วิธีทำปลาสามรสวัตถุดิบและสัดส่วน:1.

วิธีทำปลาสามรส

วัตถุดิบและสัดส่วน:
1.ปลากะพง 1 ตัว
2.กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
3.พริกขี้หนูแดงโขลกละเอียด 2 ช้อนชา
4.น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำมะขามเปียก ¼ ถ้วย
7.ผักชีหั่นหรือเด็ดเป็นใบๆ 1 ต้นสำหรับโรยหน้า
8.พริกชี้ฟ้า (ไม่ใส่ก็ได้) สำหรับโรยหน้า
ขั้นตอนการปรุง:
1.ปลากะพงล้างทำความสะอาด ควักไส้ออกด้วยนะ บั้งทั้งสองด้าน
2.ใส่น้ำมันลงในกระทะประมาณ 1 ถ้วย นำปลาลงไปทอดให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันให้ดี
3.ตั้งกะทะหรือใช้หม้อก็ได้ค่ะ ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำปลาน้ำมะขามเปียก ผสมกันแล้วใส่พริกและกระเทียมลงไป
4.ยกขึ้นตั้งไฟ รอจนเดือด เคี่ยวด้วยไฟอ่อนให้ข้น เทราดบนตัวปลา จากนั้นโรยหน้าด้วยผักชีและพริกชี้ฟ้า

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

How to make fish seasoning.And the proportion of raw materials:1.1 x Seabass2 tablespoons minced garlic 2.3. the red paprika 2 teaspoons pounded4. pail 3 tbsp sugar2 tablespoons fish sauce.6. water ¼ Cup tamarind fruit7. slice, cilantro or 1 bai is unquestionably for garnishing.8. capsicums (optional) For garnishingSteps to update:1. wash fish plucked out by filling process on both sides.2. put oil in a pan, about 1 cup of fried squid down to scoop up the oil until it gets Golden well.3. set the pots, pans, or use it. Put sugar, fish sauce, tamarind fruit juice Tin can. Then put the garlic and pepper mixture into it. 4. wait until the fire area raised by fire light stew boiling, thicken the sauce with the fish, then pour on garnishing with cilantro and capsicums.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

How did the flavor.The raw materials and the proportion:1. 1 snapper.2. 2 tablespoons minced garlic3. Red pepper, pound resolution 2 tsp.4. 3 tablespoons sugar5. Fish sauce 2 tablespoon.6. ¼ tamarind juice cup7. Coriander, sliced or cool is ใบๆ 1 early for side.8. Chili (put) for the side.Steps:1 sea bass with cleaning of gut out. The stripes on both sides.2. Heat oil in a frying pan about 1 cup. The fish to fry yellow frame. Scoop up and drain it well.3. Set up a pan or pot. Add sugar and fish sauce tamarind juice mixed together with chili และกระเทียม down.4. Raise heat until boiling, cooked with low heat to thicken pour on the fish, then garnish with coriander and cayenne pepper.