วิธีทำ1. ละลายกะปิกับน้ำเปล่า 3 ช้อ

วิธีทำ
1. ละลายกะปิกับน้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ คนให้ละลายพักไว้ก่อน
2. ก่อนผัดเราจะนำหมูสามชั้นมาเจียวกันก่อน เริ่มจากตั้งกระทะ ใช้ไฟกลาง ใส่เนื้อหมูสามชั้นโดยไม่ต้องใส่น้ำมัน (เราจะเจียวเอานำ้มันหมูออกมาใช้เพื่อเพิ่มความหอมอร่อยให้เมนูนี้) เจียวไปเรื่อยๆจนกว่าหมูออกเกรียมนิดๆ แต่ไม่ต้องเจียวจนเนื้อหมูแห้ง สะเด็ดน้ำมันพักไว้ก่อน
3. ในกระทะใบเดิมใช้น้ำมันที่ได้จากเจียวหมูสามชั้น ใส่กระเทียมสับและหอมแดงซอยผัดแค่พอหอมแล้วจึงใส่น้ำกะปิ (ข้อ 1) ลงไปปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บผัดให้ส่วนผสมละลายเข้ากันดี แล้วจึงใส่หมูสามชั้น (ข้อ 2) ลงไปผัดให้เข้ากันลองชิมรสชาติ รสจะเค็มนำตัดด้วยหวาน (ถ้าน้ำเริ่มแห้งให้เติมน้ำเล็กน้อย)
4. เมื่อได้รสชาติตามชอบแล้วจึงฉีกใบมะกรูดใส่ ตามด้วยพริกชี้ฟ้า ผัดต่อให้เข้ากัน ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

How do
1.-soluble paste with 3 tablespoons water, stir well before.
2. Stir-fry the pork belly before we put it together. From the frying pan to medium heat and add beef, pork without oil. (We'll fry the pork out of the water to enhance the aroma to this dish), fry the pork until slightly charred. But not to fry until the pork dry. Drain and set aside before
3. In the same pan, used oil from fried pork belly. Add minced garlic and stir just enough shallots, onion paste, add water (1), down for the season with palm sugar, stir to mix well dissolved. Then put the pork belly (Section 2), stir to combine, taste, taste. Cut with a sweet taste is salty. (If the water starts to dry, add a little water).
4. When you taste like, so tear the leaves. Followed by chilli Stir together Spoon into serving dish

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

How do
1. Melt paste with water 3 tablespoon to melt break
2.Before fry will bring pork to fry the first starts from the pan, use medium heat. Add pork three layer without having to put oil. (we will positively take bring it out to increase pork onion tasty menu).But don't fry until pork dry oil drain break
.3.In the same pan using fuel from Jiao streaky pork. Put the chopped garlic, shallots and stir just until onion, then add water paste (Article 1) into the season with palm sugar and stir to mix well dissolved. Then put the streaky pork. The 2).The flavor is salty the cut with a sweet (if the water starts to dry to add a little water)
.4. When taste like the tear by kaffir lime leaves, followed by the pepper. Stir even match plate serving
.