer is not ripe yet. Although it takes much longer steaming time).

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

How to make Thai desserts, step by step
1.The lilac to rinse clean. The spinning water filter with a cloth to prepare water flowers Anchan case to do green จากใบเตย. It took the pandan leaves go and clean, and the spin put water and filtered through a cloth case to another color.2. The water floating candle set on fire to simmer down. Poor mixing sugar is dissolved, then leave to cool
3. Bring both starch mixed with coconut milk. Massage the sticky, then enter the water with floating Jasmine mixed sugar (step 2) mix
4.Divide the dough mixture into 2 parts. The first part divided do white and the second part, made by adding water, Purple Lilac Pandan (water or food coloring), stir together
5.The tray to (or prepared mold) put on the steamer set on high heat. When boiling water, opened the lid. White flour, dip into the pan pour spread across the tray thinnest cover and cook for about 5 minutes. Open the dough will have a clear view.(or mixed up) put down again. Do alternately until the dough (Tips:Use a container with a capacity equal to each cup of flour. In order to flour with a thickness equal to each other)
6. Steamed until cooked all the sweets, and lift the left เย็นประมาณ 2 hours, then cut into pieces to serve. (tip:Before pouring starch to make me next time. Be sure that the sweets in the ground floor is ripe. Otherwise, I will fully cooked starch, even though how long it takes one).