การตัดแบ่งก้อนแป้ง (DOUGH DIVIDING)

การตัดแบ่งก้อนแป้ง (DOUGH DIVIDING)ตัดก้อนแป้งออกเป็นน้ำหนักต่างๆกัน เหมาะสมกับขนาดของพิมที่ใช้แล้วปั้นเป็นก้อนกลมๆ พักไว้ประมาณ 15 นาที เพื่อให้แป้งคลายตัว ผิวเรียบ และโปรตีจัดเรียงตัว การพักแป้งอาจไว้ในตู้หมักอุณหภูมิ 27-29 องศาเซลเซียส ความชื้นสัมพัทธ์ 75%

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Bale wrapping dough (DOUGH DIVIDING), cut the dough into rolls, various weights. Appropriate to the size of the sculpture as a PIM konklom on hold for about 15 minutes so the flour relaxes. Smooth surface and arrange rati Room temperature to ferment the dough may 27-29 degrees Celsius. Relative humidity 75%

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

The cut dough (DOUGH DIVIDING) cut the dough out into a different weight. Type the size of the mold used pellet dough rest for about 15 minutes to loosen the skin smooth and proteolytic arrangement. The dough may stay in fermentation temperature 27-29 ° C, relative humidity 75%.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Cut the dough (DOUGH DIVIDING) cut dough into various weights. According to the size of the PIM is then used to make a round hold about 15 minutes flour to loosen, smooth and pro hit arrangement.27-29 C relative humidity 75%.