* ปลาดุก 1 ตัว,ล้างปลาดุกให้สะอาด แ

* ปลาดุก 1 ตัว,ล้างปลาดุกให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ

* พริกขี้หนู 5-10 เม็ด (แล้วแต่ความชอบ)

* พริกชี้ฟ้าแดง 3-5 เม็ด (หั่นแฉลบ)

* ใบโหระพา 50 กรัม

* เม็ดพริกไทยสด 10-15 เม็ด

* กระชาย 20 กรัม

* ตะไคร้ 1 ต้น

* หอมแดง 2 หัว

* กระเทียม 6 กลีบ

* ผิวมะกรูดหั่นฝอย 1 ช้อนชา

* กะปิ 1/2 ช้อนชา

* รากผักชี 2-3 ราก

* น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

* น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

* น้ำมันพืช

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

* 1 catfish, catfish wash thoroughly. Then cut into pieces

* pepper 5-10 tablets (depending on preference)
3-5 pcs red chili (sliced) 50g basil

*

*
seed 10-15, fresh peppercorn.
*
*
20 g ginger, lemon grass, shallots 2 heads one above


.* 6 garlic cloves, sliced ​​kaffir lime skin

*

* 1 teaspoon shrimp paste 1/2 tsp coriander 2-3 root root

*

*

* 1 teaspoon sugar 1 tablespoon fish sauce

*. oil
.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

* Clarias catfish, 1 clean and wash the pieces sliced

* paprika 5-10 PCs (depends on your preference)

* 3 Red Capsicum Frutescens peppers-5 granules (cut to ricochet)

*

* Basil Thai pepper 50 g fresh pills 10-15 mg



* 20 * 1 gram lemon galingale.

*

section 2 shallots.* Garlic cloves 6

* 1 tsp shredded Kaffir lime skin.

* 1/2 tsp shrimp paste.

* Root 2-3 coriander roots,

* 1 tsp sugar.

* 1 tbsp fish sauce Vegetable oil *

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

* 1 catfish, catfish, clean and clear cut in pieces

* red chilies 5 - 10 tablets (, but, like)

* Red pepper 3 - 5 tablets (sliced)

* sweet basil leaves 50 G

* peppercorns live 10 - 15 tablets



20 G * a man * 1 lemon grass trees



* Red onion 2 head6 cloves garlic *

* shredded kaffir lime leaves skin 1 teaspoon shrimp paste

* 1 /2 teaspoon of parsley root

* 2 - 3 * root



1 teaspoon sugar 1 tablespoon of fish sauce *

*
vegetable oil