1. ลำดับแรกก็คือการเตรียมปลา จัดการ

1. ลำดับแรกก็คือการเตรียมปลา จัดการขอดเกล็ดออกให้หมด จากนั้นผ่าท้องนำไส้ออกมา พยายามระวังอย่าผ่าไปโดนถูกถุงน้ำดีถ้าเกิดโดนถุงน้ำดีแตกจะทำให้ปลาขม ล้างออกยากมาก ต่อไปให้บั้งตัวปลาข้างละ 3 - 4 รอยไม่จำเป็นต้องลึกมาก
2. ขั้นตอนต่อไปนำเกลือแกงโรยบนตัวปลาทำการล้างเมือกปลาออกให้หมด(ถ้าเป็นปลาแซลมอนไม่ต้องยุ่งยากเพียงนำมาล้างในน้ำสะอาดแล้วบั้งห่าง ๆ ก็พอ)
3. จากนั้นจะเป็นการนึ่งปลา ให้เราเตรียมจานเปลใบใหญ่นำปลาลงไปวาง มีเทคนิคอีกนิด ให้ใส่บ๊วยดองเค็มโดยนำไปวางไว้ข้างๆ ตัวปลาซักเม็ด เนื่องจากบ๊วยดองเค็มจะสามารถช่วยให้เนื้อปลาหวานเวลารับประทานนุ่มปลายลิ้น
4. ขั้นตอนต่อจากนั้นให้นำต้นใบขึ้นฉ่ายหั่น 1 - 1.5 นิ้ว ซักประมาณ 1 ต้นเล็ก ใส่เข้าไปในปากและบางส่วนนำไปวางไว้ข้างๆ ตัวปลาเพื่อดับกลิ่นคาวปลา พอเสร็จแล้วให้ยกใส่ซึ้งนำไปนึ่งในไฟปานกลางซักประมาณ 10 - 15 นาที (เวลาตรวจสอบว่าปลาสุกหรือยังไม่สุกให้ใช้ช้อนส้อมจิ้มดู ถ้าแทงได้ทะลุ ไม่มีเลือดซึมอยู่ในเนื้อปลาเป็นอันใช้ได้) แต่อย่านึ่งนานเกินไปจะทำให้เนื้อปลาจืด

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

1. the first is to prepare fish. Knitted fur handling, abdominal surgery, then take out the filling. I try to be careful not to hit it was gallbladder surgery if there is charged with different fish gallbladder will cause bitter taste. Rinse off very difficult. The fish above the rank insignia for each 3-4 Roy does not need to be very deep.2. next, bring the salt sprinkled on fish, Curry made a clear slime, fish (salmon is not a hassle just to bring in clean water and then loose the rank insignia).3. then steamed fish, as we prepare to bring big fish cribs the place. It is a technique to put the pickled salted apricot to put beside the fish cleaning tablets, because the salt pickled apricot will help give a soft, sweet, time to eat fish, beef tongue.4. the procedure implemented a 1-1.5 inch khuenchai sliced, about 1 small laundry cost. Put in the mouth, and some placed it next to a fish to smell the fish. Enough is done, insert one steamed in medium wash, about 10-15 minutes (time to check whether cooked or not cooked fish, use a spoon to completely and totally, if. There are no blood vessels to leak in fish is available), but don't be steaming too long will make fresh fish.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

1. First priority is to prepare the fish. Management would like to scale out. Then take a gut ripped out. Do not try to dissect the gallbladder is blocked if I would fish bitter gall bladder rupture. Rinse very difficult Next, cover the fish on each side 3-4 mark need not be very deep
two. The next step taken sprinkle salt on the fish wash fish slime out (if the salmon do not have to be complicated, just be washed in clean water and sparse chevron is enough)
3. Then it is steamed fish. We prepared a large plate of fish into a paste. There are little tricks Put the salted plum placed alongside. Fish washing tablets The salted plums are sweet time eating fish can help soften the tip of the tongue
4. The next step, then remove the leaves of celery, cut into 1 - 1.5 inches was about the small one put into the mouth, and some put aside. The fish smell fishy When finished, lift clear to steam in the washing medium heat for about 10-15 minutes (check that the fish is cooked or not cooked, use a spoon and fork to see. If Gore had surpassed No hemorrhage in fish shall be available), but not too long to make steamed fresh fish.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

1.The first is the preparation of fish scale management out. Then cut the filling out. Try to be careful not to hit was the gall bladder if they will make the fish gallbladder broken bitter washed out very difficult. Next to Chevron fish on each side 3 - 4.2. The next step the sprinkle salt on the fish the clear mucus fish out (if the salmon don't bother just be washed in water difficult and bang away. . it)
3.Then the steamed fish. We prepared a big plate brought the fish in place. There is a technique, put the salt pickled plum by placed above any fish one, because the salt pickled plum will be able to help the fish eating sweet time นุ่มปลายลิ้น
4.Subsequently, the early stages 1 - 1 sliced celery leaves.5 inches around 1 small tree. Put into mouth and placed next to some The fish to smell fishy. When finished, the one in which raised on medium heat for about 10 - 15 minutes.