ต้นสะแลสะแลเป็นผักพื้นบ้านที่ผลิดอก

ต้นสะแล
สะแลเป็นผักพื้นบ้านที่ผลิดอกออกผลในฤดูหนาวช่วงเดือนธันวาคมถึง กุมภาพันธ์ มีหลายชื่อ
ภาคกลาง ภาคเหนือ ภาคอีสาน เรียกว่า สะแล คนสงขลาเรียก ข่อยย่าน คนปัตตานีเรียกว่า
ค้นชง หรือ ชงแดง
ดอกสะแลมีรสมัน คนเหนือนำเอามาแกงใส่เนื้อปลากรอบ คนน่านนิยมนำยอดและใบอ่อน
มาทำแกงส้มใส่ปลาแบบพื้นบ้าน

ดอกสะแลมีสรรพคุณทางยา เปลือกและใบนำมาต้มแก้อาการบวมอันเกิดจากโรคไต หัวใจพิการ
น้ำเหลืองเสีย นอกจากนี้ดอกสะแลยังให้แร่ธาตุและวิตามินอีกด้วย โดยเฉพาะมีแคลเซียมสูง

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ : สะแลเป็นไม้เลื้อย พบในป่าเบญจพรรณและป่าละเมาะในภาคเหนือของไทย ชาวบ้านทางเหนือเล่าว่า สะแลมี 2 ชนิด คือ สะแลสร้อย และสะแลป้อม ทุกส่วนของต้นมีลักษณะเหมือนกันต่างกันที่ลักษณะการออกลูก สะแลสร้อยจะออกลูกเป็นลูกเดี่ยว ส่วนสะแลป้อมจะออกลูกเป็นช่อ แต่ละช่อมีหลายลูก ลูกมีลักษณะเหมือนกันชาวบ้านเก็บลูกขายจะเก็บปนกันทั้งสองชนิด สะแลมีลำต้นเป็นเถาเลื้อย ใบเป็นใบเดี่ยว ออกจากกิ่ง ออกตรงข้ามกัน ใบสีเขียว ด้านหลังใบเขียวอ่อนกว่าหน้าใบเล็กน้อย ขอบใบเรียบหรือมีหยักเล็ก ๆ โดยเฉพาะปลายใบมักหยักเล็กน้อย ใบรูปไข่ ปลายใบแหลม โคนใบแหลม ก้านใบยาว 1 - 1.3 ซม. ใบกว้าง 4.5 - 5.8 ซม. ใบยาว 8.5 - 12.7 ซม. ดอก สะแลจะออกตามกิ่ง ดอกมีสีเขียว ก้านดอกสั้น ดอกมีรูปร่างทรงกลม เส้นผ่าศูนย์กลาง 5 - 7 มม. ก้านหนึ่งอาจมีลูกเดียวหรือหลายลูก

รส และประโยชน์ต่อสุขภาพ : ดอกสะแลมีรสมัน ดอกสะแล 100 กรัม ให้พลังงานต่อร่างกาย 79 กิโลแคลอรี่ มีเส้นใย 1.6 กรัม แคลเซียม 349 มิลลิกรัม ฟอสฟอรัส 4 มิลลิกรัม เหล็ก 1.2 มิลลิกรัม วิตามินบีหนึ่ง 0.11 มิลลิกรัม วิตามินบีสอง 0.54 มิลลิกรัม วิตามินซี 15 มิลลิกรัม

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Early reflecting their team.The Sabbath is not running as the local fruit, vegetables in the winter months of December to. February has many names.Central North region The Northeast known as chartered Lae district, Pattani, Songkhla man get Khoi people called.Search for making tea or red.Is it a flower, reflecting the network administrator who over Curry put a navigate fish frames. People leading expert and a young NanMake Curry fish folk wearing orange.There are medical indication flower reflecting their team. Bring to boil and Peel cure swelling caused kidney disease. Cardiac disabilityLymphatic damage. In addition, the flowers, minerals and closely, reflecting a vitamin. Especially calciumลักษณะทางพฤกษศาสตร์ : สะแลเป็นไม้เลื้อย พบในป่าเบญจพรรณและป่าละเมาะในภาคเหนือของไทย ชาวบ้านทางเหนือเล่าว่า สะแลมี 2 ชนิด คือ สะแลสร้อย และสะแลป้อม ทุกส่วนของต้นมีลักษณะเหมือนกันต่างกันที่ลักษณะการออกลูก สะแลสร้อยจะออกลูกเป็นลูกเดี่ยว ส่วนสะแลป้อมจะออกลูกเป็นช่อ แต่ละช่อมีหลายลูก ลูกมีลักษณะเหมือนกันชาวบ้านเก็บลูกขายจะเก็บปนกันทั้งสองชนิด สะแลมีลำต้นเป็นเถาเลื้อย ใบเป็นใบเดี่ยว ออกจากกิ่ง ออกตรงข้ามกัน ใบสีเขียว ด้านหลังใบเขียวอ่อนกว่าหน้าใบเล็กน้อย ขอบใบเรียบหรือมีหยักเล็ก ๆ โดยเฉพาะปลายใบมักหยักเล็กน้อย ใบรูปไข่ ปลายใบแหลม โคนใบแหลม ก้านใบยาว 1 - 1.3 ซม. ใบกว้าง 4.5 - 5.8 ซม. ใบยาว 8.5 - 12.7 ซม. ดอก สะแลจะออกตามกิ่ง ดอกมีสีเขียว ก้านดอกสั้น ดอกมีรูปร่างทรงกลม เส้นผ่าศูนย์กลาง 5 - 7 มม. ก้านหนึ่งอาจมีลูกเดียวหรือหลายลูกTaste and health benefits: has it a flower, a flower, reflecting a Lae Lae, 100 grams of energy reflecting body 79 kcal. With 1.6 grams fiber, calcium, iron, phosphorus, 349 mg 4 mg 1.2 mg of vitamin b, vitamin B2 0.11 mg one 0.54 mg vitamin c 15 mg.