ตะโก้สาคูข้าวโพด ,มะพร้าวอ่อน ส่วนผ

ตะโก้สาคูข้าวโพด ,มะพร้าวอ่อน

ส่วนผสม ตัวตะโก้
สาคูเม็ดเล็ก 250 กรัม
น้ำใบเตยหรือน้ำลอยดอกมะลิ 1-1/2 ถ้วย
น้ำมะพร้าวอ่อน 1 ถ้วย
น้ำตาลทราย 200 กรัม
ข้าวโพดสุกฝาน
เนื้อมะพร้าวอ่อน 1 ลูก

ส่วนผสม หน้าตะโก้
กะทิ 4 ถ้วย
แป้งข้าวโพด 1/2 ถ้วย
เกลือป่น 21/2 - 3 ชช
น้ำตาลทราย 5 ชต
กลิ่นมะลิ 1-2 หยด

วิธีทำ ตัวตะโก้
1 นำสาคูใส่กระชอน ล้างผ่านน้ำ พักใส่กระชอนให้สะเด็ดน้ำ
2. ต้มน้ำมะพร้าวและน้ำใบเตย ให้เดือด ใส่สาคูลงกวนเร็วๆ พอสาคูเริ่มสุกใส ใส่น้ำตาลทรายกวนพอน้ำตาลละลาย ใส่ข้าวโพด มะพร้าวอ่อน กวนจนสาคูเหนียวยกลงจากเตา
3. ตักสาคูใส่ภาชนะ ประมาณ 1/2 ของภาชนะ พักไว้

วิธีทำ หน้าตะโก้
1 ผสมน้ำตาล แป้งข้าวโพด เกลือ กะทิ รวมกัน นำไปตั้งไฟแรงปานกลาง คอนคนตลอดเวลา ระวังอย่าให้กะทิไหม้ พอข้นหรี่ไฟลง กวนต่อจรแป้งสุก ใส่กลิ่นมะลิ ชิมรส เค็มนำหวานเล็กน้อย ยกลงจากเตา
2. ตักกะทิใส่บนตัวสาคู ที่เตรียมไว้ ทิ้งไว้จนส่วนผสมอยู่ตัว

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Monsoons corn, sago , Coconut mixture The monsoons tapioca granules 250 grams pandan juice or water Laidak Mali 1-1 / 2 cups water 1 cup coconut sugar, 200 grams of ripe corn, slice the coconut meat ball first page monsoons blend of coconut milk 4 cups flour 1/2 cup salt. Cayenne 21/2 - 3 teaspoon sugar, 5 g of 1-2 drops of jasmine made ​​the monsoons bring sago first put through a colander, rinse room into a colander to drain two. Boil coconut and pandan juice to boiling, stirring sago down soon. Sago enough brilliant start Add sugar, stirring to dissolve sugar daddy put corn, sago, coconut sticky lift off the heat and stir until the third. Sago scoop about half of the container vessel and set aside to do the monsoons 1 Mix sugar, cornstarch, salt, coconut milk and bring to a combination of moderate power. Business people all the time Be careful not to burn coconut milk Thick enough to dim the lights Rove stir the flour into cooked jasmine taste salty, sweet, slightly raised off the heat 2. scoop on the sago coconut milk until the mixture is left to comfort themselves.