สูตรขนมหวานไทย : ขนมกล้วยปิ้ง เครื่

สูตรขนมหวานไทย : ขนมกล้วยปิ้ง

เครื่องปรุง + ส่วนผสม

* กล้วยน้ำว้าสุกห่าม 10 ผล

* น้ำตาลปี๊บ 120 กรัม

* น้ำตาลทรายขาว 30 กรัม

* เกลือป่น 1 ช้อนชา


* กะทิสด 1 ถ้วยตวง

* ใบเตย 5 ใบ, ล้างทำความสะอาด

* ไม้ปลายแหลมสำหรรับเสียบกล้วย

วิธีทำขนมไทย ทีละขั้นตอน

1. ตั้งหม้อบนไฟอ่อน ใส่กะทิสด, น้ำตาลปี๊บ, น้ำตาลทราย และเกลือลงไป เคี่ยวให้น้ำตาลละลายดี จากนั้นจึงใส่ใบเตย ลงไปเคี่ยวด้วยเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม เมื่อน้ำเริ่มข้นเหนียวแล้วจึง ปิดไฟ ยกลงพักไว้

2. ปอกกล้วยน้ำว้า และหั่นเป็นชิ้นตามขวาง (ลูกละ 4 ชิ้น) เสียบไม้ เตรียมไว้ (หรือเสียบปิ้งทั้งลูก เมื่อปิ้งเสร็จแล้วค่อย มาหั่นทีหลังก็ได้ )

3. นำกล้วยไปปิ้งบนเตาถ่าน โดยใช้ไฟร้อนปานกลาง (อย่าให้ถ่านมีเปลวไฟแดง) หมั่นกลับด้านบ่อยๆ เพื่อไม่ให้ไหม้ ระหว่างปิ้งนำน้ำราด (เตรียมไว้ในขั้นตอนที่ 1) มาทาบนกล้วย จะทำให้รสชาติของน้ำราดซึมลงไปในผิวกล้วย

4. นำกล้วยปิ้งออกจากไม้ จัดใส่จาน (หรือจะเสริฟทั้งไม้ก็ได้) เสริฟโดยแยกน้ำราดใส่ถ้วย ต่างหาก หรือจะราดลงบนกล้วยปิ้งเลยก็ได้อีกเช่นกัน

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Recipe: grilled desserts kluai Thailand Seasoning + ingredients * Banana cooked flesh of 10 results* 120 g sugar bucket* 30 g white sugar* 1 teaspoon salt* 1 cup milk* A Pandan leaves, washed* Wood end pointed for the banana plugHow to make candy Thailand it step by step.1. set the pot on low heat Put the milk, brown sugar, and salt to a bucket, right down to a simmer, then add the sugar then good down to a simmer with Pandan leaves to add fragrance. When the water starts to thicken, then lift off down the sticky hold.2. Peel and slice banana crosswise (4 pieces each). Kebab prepared (or plug the whole grills. When toasting is finished, then it simply.)3. นำกล้วยไปปิ้งบนเตาถ่าน โดยใช้ไฟร้อนปานกลาง (อย่าให้ถ่านมีเปลวไฟแดง) หมั่นกลับด้านบ่อยๆ เพื่อไม่ให้ไหม้ ระหว่างปิ้งนำน้ำราด (เตรียมไว้ในขั้นตอนที่ 1) มาทาบนกล้วย จะทำให้รสชาติของน้ำราดซึมลงไปในผิวกล้วย4. นำกล้วยปิ้งออกจากไม้ จัดใส่จาน (หรือจะเสริฟทั้งไม้ก็ได้) เสริฟโดยแยกน้ำราดใส่ถ้วย ต่างหาก หรือจะราดลงบนกล้วยปิ้งเลยก็ได้อีกเช่นกัน

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Dessert Recipes Thailand: dessert banana Ingredients : Ripe banana impulsive 10 * sugar 120 g * White sugar 30 g salt 1 teaspoon * coconut milk 1 cup * Pandan 5 leaves, wash * Wood. pointed NAS banana plug How to bake Thailand. Step 1. Set the pot over low heat, fresh coconut milk, palm sugar, brown sugar and salt to boil the sugar dissolves. Then add the marinade To add fragrance to a simmer. When water begins to thicken and turning off lights lift the stay 2. Peel the banana. And sliced ​​crosswise (four pieces per child) skewers prepared (or plug in the ball. When shopping is done gradually Cut later) 3. Go bananas on the charcoal grill. Using medium heat (Do not let the charcoal flame red) persistent back often. In order not to burn Pour in the water (Prepared in Step 1) to paint on bananas will give a flavor of the sauce to seep into the skin banana fourth. Remove banana from the fruit plate (or serve both optional) is served by a separate bowl or gravy to pour on banana at all as well.