วัตถุดิบซ่าหริ่ม (สลิ่ม)1. แป้งถั่ว

วัตถุดิบซ่าหริ่ม (สลิ่ม)

1. แป้งถั่วเขียว (แป้งซ่าหริ่ม) 1/2 ถ้วย
2. น้ำลอยดอกมะลิ (ต่อ 1 ส่วน) 2 1/4 ถ้วย
3. สีผสมอาหาร (ชมพู ถ้าใช้สีเขียว-ลดน้ำแล้วเพิ่มสีหรือน้ำใบเตย 1 ถ้วย) 1 หยด
น้ำสลิ่ม
4. มะพร้าวขูดขาว คั้นกะทิ 3 ถ้วย
5. น้ำเชื่อม (น้ำตาลทราย 1 ถ้วย กับน้ำ 1/4 ถ้วย)



วิธีทำซ่าหริ่ม (สลิ่ม)
1.แป้งซ่าหริ่ม 3 สี
1.1 อ่างผสมใส่แป้งถั่วเขียว น้ำ (หยดสีผสมอาหาร) คนละลายให้เข้ากัน กรองผ้าขาวบาง ใส่กะทะทอง ตั้งไฟกลาง-อ่อน กวนไปทางเดียวกัน จนเหนียว แป้งเริ่มเปลี่ยนสี ดูใสขึ้น ยกลง ตักใส่ที่กดสลิ่ม (ลองด้วยน้ำเย็น) กดให้เป็นเส้นยาวเสมอกัน แช่ในน้ำเย็นสักพัก เทใส่กระชอนสะเด็ดน้ำ ใส่ภาชนะไว้
1.2 ถ้าทำสีเขียวโดยใช้น้ำใบเตยคั้น – แป้งถัว 1/2 ถ้วย น้ำ 1 1/4 ถ้วย น้ำใบเตย 1 ถ้วยกวนแป้งทำเหมือนขั้นตอนด้านบน
2.น้ำสลิ่ม (น้ำเชื่อมผสมหัวกะทิ)
น้ำเชื่อมข้น ใส่หัวกะทิ คนให้เข้ากัน (หยดกลิ่นมะลิหรือ อบควันเทียน)
3. เวลาทาน ตักสลิ่ม 3 สีเท่าๆ กัน ใส่ด้วย ราดด้วยน้ำสลิ่ม ทุบน้ำแข็งใส่

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Raw materials, sarim (slim)1. green bean flour (flour sarim) 1/2. The Cup.2. floating water Jasmine (per 1 portion) 2 1/4. The Cup.Food color (pink, 3. If using green-colored, then add water or reduce water to 1 cup) 1 Pandan leaf drops.Slim water. Grated coconut, coconut juice and white 4 3 cups.5. syrup (1 cup sugar with 1/4 cup water). How do the sarim (slim)1. flour sarim 3 colorsPut the flour, green beans, mixed 1.1 bath water (drops of food colouring). People melt some white fabric filter. Put a pan of gold Medium-soft sticky dough toward the same stirring until color changes. View lap put down that lifted up the transparent press slim (try it with cold water). Press a long tie. Soak in cold water for a while Pour into strainer drain Container intended1.2 If the Green Pandan Juice by using outstanding flour – 1/2 cup water 1 1/4 cups water, 1 cup flour, stirring Pandan as the steps above.2. slim water (syrup is mixed, elite).Syrup of condensed coconut milk put people together (or smoked Jasmine scent candle drips).3. lap time eat 3 colors equally slim with slim water topped with pounded ice insert.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Raw chilled sweet vermicelli in coconut milk (wedge) 1. chickpea flour. (Chilled sweet vermicelli in coconut milk, flour) 1/2 cup water 2 Laidak Mali (the first part) 2 1/4 cups 3. food coloring (if using green and pink - the color of water, then add 1 cup of water or marinade), one drop of water. wedge 4. Coconut juice, coconut milk, 3 cups white 5. syrup (sugar and 1 cup water 1/4 cup) to make chilled sweet vermicelli in coconut milk. (Wedge) 1. chilled sweet vermicelli in coconut milk powder three colors a 1.1 mix chickpea flour, water (drops of food coloring) were melted together. Filter cloth, put a gold pan set over medium - low. Stir until a sticky dough begins to change to the same color to clear up, put on the wedge. (Try it with cold water) hit a long draw. Soak in cold water for a while Pour into a colander, drain Put the container 1.2 If using a green pandan juice - 1/2 cup water 1 1/4 cups flour, beans, pandan juice 1 cup flour, stirring to make a step above 2. Water wedge. (Syrup mixed with cream) thick syrup into the cream and stir to combine (or drops jasmine. A smoke candle) 3. Reviewed lap time three colors equally put a wedge topped with a wedge. Put crushed ice

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Raw materials Sarim (Salim).1. Mung bean starch Sarim) 1 / 2 cup.2. Water with floating Jasmine (per 1 Section) 2 1 / 4 cup.3. Mix color (pink, if use green - reduce water and add color or pandan leaves water 1 cup). 1 drops.น้ำส wedge.4. Coconut white juice milk 3 cup.5. Syrup (sugar 1 cup with water 1 / 4 cup).How do the Sarim (Salim).1 powder Sarim 3 color.1.1 sink mixer on mung bean water drops of food coloring (each pattern well filter whites that put a gold pan on medium heat - mild stir in one direction. Until sticky powder changing color, clear up lift the plate at the wedge (try it with cold water) press ให้เป็นเส้นยา long always. Soak in cold water for a while, put a drain. Container.1.2 if made using water green pandan juice - powder weighted 1 / 2 cup, water 1 1 / 4 cup water pandanus 1 cup stir the flour do like a step above.2. น้ำส wedge (corn syrup cream).The syrup concentrate, add coconut milk, stir (drops Jasmine or smoke candle).3. Time to review the scoop Salim 3 color evenly, put, topped with a น้ำส wedge, hit the ice.