มันฝรั่งเส้นผัดต้นหอม ส่วนผสมส่วนปร

มันฝรั่งเส้นผัดต้นหอม

ส่วนผสม

ส่วนประกอบโดยประมาณ
มันฝรั่ง 1 ลูก
ต้นหอม 1 ต้น
พริกชวงเจียง1 ถ้วย
พริกชี้ฟ้าแห้ง3 เม็ด
น้ำมันงา1 ถ้วย
เกลือ3/4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล1 ช้อนโต๊ะ
ซอสเปรี้ยว(วูสเตอร์ซอส)1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาวเล็กน้อย

วิธี

1. เริ่มจากปอกเปลือกมันฝรั่ง ตามด้วยขูดให้เป็นเส้นๆ แช่น้ำ โรยเกลือเล็กน้อยขยำให้เข้ากัน ส่วนต้นหอมนั้นให้เราซอยเป็นชิ้นเล็กๆ และหั่นพริกชี้ฟ้าแห้งเป็นท่อนๆ


2. นำพริกชวงเจียงไปเจียวในน้ำมันงา


3. เจียวจนพริกชวงเจียงเริ่มมีสีเข้ม กรองน้ำมันออก จากนั้นนำพริกชี้ฟ้าแห้งใส่ลงไป เจียวต่อจนกระทั่งเริ่มมีกลิ่นหอม


4. รินน้ำแช่มันฝรั่งออก ใส่ลงไปในกระทะ ผัดให้เข้ากัน


5. ปรุงรสด้วยซอสเปรี้ยว เกลือ น้ำตาลและซีอิ๊วขาว โรยด้วยต้นหอมซอย ปิดเตาจากนั้นผัดต่อให้เข้ากัน


6.โรยต้นหอมที่เหลือปิดท้าย จัดจานพร้อมเสิร์ฟครับ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Potatoes, sautéed onion path. The ingredients.The approximate component.Potatoes, 1 ballGreen onions 1Chilli Chaung Jiang 1. The Cup.3 dried capsicums. GranulesSesame oil 1. The Cup.3/4 tablespoon salt.1 tbsp sugarSour sauce (Worcester sauce) 1 tablespoonSoy sauce slightly. Method1. start from the potato peeler, followed by sprinkling grated as bath salt sen salting. The section then onion into small pieces and cut our SOI capsicums into dry. 2. bring chili fried in sesame oil, Jiang to that period. 3. FRY until peppers start period, Jiang has a dark oil filter off. Then remove the dried capsicums into Continue to fry until it starts to smell. 4. pour the soaking water, potatoes, fried in a pan, put them out. 5. season with salt, sugar and soy sauce, sour sauce, sprinkle with scallion. Turn off the oven, then Saute, per. 6. sprinkle the remaining green onions and served plates arranged end lol.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Stir the potato leek mixture components approximately one potato balls 1 spring onion, chilli Shuang Jiang first. Cup dried chillies 3 Seeds , sesame oil, 1 cup salt, 3/4 tablespoon sugar 1. Tablespoons sour sauce (Worcestershire sauce) 1. Tablespoons soy sauce, a little way first. From peeled potatoes Followed by scraping them into strips, sprinkle a little salt water crumpling them up. The onion into small pieces that make our alley. Pepper, cut into pieces and dried two. Shuang Jiang pepper, sesame oil to fry in third. Zhao Shuang Jiang until peppers begin to caramelize. Filter oil Then the dried chillies into. Fry until fragrant, starting four. Drain potatoes, frozen out Put into a pan Stir together 5. Season with salt, sugar and sour sauce and soy sauce. Sprinkle with scallion Then turn off the stove and stir to combine 6. Sprinkle the remaining onion end. The dishes served here

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Fried onion potato linesIngredients.Approximate compositionPotato 1.1 onion plant.Chili Chuang Jiang 1 cup.Dried chili pepper 3 tablets.Sesame oil 1 cup.Salt 3 / 4 tablespoon.1 tablespoons sugarSour sauce (Worcester sauce) 1 tablespoon.Soy sauce slightly.Methods.1. Starting from potato peel by scrape the lines in the water, sprinkle a little salt wash well. The onion, then we sliced into small pieces. Sliced dried chili pepper into pieces.2. The chili Chuang Jiang to positively in sesame oil.3. Fry until peppers Chuang Jiang began a dark oil filter. Then the dried chili pepper put down. Jiao per until fragrant.4. Pour water soak potatoes out put into the pan. Stir well.5. Season with sour sauce, salt, sugar, and soy sauce, sprinkle with chopped spring onion, turn off the stove, then stir to mix well.6. Sprinkle with spring onion the rest of the dish is ready to serve.