สารเคมีและสารอาหารที่สำคัญ : ในผลมะ

สารเคมีและสารอาหารที่สำคัญ : ในผลมะเขือเทศมีสารจำพวก แคโรทีนอยด์ ชื่อไลโคพีน (Lycopene) ซึ่งเป็นสารสีแดง และวิตามินหลายชนิด เช่น วิตามิน บี 1 บี 2 วิตามิน เค โดยเฉพาะวิตามิน เอ และวิตามิน ซี มีในปริมาณสูง มีกลดมาลิค กรดซิตริก ซึ่งให้รสเปรี้ยว และมีกลูตามิค (Glutamic) ซึ่งเป็นกรดอะมิโนช่วยเพิ่มรสชาติให้อาหาร นอกจากนี้ยังประกอบด้วยสารเบต้าแคโรทีน และแร่ธาตุหลายชนิด เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก เป็นต้น

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Chemicals and nutrients in fruits contain carotene, carotenoids such as lycopene name (Lycopene), a substance in red. And vitamins such as vitamin B1, B2, vitamin K, vitamin A and vitamin C, especially in high doses, have a lower malic acid, citric acid, which is sour. And Glutamic (Glutamic), which is an amino acid enhances the flavor of food. It also contains beta carotene. And minerals such as calcium, phosphorus and iron.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Chemicals and nutrients that matters:In tomato fruit contains kinds of carotenoids, lycopene (Lycopene) which is the red pigments and several vitamins, such as vitamin B 1 B 2 vitamins. Kay, especially vitamin A, vitamin C is in a high volume is reduced malic, citric acid, acidic flavoring(Glutamic) which is an amino acid enhances the flavor food. It also contains beta-carotene and minerals such as calcium, phosphorus, iron, etc.!