1. โขลกน้ำพริกให้ละเอียด( ส่วนผสมน้

1. โขลกน้ำพริกให้ละเอียด( ส่วนผสมน้ำพริก)
2. โขลกปลากรายให้ละเอียด ขณะโขลกให้พรมน้ำเกลือลงไปเล็กน้อยจนเนื้อปลากรายเหนียว
3. ปั้นเนื้อปลากรายให้เป็นก้อนกลม แล้วนำเนื้อปลากรายลวกจนพอสุก นำขึ้นมาพักไว้
4. นำหัวกะทิ 2 ถ้วย เคี่ยวให้เดือด ผัดน้ำพริกแกง ใส่เครื่องแกงลงผัดให้หอมกับน้ำมันเล็กน้อย ค่อยๆเติมหัวกะทิ ลงผัดให้หอม แตกมันเล็กน้อย ใส่เนื้อปลากราย ผัดให้เข้ากัน เติมหางกะทิ
5. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ใส่มะเขือพวง พริกชี้ฟ้า ใบมะกรูด ใบโหระพาและกะทิ ½ ถ้วย ให้เดือดอีกครั้งจึงยกลง( รับประทานได้ 10 คน )

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

1. chili sauce (to pounded Ingredients chili oil)
2. pounded fish, while salt water into the carpet, pounded slightly until the fish meat and sticky
3. Body sculpture konklom is a fish and fish krailuak until cooked enough. Bring up the
4. The coconut milk 2 cups boiling out, stir chili paste. Put the onions, Curry, fried with a little oil. Gradually stir into the onion, coconut milk, more than head it slightly. Put the fried fish meat together 5. coconut tail
. Season with fish sauce, sugar, chilies, Kaffir lime leaves, Capsicum Frutescens Solanum torvum put Basil and ½ cup milk, boiling again, thus lifting ( 10.








)

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

One. Pounded until fine (the mixture).
2. Thoroughly pounded fish We pounded the saline solution into the carpet until the meat is slightly tough fish.
3. Meat, fish, molding them into a ball. Then the meat, fish, blanched until just cooked. Bring up to a
4. The cream 2 cups sugar to a boil. Stir curry paste Add spices and fry the onion with a little oil. Gradually add the cream and stir the onion is slightly different. Add the fish Stir together Skim milk
5. Season with sugar, fish sauce, kaffir lime leaves, basil, eggplant, pepper, and ½ cup of coconut milk to a boil again went down (with 10 people).

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

1
pound fine paste mixture paste)
2 pound fish thoroughly While the pound carpet salt brine slightly until the fish 3, tough
Fish round mold solidification The fish meat boiled until cooked enough. Put aside up
4The elite 2 cup. Simmer to boil. Stir fry curry paste curry, fried onions, put down with a little oil. Gradually add coconut milk, stir fry until fragrant. Remove a little Put the fish in sauce. Add coconut milk 5
Season with fish sauce, sugar, chili put eggplant, Kaffir Lime Basil and coconut milk, ½ cup, boil again boils (eat 10 people )