ในธุรกิจอาหารจะใช้ดินประสิวเป็นสารก

ในธุรกิจอาหารจะใช้ดินประสิวเป็นสารกันบูดและสารถนอมสีเนื้อสัตว์ให้ดูสดอยู่เสมอ ความจริงแล้วผลของการกันบูดกันเสียนั้น สำคัญอยู่ที่อนุพันธ์ไนเตรต ดังนั้นในการถนอมอาหาร จึงสามารถใช้ไนเตรตในรูปอื่นด้วย คือโซเดียมไนเตรต และนอกจากไนเตรตแล้ว ยังมีสารอีกชนิดหนึ่งที่คนชอบใช้เป็นสารกันบูดก็คือไนไตรต์ แต่ด้วยคุณสมบัติของไนเตรตและไนไตรต์ที่สามารถรักษาสีของเนื้อสัตว์ให้ดูสดอยู่ เสมอได้ โดยการทำปฏิกิริยากับสีของเม็ดเลือดแดง ทำให้สีคงทนอยู่ได้นานนี้ เป็นสาเหตุให้พ่อค้าแม่ค้าที่ไม่รู้ถึงอันตราย ที่อาจจะเกิดขึ้น หรืออาจจะด้วยความเห็นแก่ตัว เห็นแก่เงินต้องการขายสินค้าของตัวเองให้ได้มาก ๆ จึงใส่ดินประสิวหรือไนเตรตและสารไนไตรต์ในปริมาณสูงลงในอาหารเพื่อปกปิดสภาพ ที่แท้จริงของอาหารให้อาหารอย่างพวกเนื้อเค็ม ปลาเค็ม กุนเชียง ไส้กรอก เบคอน แหนมเป็นสีแดงสวยแม้จะค้างนานวันก็ตาม จากการสุ่มตัวอย่าง เคยตรวจพบ เนื้อเค็ม เนื้อสวรรค์ ไส้กรอก ไตปลาดิบ มีสารไนเตรตและไนไตรต์ในปริมาณที่สูงมากเกินปริมาณที่กระทรวงสาธารณสุขของไทยกำหนดให้ใช้ จุดประสงค์ที่ทางคณะกรรมการอาหารและยาอนุญาตให้ใช้สารในกลุ่มนี้ได้ เนื่องจากสารกลุ่มนี้มีคุณสมบัติใน การป้องกันการเจริญของเชื้อแบคทีเรียได้หลายชนิด โดยเฉพาะป้องกันการเจริญของเชื้อคลอสตริเดียมโบทูลินัม ซึ่งเชื้อนี้สามารถสร้างสารพิษโบทูลิน ที่มีอันตรายร้ายแรงมาก เชื้อโรคชนิดนี้มักเจริญเติบโตในอาหารที่เก็บในภาชนะปิดสนิทอากาศผ่านเข้าออกไม่ได้ เช่น อาหารกระป๋อง

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

In the food business, will use nitrate as preservatives and coloring preservatives to meat is always fresh. In fact, the effect of the preservative lose it. The key is nitrate derivatives. So in preservation It can be used with nitrates in any other form. Sodium nitrate In addition, nitrate ago. It also contains one that people like to use as a preservative, it is nitrite. However, with the properties of nitrates and nitrites to preserve the color of the meat is always fresh look by reacting with the color of blood. This makes it a long lasting color. Vendors that do not cause harm. That may occur Or may be selfishness. Money to sell their own sake as much, so they put nitrate or nitrate and nitrite compounds in high amounts in order to cover the food. Real food to feed them, sausage, bacon, sausage, salted fish, salted sour red pretty even hold a book. The sampling had detected salted meat sausage heaven raw kidney contains nitrates and nitrites in amounts much higher than the amount given to the Ministry of Health of Thailand. The purpose of the Food and Drug Administration to use the compounds in this group. Because of these features. To prevent the growth of bacteria types. By preventing the growth of bacteria accompaniment Shastri Stadium botulinum m. The bacteria can produce toxins Lin Bo Hansen. A very serious danger This type of bacteria often grow in foods stored in sealed containers out of the air does not like canned food.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

In the food business to use nitrate as preservatives and color can see live animals NOM. In fact, the effect of the preservative, preservative. What is important is the derivative nitrate, so in preservation. It can be used in other forms of nitrate with sodium nitrate, the nitrate is also. Also contains another kind of people like to use as a preservative is nitrite, But with the property of the nitrate and nitrite can maintain the color of meat to look fresh, always, by reaction with the color of the red blood cells. Color durability is long. Cause the merchants who don't know the danger that may occur, or may be with the selfish. For the sake of money to sell own. Put the potassium nitrate or nitrite nitrate and substance ไตรต์ high into the food to cover condition. Real food to feed the salted fish, salted fish sausage, sausage, bacon, sausage is pretty red even hold long days of sampling. Once detected, dried meat, meat, sausage, raw heaven kidney substance of nitrate and nitrite in very high volume over the Ministry of health in use. The purpose that the food and drug administration allows the use of substances in this group. Since these substances are in. Preventing the growth of bacteria species. Especially prevent growth of beautiful botulinum. The bacteria can create the toxin botulin has serious harm. This kind of disease often grow in food storage container in the closed air to pass out, such as canned food.