ขั้นตอนและวิธีทําต้มข่าไก่1. นำข่า

ขั้นตอนและวิธีทําต้มข่าไก่

1. นำข่า ตะไคร้ และใบมะกรูดมาล้างน้ำให้สะอาด สะเด็ดน้ำแล้วหั่นข่าเป็นแว่น (ข่าทำการปอกเปลือกก่อนหั่นนะคะ) หั่นตะไคร้เฉียงๆ (ตะไคร้ทุบก่อนหั่นค่ะ) และฉีกเส้นกลางใบมะกรูดออก พักไว้
2. นำพริกสด และผักชีมาล้างน้ำให้สะอาด สะเด็ดน้ำแล้วทุบพริกให้แตก แล้วซอยผักชีหยาบๆ พักไว้
3. นำเนื้อไก่มาล้างให้สะอาด สะเด็ดน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดพอคำ
4. นำหางกะทิใส่หม้อ ขึ้นตั้งเตาที่ไฟแรงปานกลาง รอจนเดือดจึงใส่ข่า ตะไคร้และใบมะกรูดลงไป เคี่ยวไปประมาณ 5 นาที
5. ใส่เนื้อไก่ลงไป รอจนเนื้อไก่เริ่มสุก จึงใส่เกลือป่นลงไป คนให้เข้ากัน
6. ใส่หัวกะทิ และ มะเขือเทศลงไป จากนั้นคนให้เข้ากัน รอซักพักจนน้ำแกงเดือด
7. ใส่พริกขี้หนูทุบ ถ้าต้องการเผ็ดมากให้ใส่ลงไปเยอะหน่อย คนให้เข้ากัน แล้วปิดเตาได้
8. ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำมะนาว น้ำปลา ชิมรสตามชอบ เสร็จแล้วตักใส่ชาม
9. โรยหน้าด้วยผักชีเล็กน้อย จากนั้นก็ยกเสิร์ฟได้เลยค่ะ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยจ้า

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Procedures and the Tom Kha Gai

1. The galangal, lemongrass and kaffir lime leaves and wash thoroughly. Drain and cut galangal into glasses. (Galangal be peeled before slicing it), lemon grass, sliced ​​oblique. (Sliced ​​lemongrass, smashed before me) and tore out the center leaves aside
2.Bring chili and coriander, wash thoroughly. Drain the water and then crushed pepper extract. Then Soi cilantro coarsely and set aside
3. Bring chicken and wash thoroughly. Drain and cut into pieces the size of
4.Bring coconut milk pot Up the stove at medium heat. Wait until boiling, then add galangal Lemongrass and kaffir lime leaves to Simmer for about 5 minutes
5. Put the chicken down. Wait until the chicken is cooked Then add salt to Stir well
6.Put the cream and tomatoes into Then stir Wait a while until the soup boils
7. Put crushed chilli If you want to put into it a bit more spicy, stir well and turn off the stove
8.Season with sugar, lime juice, fish sauce taste like the finished bowl
9. Garnish with a little parsley Then I serve it. Delicious served with steamed rice here


.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Step by step, and how to make Tom Kha Gai

1. Apply lemon grass galangal and Kaffir lime leaves to rinse clean, drain, then slice the galangal glasses (Kha to peel before slicing) Sliced lemon grass chiang (cacophony, I sliced lemon grass before) and tear the Middle out Kaffir lime leaves line
2. Bring fresh pepper and coriander come with drain and clean pepper, coriander and soy raw,
3. Bring chicken clean drain and slice into pieces small enough for a
4. Bring the tail at the helm put a pot bunker set at medium voltage power wait until boiling then add lemon grass galangal and Kaffir lime leaves to go out to about 5 minutes
5. Put the chicken down to wait until the chicken meat from cooked then add salt into it. People together
6. Put the coconut milk and tomatoes heading into it, and then people together. Wait until the water is boiling soup, laundry
7. Put paprika rods If you want it spicy, a bit like insert into it together, then turn off the oven.
8. Season with sugar, lime juice, fish sauce, just as he likes the finished lap put Bowl
9. Sprinkle with coriander, a little then lifting serve. with a harsh dainty rice hot


.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Process and Procedure Act galanga root, Chicken

1. galangal, lemongrass and lime leaves and wash water, drain the water, then slice them into clean galangal slices (top of sliced peeled before I) cut lemongrass morose (lemongrass crushed before I cut and torn kaffir lime leaves in medium hair out.
2.The fresh chilies and coriander, and clear water, drain the water, then clean crushed red pepper, parsley, sliced and then burst into roughly
3. Chicken, wash, drain and cut into pieces and
4.Bring coconut milk in a pot, and set the oven at medium power, wait till boiling. galangal, lemongrass and lime leaves simmer for approximately 5 minutes
5. Put the chicken down to wait until chicken cooked and put salt into the
6.coconut cream and tomato. Then stir until soup boiling property waiting for washing
7. Add red chilies to bash if you want to get even with a little more to put down a lot of people, and then turn off the stove.
8.Season with sugar, lemon juice, fish sauce taste like you are done, put in a bowl and the
9. Sprinkle with a little parsley, and then serve it with hot rice eat delicious glare