ประวัติและความเป็นมาของกาแฟ (Coffee

ประวัติและความเป็นมาของกาแฟ (Coffee History)
ประวัติความเป็นมาของกาแฟในโลก

กาแฟ โดยแหล่งกำเนิดแล้วเป็นพืชพื้นเมืองของอาบีซีเนีย (Abyssinia) และอาราเบีย (Arabia) ถูกค้นพบในศตวรรษที่ 6 ราวปี ค.ศ. 575 ในประเทศอาระเบีย (Arabia) และในขณะเดียวกันบางท่านก็กล่าวว่ากาแฟเป็นพืชพื้นเมืองที่พบในเมืองคัพฟา (Kaffa) ซึ่งเป็นจังหวัดหนึ่งของประเทศเอธิโอเปีย (Ethiopia) กาแฟจึงได้ชื่อเรียกตามจังหวัดนี้ และยังได้เรียกแตกต่างกันออกไปอีกมาก แหล่งกำเนิดเดิมของกาแฟมาจากประเทศอาบีซีเนีย หรือแถบประเทศอาราเบียน หรือประเทศอาหรับ ตะวันออกกลาง สมัยนั้นไม่มีผู้ใดให้ความสนใจเท่าใดนักจนกระทั่งล่วงเลยมาถึงศตวรรษที่ 9 มีการเลี้ยงแพะชาวอาราเบียคนหนึ่งชื่อ คาลดี (Kaldi) นำแพะออกไปเลี้ยงตามปกติ แพะได้กินผลไม้สีแดงชนิดหนึ่งเข้าไปแล้วเกิดความคึกคะนองผิดปกติ จึงได้นำเรื่องไปเล่าให้พระImageมุสลิม องค์หนึ่งฟัง พระองค์นั้นจึงได้นำผลของต้นไม้นั้นมากะเทาะเปลือกเอาเมล็ดไปคั่วแล้วต้มใน น้ำร้อนดื่มเห็นว่ามีความกระปรี้กระเปร่า จึงนำไปเล่าให้คนอื่นฟังต่อไป ชาวอาราเบียจึงได้เริ่มรู้จักต้นกาแฟมากขึ้น จึงทำให้กาแฟแพร่หลายเพิ่มขึ้นจากประเทศอาราเบีย เข้าสู่ประเทศอิตาลี เนเธอร์แลนด์ เยอรมัน ฝรั่งเศส

ชาว อาระเบียเรียกพืชนี้ว่า “คะวาฮ์” (Kawah) หรือ “คะเวฮ์” (Kaweh) ซึ่งแปลว่าพลัง (strength) หรือความกระปรี้กระเปร่า (vigor) ชาวตุรกีเรียกว่า “คะเวฮ์” (Kaveh) ต่อมาการเรียกชื่อกาแฟจึงเปลี่ยนแปลงไปตามแหล่งต่างๆของโลก เช่น คัฟฟี (Koffee) ในอังกฤษเรียกว่า “คอฟฟี” (coffee) อันเป็นชื่อที่รู้จักและใช้ในปัจจุบันนี้ เมื่อมาถึงประเทศไทยคนไทยเรียกว่า โกปี๊ ข้าวแฝ่ และกาแฟในที่สุดImage

ประวัติความเป็นมาของกาแฟในประเทศไทย

เมื่อ ทราบประวัติความเป็นมาของกาแฟในโลก ก็ควรจะได้รับทราบถึงความเป็นมาของกาแฟในประเทศไทยเราบ้าง กาแฟ ข้าวแฝ่ โกปี๊ หรือ ค้อฟฟี่ ตลอดจนค้อฟฟี่ช้อป (coffee shop) และคาเฟ่ (Café) เป็นภาษาที่คุ้นหูและคุ้นเคยกับคนไทยมากพอสมควรในปัจจุบันนี้
กาแฟใน ประเทศไทยมีต้นกำเนิดจากที่คนไทยผู้ซึ่งนับถือศาสนาอิสลามคนหนึ่ง ชื่อนายดีหมุน ได้มีโอกาสไปแสวงบุญ ณ เมืองเมกกะ ประเทศซาอุดิอาระเบีย ได้นำเมล็ดพันธุ์กาแฟมาเพาะปลูกที่บ้าน คือ ต.บ้านโหนด อ.สะบ้าย้อย จ.สงขลา ในปี พ.ศ. 2447 กาแฟที่นำมาปรากฏว่าเป็นพันธุ์โรบัสต้าการปลูกได้ผลดีพอสมควร จากนั้นจึงได้มีการขยายพันธุ์และมีการส่งเสริมการปลูกกาแฟพันธุ์โรบัสต้านี้ ออกไปอย่างกว้างขวางในภาคใต้ของประเทศwทย โดยส่งเสริมเป็นพืชปลูกสลับในสวนยางเป็นรายได้สำรองจากการกรีดยาง ปัจจุบันการปลูกกาแฟในภาคใต้ได้มีการพัฒนาการอย่างมากมายสามารถปลูกเป็นพืช หลักและทำรายได้ให้เกษตรกรเป็นอย่างดี พื้นที่ปลูกทั้งสิ้นประมาณ 147,647 ไร่
สำหรับกาแฟพันธุ์อาราบิก้า (C. Arabica) ซึ่งเป็นกาแฟพันธุ์หลักและมีผลผลิตประมาณ 80 เปอร์เซ็นต์ของโลกนั้น ได้ถูกนำเข้ามาปลูกในประเทศไทย ประมาณปี พ.ศ. 2493 ทั้งนี้ตามบันทึกของพระสารศาสตร์พลขันธ์ ซึ่งเป็นชาวอิตาลี
ต่อมาในปี พ.ศ. 2516 โครงการปลูกพืชทดแทนและพัฒนาเศรษฐกิจชาวไทยภูเขา ไทย/สหประชาชาติ ได้เริ่มโครงการทดลองทำการเกษตรหลายชนิด โดยมีวัตถุประสงค์สำคัญในการค้นหาพันธุ์พืชและสัตว์ มาทดแทนการปลูกและผลิตยาเสพย์ติดฝิ่นของชาวไทยภูเขา และเพื่อทำการพัฒนาเศรษฐกิจของชาวไทยภูเขาอีกด้วย และต่อมาในปี พ.ศ. 2520 โครงการได้ขยายเวลาการดำเนินการต่อไปอีก 5 ปี โดยเปลี่ยนชื่อเป็นโครงการปลูกพืชทดแทนและการตลาดที่สูง ทั้งนี้เป็นผลจากการทดลองใช้พืชหลายชนิดในการปลูกทดแทนฝิ่นซึ่งได้ผลดี ทำให้พื้นที่และปริมาณการผลิตฝิ่นลดลงไปมาก ในการส่งเสริมปลูกพืชทดแทนฝิ่นนี้ กาแฟพันธุ์อาราบิก้าเป็นพืชชนิดหนึ่งที่มีความสำคัญและเป็นความหวังในการทด แทนฝิ่นและสามารถทำรายได้แก่เกษตรกรชาวเขาได้เป็นอย่างดี ทั้งนี้เนื่องจากสภาพความเหมาะสมของพื้นที่สูงและความต้องการในตลาดยังมี อยู่มากนั่นเอง

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

History and origin of coffee (the Coffee History)The history of coffee in the world.Cup of coffee by origin, is a plant native of Abimelech Senia (Abyssinia) and Arabia (Arabia) were discovered in the 19th century, about 6 years old, 575 in Arabia (Arabia), and at the same time, some people would say that coffee is the native plants that are found in the city's Cup (Kaffa), which is a province of Ethiopia (Ethiopia), coffee has a name called by the province, and has also run very differently. The original origin of the coffee comes from the country's b, c, or in the Arabian countries or Arab countries. The Middle East. That no one gave much attention until the lapse to the 21st century, there are 9 goat raising one of the Arabia people's approval brings out the goat (Kaldi) feed as usual. Goats eat one kind of fruit, red and fiery khuek has had an unusual story to tell, his Image among Muslims. Listen to one element. He then presented the results of a tree that has been roasted to remove bark katho boiled beans in. Hot drinks, it is indicated that the revitalization to tell others to listen to. People of Arabia, it has begun to recognize more and more coffee. Thus making coffee more widespread from Arabia Italy France Germany Netherlands country logPeople of Arabia called this plant "it wa" (Kawah) or "Ka" we (Kaweh) in which the mean power (strength) or revitalization (vigor) nationals of Turkey called "?" we (Kaveh) subsequently calls the name of coffee, thus changing according to various sources in the world, such as grinding phenotypes (Koffee), in English called "coffee" (coffee) is a name known and used today. When it comes to Thai people, Thai country called a pi to find the. Fae rice and coffee in the final ImageThe history of coffee in the country, ThaiWhen you know the history of coffee in the world, should have been aware of the history of coffee in the country, Thai rice us fae pi to find coffee or Ko fafi and Kho fafi shop (coffee shop), and Café. (Café) is a language that is familiar and unfamiliar with Thai people considerably at present.Domestic Thai coffee originates from the Thai people who profess the Islamic people. The name Mr d spin have an opportunity to go to Saudi Arabia on pilgrimage in Mecca city. Coffee seeds have come home cultivation ban is node a. Saba yoi. Songkhla province in 2447 (1904) appears that the coffee is Robusta varieties planted sufficiently productive. Then there was the promotion and propagation of plant varieties of Robusta coffee. Go out in the country's southern region wideranging w ทย by promoting plant is planted in a rubber plantation earnings up from screaming tires. Today, the coffee plantations in the South, there was considerable development can grow into plants. The main and farmer income as well. All the plantations of approximately 147647 Rai of landFor Arabica coffee varieties (C. Arabica), which is the main varieties of coffee and about 80 percent of the world's output, it has been planted in the country imported Thai. This is about all of his notes on 2493 (1950) substances of phonkhan, which is the people of Italy.Later in the crop substitution projects 2516 (1973) and Thai Thai mountain people/economic development the United Nations has begun to try many types of agricultural projects, with the purpose to find plants and animals come to replace infected and drug production, cultivation of opium sep Thai mountain, and to the economic development of the Thai people as well as mountains, and later in the project to extend the 2520 (1977) continue five years by changing the name of the project as a substitute crop and a higher market. This is a result of many types of plants on trial planting opium substitution, which is understandable. Area and opium production decreased to. In promoting alternative crops to opium coffee Arabica varieties of this plant is an important one, and the hopes in the embryo. Rather than opium and can do it: Unfortunately he has as well. This is because working conditions appropriate for your height and space requirements in the market, there is also enough.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

History of coffee (Coffee History)
history of coffee in the world

coffee. The source is a plant native to Abyssinia (Abyssinia) and Arabian (Arabia) was discovered in the 6 around the year.575 in Arabia (Arabia) and at the same time, some people said that coffee is a native plant found in the City Cup fa (Kaffa), which is a province of Ethiopia. (Ethiopia) coffee is called call according to this province.The original source of coffee from Abyssinia, or the Arabian countries, Arab countries, Middle East, in that no man much attention until the passing century 9 arrived.Cal (Kaldi) the goat out feed normally. Goats eat red fruit type in the prank is wrong. We have brought about going to the Image Muslim Prince one to listen.Hot drink that is energetic. Proceeded to tell people to listen to. The Arabian coffee tree has started to know more. The widespread increase of Arabian coffee country into the Netherlands, Germany, Italy.
.The Arabians call this plant. "Kawah distinctive" (Kawah) or "? When distinctive" (Kaweh), which means that the power (strength) or กระปรี้ the Opera (vigor). The turkey is called "time (Kaveh distinctive?"), then the name was changed to coffee, according to sources of the world, such as grinding.In Britain, called "coffee" (coffee) as the name known and used today. When it comes to Thailand Thai called kopi แฝ่ rice and coffee finally Image
.The history of coffee in


.When the history of coffee in the world. It should have been aware of the history of coffee in the US, coffee, rice, แฝ่ kopi cane or customers, as well as the coffee shop (coffee shop). And Cafe (Caf.).Coffee in Thailand originated from people whom Islam, one name you rotate a pilgrimage in Mecca, Saudi Arabia. City The seeds of coffee planting at home is a home node T. A. Saba yoi.)Songkhla in 2009.2447 coffee robusta is a species that used to appear to grow well enough. Then there is the propagation and promoting varieties Robusta coffee growing resistance. Out extensively in the south of the country w ThailandAt present, coffee planting in the South has developed many can be grown as crops. Principles and make farmer income as well. Planting area, approximately 147647 Rai
for coffee (Arabica (C. Arabica), which is the main varieties produced about coffee and 80 percent of that world. It is import to in about the year 1997.2493 according to records of the compounds, Pharmaceutical Sciences, Which is the Italian
later in the year.2516 project to plant compensation and economic development hill tribes.) / United Nations has started the project experiment farm of various kinds. The objective is to search for plants and animals.And to the economic development of the inter mountain as well, and later in the year.Prof.