หลักการของระบบ GMP Codexจะครอบคลุมต

หลักการของระบบ GMP Codex
จะครอบคลุมตั้งแต่สถานที่ตั้งของสถานประกอบการ โครงสร้างอาคารระบบการผลิตที่ดีมีความปลอดภัย และมีคุณภาพได้มาตรฐานทุกขั้นตอน นับตั้งแต่เริ่มต้นวางแผนการผลิตระบบควบคุมตั้งแต่วัตถุดิบระหว่างการผลิตผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป การจัดเก็บ การควบคุมคุณภาพ และการขนส่งจนถึงผู้บริโภค มีระบบบันทึกข้อมูล ตรวจสอบและติดตามผลคุณภาพผลิตภัณฑ์ รวมถึงระบบการจัดการที่ดีในเรื่องสุขอนามัย (Sanitation และHygiene) เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายมีคุณภาพและความปลอดภัยเป็นที่มั่นใจเมื่อถึงมือผู้บริโภค


ทำไมต้องมีระบบ GMP Codex
1.ทำให้ผลิตภัณฑ์ได้รับการยอมรับ และความน่าเชื่อถือจากผู้นำเข้าหรือผู้บริโภค ทำให้วางจำหน่ายในตลาดได้กว้างขวางขึ้น
2.ทำให้สามารถตรวจสอบกระบวนการผลิตของสินค้าชนิดนั้นๆได้
3.เมื่อเกิดปัญหา หรือพบข้อร้องเรียนด้านคุณภาพของสินค้า เช่น บูด เน่า เสีย หรือมีสิ่งปนเปื้อน จะสามารถทวนสอบกลับได้ว่าปัญหาดังกล่าวเกิดจากอะไร ซึ่งสามารถแก้ไขและป้องกันไม่ให้เกิดขึ้นได้อีกอย่างไร แก้ไขปัญหาตรงจุดหรือต้นเหตุของปัญหา
4.เมื่อสามารถปฏิบัติได้ตรงตามข้อกำหนด จะสามารถลดการสูญเสียต่างๆได้ เช่น สินค้าเน่าเสีย เครื่องจักรเสีย สินค้าปนเปื้อน คุณภาพของสินค้าต่ำ จนทำให้เกิดการส่งคืนสินค้าซึ่งสิ่งเหล่านี้ก่อให้เกิดต้นทุนสินค้าที่สูงเกินความเป็นจริงทั้งสิ้น

ข้อกำหนด GMP Codex

ด้านสุขลักษณะทั่วไปมี 6 ข้อกำหนด ดังนี้
1. สถานที่ตั้งและอาคารผลิต
2. เครื่องมือเครื่องจักรและอุปกรณ์ในการผลิต
3. การควบคุมกระบวนการผลิต
4. การสุขาภิบาล
5. การบำรุงรักษาและการทำความสะอาด
6. บุคลากรและสุขลักษณะส่วนบุคคล

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Principles of GMP Codex
will cover the location of the establishment. Structural production system that is safe. And quality standards at all stages. Since its start planning control from raw materials to finished products during production, storage, quality control. And transportation to consumers A record system Inspection and monitoring product quality. Including better management of sanitation (Sanitation and Hygiene) so that the final product quality and safety is assured when consumers need GMP Codex System 1. The product was accepted. And reliability from importers or consumers. Made more widely available in the market 2. It can monitor the production process of the product types that have 3 problems. Or complaints found the quality of perishable goods such as waste or contaminants. You can trace back that the problem is caused by anything. This can be corrected and prevent it from happening again, however. Fix the cause of the problem on the spot or 4. When can practice meets. To reduce losses, such as perishable goods. Out of service Product contamination Quality Low Cause the return of these things cause higher product costs more than the actual total requirements GMP Codex hygiene generally have six requirements: 1. The location and building production 2. Machinery and equipment for the production of three. Process Control 4. Sanitation 5. Maintenance and cleaning 6. Personnel and personal hygiene

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

The principle of the system GMP Codex
.To cover the location of the establishment. Building structure system with good safety. And the quality at every stage.Storage, quality control and transport until the consumer data, check and follow the system of product quality. The good management system in hygiene and (Sanitation Hygiene).

why GMP system Codex
1. Products are accepted. And reliability from the importer or the consumer. Made available in a wider market
2. Can monitor the production process of the product. 3
.When a problem or the complaints, the quality of product, such as spoiled, or something is contaminated. It can be verified that the problem was caused by what? Which can be edited and prevent it from happening again?4.When can be treated according to requirements. It can reduce the loss, such as rotten goods machine breakdown product contamination. The quality of products is low.


the hygienic requirements GMP Codex general 6 requirements as follows:
1. Location and building manufacturing
2. Machine tool and equipment in production.
3. Process control

5. 4 sanitation maintenance and cleaning
6.Personnel and personal hygiene