สูตรอาหารไทย : ข้าวมันไก่่[ THAI CH

สูตรอาหารไทย : ข้าวมันไก่่

[ THAI CHICKEN RICE ]

เครื่องปรุง + ส่วนผสม



ข้าวมันไก่

* ไก่ 1 ตัว (น้ำหนักประมาณ 450 กรัม)

* ข้าวหอมมะลิ 5 ถ้วยตวง

* กระเทียม 5 กลีบ (ปอกเปลือกและทุบ)

* ขิงขนาดปานกลาง 1 ชิ้น (ปอกเปลือกและทุบ)

* เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ

* ผักชี (สำหรับแต่งหน้าอาหาร)

ส่วนผสม+เครื่องปรุงน้ำจิ้มข้าวมันไก่

* เต้าเจี้ยว 1/2 ถ้วยตวง

* ซิอิ๊วขาว 1/2 ถ้วยตวง

* ซิอิ๊วดำ 1/4 ถ้วยตวง

* น้ำตาล 1/2 ถ้วยตวง

* ขิงสดหั่นละเอียด 1/4 ถ้วยตวง

* กระเทียมหั่นละเอียด 1/4 ถ้วยตวง

* พริกขี้หนูหั่นละเอียด 6 เม็ด
น้ำจิ้มข้าวมันไก่

ข้าวมันไก่



วิธีทำทีละขั้นตอน

1. ต้มไก่ในหม้อใบใหญ่ ใส่น้ำพอท่วมตัวไก่ และเติมเกลือ 1 ช้อนโต๊ะลงไปด้วย

2. ต้มไก่จนไก่สุกทั่่ว ระหว่างต้ม ตักฟองและไขมันที่ลอยหน้าออกเพื่อไม่ให้อาหารมันมาก

3. นำไก่ออกมาจากหม้อ และหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ จัดเรียงไว้ในจานพร้อมเสริฟ


4. ในหม้อหุงข้าว, เติมข้าวหอมมะลิ 5 ถ้วยตวง และเติมน้ำซุปไก่ (ที่ได้จากการต้มไก่) ลงไปในหม้อตามระดับที่กำหนดไว้สำหรับข้าวห้าถ้วยตวง จากนั้นใส่กระเทียมและขิง จึงเปิดสวิชต์ให้หม้อหุงข้าวทำงาน รอจนข้าวสุก

5. ขณะที่รอข้าวสุก เตรียมทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่ โดยผสมซิอิ๊วขาว, ซิอิ๊วดำ, เต้าเจี้ยว, น้ำตาล กระเทียม, ขิงและพริกขี้หนูเข้าด้วยกัน จากนั้นจึงตักใส่ถ้วยน้ำจิ้ม

6. เสริฟข้าวมันกับไก่ที่หั่นไว้แล้วพร้อมน้ำจิ้ม และแตงกวาซอย (บางกรณีถ้าชอบ อาจใส่เลือดไก่เข้าไปด้วย)

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

ไทยสูตรอาหาร: ข้าวไก่่[thai ข้าวมันไก่] รส + ส่วนผสม ไก่และข้าว* ไก่ 1 (. น้ำหนักประมาณ 450 กรัม) * ข้าวหอมมะลิ 5 ถ้วย. * 5 กลีบกระเทียม (ปอกเปลือกและทุบ) * 1 ชิ้นขนาดกลางของขิง (ปอกเปลือกและทุบ). * เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ. * ผักชีฝรั่ง (สำหรับโรยหน้า) ส่วนผสม + ซอสปรุงรสข้าวมันไก่มิโซะ * 1/2 ถ้วย* ซอสถั่วเหลือง 1/2 ถ้วย* ซิม IO สีดำ 1/4 ถ้วย* น้ำตาล 1/2 ถ้วย . * ขิงสดหั่นบาง ๆ 1/4 ถ้วย* กระเทียมหั่นบาง ๆ 1/4 ถ้วย* พริกหั่น 6 แท็บเล็ตไก่ซอสข้าว ไก่และข้าว วิธีการทำทีละขั้นตอน. 1 ต้มไก่ในหม้อขนาดใหญ่. ใส่น้ำให้พอท่วมตัวอย่างไก่และเกลือ 1 ช้อนโต๊ะ2. boil the chicken until cooked all around the chicken during the boil, bring the chicken to come out of the pot and cut into pieces, then arrange them in a dish with olive and 4th in the rice cooker, fill the jasmine rice 5 cups chicken broth, and (from the chicken) and then put garlic and Ginger on the switch, a rice cooker, rice is cooked wait for work 5 while waiting for the rice to be cooked, prepare rice sauce made it. The chicken by mixing soy sauce , miso, sugar, garlic, black, io, ginger and paprika together and then add the sauce cups 6 and cucumber (some cases like SOI may put the chicken blood. .)

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Thailand Food Recipes: Chicken [thai. Chicken] Ingredients Chicken Chicken 1 (weighing about 450 grams) * Jasmine rice 5 cups * 5 cloves of garlic (peeled and crushed) * Ginger moderately sized one-piece (peeled and crushed) salt 1 tsp. table * parsley Mustard 1/2 cup soy sauce * 1/2 cup water * 1/4 cup dark soy sauce * 1/2 cup sugar * 1/4 cup finely chopped fresh ginger * 1/4 cup chopped garlic . paprika 6 slices of cooked chicken in a large pot filled with water. Flooded the chicken and add salt first. Tablespoons to 2 Boil chicken until chicken is cooked between fundamentalism. Boil the chicken from the pot and cut. Arrange the pieces in a dish served four in a rice cooker, add rice and add 5 cups chicken broth. (Made from boiled chicken) , then add the garlic, ginger and so on. Switch to wait until the rice cooker works five while waiting for the rice, prepare the dipping. Mix chicken, soy sauce , black soy sauce, bean paste, sugar, garlic, ginger and chilli together from. Then put the bowl 6 and Cucumber. (If I may put some blood into a chicken ).