ลักซา (Laksa)อาหารขึ้นชื่อของประเทศ

ลักซา (Laksa)อาหารขึ้นชื่อของประเทศสิงคโปร์ ลักซามีลักษณะคล้ายก๋วยเตี๋ยวต้มยำใส่กะทิทำให้รสชาติเข้มข้น คล้ายคลึงกับข้าวซอยของไทย โดยลักซาจะมีส่วนผสมของ กุ้งแห้งพริก กุ้งต้ม และหอยแครง เหมาะสำหรับคนที่ชอบรับประทานอาหารทะเลเป็นอย่างยิ่งอย่างไรก็ตาม ลักซามีทั้งแบบที่ใส่กะทิ และไม่ใส่กะทิ ทว่าแบบที่ใส่กะทิจะเป็นที่นิยมมากกว่า
ส่วนผสมเครื่องแกง
-พริกชี้ฟ้าแดงหอมแดง -ตะไคร้ -ข่า -ขมิ้นสด
-กะปิ -กุ้งแห้ง (โขลกทั้งหมดเข้าด้วยกันเพื่อเป็นเครื่องแกง)
ส่วนผสมลักสา
-กุ้งลวก -เครื่องแกงที่โขลก -กะทิ -น้ำมันถั่วเหลือง
-น้ำซุป -น้ำเปล่า -น้ำตาลทราย -เส้นบะหมี่
-เต้าหู้หั่นเต๋าทอด -ถั่วงอกลวก -หอมแดง -พริกชี้ฟ้าแดง
-ต้นหอมซอย -แตงกวาซอย
เครื่องเคียง
-เส้นบะหมี่ทอด -พริกดอง -มะนาวหั่วเสี้ยว
วิธีทำ
๑. ตั้งหม้อใส่น้ำมันพอร้อน ใส่เครื่องแกงลักสาลงไปผัดให้หอม
๒. ใส่น้ำซุปลงไปต้มพอเดือด เติมกะทิลงไป คนให้เข้ากัน
๓. พอเดือดปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำตาล ชิมรส เค็ม หวาน (รสชาติเข้มข้นด้วยรสกะทิ กุ้งแห้งและพริก)
๔. นำเส้นบะหมี่ลวกให้สุกใสลงในชาม และโรยหน้าด้วยเต้าหู้ทอดกุ้งลวก ถั่วงอก แตงกวา พริกชี้ฟ้าแดง ต้นหอมซอย
๕. ตักน้ำลักสาลงในชาม โรยด้วยหอมแดงเจียว เสริฟร้อนๆกับพริกบดและมะนาวหั่นเสี้ยว


สีแดง หมายถึง การปฏิวัติโดยชนชั้นกรรมาชีพ

ดาวสีทอง หมายถึง การชี้นำของพรรคคอมมิวนิสต์เวียดนาม

ผลลัพธ์ (แอลเบเนีย) 1:

Aqsa (Laksa) emri i ushqimit në Singapor. Laksa hajvan supë me kokosit qumësht-si shije përqendrimit. Ngjashëm me Tajlandë Khao Soi Laksa është një përzierje e speca të thata, karkaleca të zier dhe fiston për njerëzit që duan të hanë prodhimet e detit, si dhe, megjithatë. Aksa me dy qumësht kokosit. Dhe qumësht kokosit Por qumësht kokosit është më popullor se
erëza të përziera
- piper, qepë të kuqe - bar - këmbë - shafran i Indisë të freskëta
- karkaleca - karkaleca (kile të gjithë së bashku për një kerri)
janë ndër përbërës i rëndësishëm
- zier karkaleca. - Erëza njëpasnjëshëm - qumësht soje -
- supë - uji - sheqer - petë
- tofu skuqur, diced - lakër blanched Bean - qepë - piper i kuq
- qepë. - Kastravec
enët anësore
- petë skuqur - chilli turshi - dhoma bli janë ndarë
për të bërë
një të tillë. Nxehtësia e naftës në një tenxhere Shtoni erëza dhe llokoçis deri aromatik Luksemburg për
të dy. Shto mjaftueshme supë valë në një çiban, shtoni qumësht kokosit, trazim për të kombinuar
3. Kur të vluar, i kalitur me lëng limoni, kripë, sheqer në shije të ëmbël (salcë me shije kokosit. Karkaleca të thata dhe djegës)
4. Sjellë në valë petë në një tas të zbukuruar. Zbukuroni me tofu skuqur dhe mashurka, karkaleca ziera, piper i kuq, kastravec, qepë
5. Ujërat e vjedhura në tas. Sasi e vogël me shallots skuqur Shërbyer nxehtë me limon mulli piper dhe prerë gjysmëhëna e kuqe paraqet një revolucion nga proletariati Star Gold përfaqëson drejtimin e Partisë Komuniste të Vietnamit.