สารอาหารที่ผู้สูงอายุควรจะได้รับ ผู

สารอาหารที่ผู้สูงอายุควรจะได้รับ
ผู้สูงอายุต้องการสารอาหารต่างๆ เช่นเดียวกับบุคคลวัยอื่นๆ แต่ควรเอาใจใส่สิ่งต่อไปนี้เป็นพิเศษ คือ
แคลอรี เนื่องจากวัยนี้มีการเคลื่อนไหวและออกกำลังกายน้อยลง การทำงานของต่อมต่างๆ เช่น ต่อมไทรอยด์ลดลง ทำให้การเผาผลาญลดลงด้วย (ประมาณ 10-15% หรือมากกว่า) จึงควรลดอาหารที่ให้แคลอรี่ลงกว่าเดิม มิฉะนั้นจะเป็นโรคอ้วน ซึ่งเป็นเหตุให้เกิดโรคอื่นตามมาอีกมาก องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติได้กำหนดให้ลดแคลอรี่ลง 7.5 % ทุก 10 ปี ที่มีอายุเพิ่มจาก 50-70 ปี และลดอีก 10% เมื่ออายุ 60-80 ปี
คาร์โบไฮเดรท ควรลดให้น้อยลง โดยเฉพาะข้าว น้ำตาล และขนมหวาน
ไขมัน ให้แคลอรี่สูง และย่อยยาก จึงควรกินให้น้อยลง วันหนึ่งไม่ควรกินเกิน 80 กรัม และเพื่อป้องกันโรคหัวใจ เส้นโลหิตอุดตัน ควรกินไขมันจากพืชให้มาก เพราะมีกรด ลิโนลีอิก ซึ่งเป็นกรดไขมันที่จำเป็นแก่ร่างกาย
โปรตีน ควรกินที่มีคุณภาพดี ย่อยง่ายให้มาก ซึ่งวันหนึ่งควรกินโปรตีน 1-1.2 กรัม ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมทุกวัน ซึ่งโปรตีนนอกจากใช้ซ่อมแซมเซลล์และเนื้อเยื่อที่สึกหรอแล้ว ยังจะใช้เผาผลาญเป็นพลังงานด้วย เนื่องจากต้องลด คาร์โบไฮเดรทและไขมันลง นอกจากนี้การกินโปรตีนยังทำให้ได้เหล็ก ไขมัน วิตะมิน และแคลเซียมด้วย ซึ่งจะช่วยป้องกันโรค กระดูกพรุนหรือเป็นโพรง (Osteoporosis) ที่คนในวัยนี้ (35 ปีขึ้นไป) เป็นกันมาก เพราะขาดโปรตีน คนสูงอายุขาดโปรตีนกันมาก การขาดโปรตีนทำให้มีการบวม ผิวหนังเป็นผื่นคัน เหนื่อยและอ่อนเพลีย เป็นแผลแล้วหายยาก และความต้านทานโรคตํ่าการที่ต้องกินโปรตีนที่ย่อยง่าย ก็เพราะคนสูงอายุไม่มีฟันหรือฟันไม่ดี จึงไม่สะดวกในการเคี้ยว และอวัยวะย่อยอาหารทำงานมีประสิทธิภาพน้อยลง
แคลเซียมและเหล็ก ผู้สูงอายุควรได้แคลเซียมอย่างน้อยวันละ 800 มิลลิกรัม เพื่อป้องกันโรคกระดูกพรุน ช่วยให้กระดูกแข็งแรง ช่วยการแข็งตัวของเลือด การยืดหดของกล้ามเนื้อและประสาทสมบูรณ์ด้วย ส่วนเหล็กนั้นช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง
วิตะมิน โดยเฉพาะวิตะมิน บี1 บี2 และ ซี ควรกินให้มาก ด้วยวิตะมิน บี1 ช่วยการทำงานของหัวใจและระบบประสาท ทำให้อยากอาหารมากขึ้น อวัยวะย่อยอาหารทำงานดีขึ้นและป้องกันท้องผูก ส่วน บี2 ก็ควรกินเพิ่มขึ้นเช่นกัน สำหรับวิตะมิน ซี นั้น ช่วยในการดูดซึมแคลเซียม และสุขภาพแข็งแรง
น้ำ คนวัยนี้มักมีปัญหาเกี่ยวกับการย่อยและการขับถ่าย จึงควรดื่มน้ำวันละประมาณ 5-8 แก้ว

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Nutrition seniors should get
seniors need nutrients. Like other young people. It should heed the following special is
because this age group is moving calories and exercising less. The work of the glands such as the thyroid gland decreased. The metabolism decreased (by 10-15% or more) should reduce foods that provide calories than the original. Otherwise it will be obese Other diseases which are caused by a lot more. Food and Agriculture Organization of the United Nations was determined to reduce the calories down 7.5% for every 10 years of age from 50-70 years and 10% at age 60-80 years off,
carbo-hydrates. Should be reduced, especially rice, sugar and confectionary
fats. Provide calories and therefore should eat less digestible. One should not eat more than 80 grams and to prevent heart disease. Stroke A vegetable eat a lot because there are acid Lanolin Ignatius, a fatty acid that the body needs
protein. Eat good quality Very easy to digest Which one should consume 1-1.2 grams of protein per 1 kg of body weight daily. The proteins are then used to repair cells and tissue. Also to burn as energy. Due to lower Carr, carbohydrate and fat. In addition to protein, fat, vitamins also have iron and calcium. This will help prevent disease Osteoporosis or hollow (Osteoporosis) that people in this age group (35 years), as well as lack of protein. Many older people lack the protein The lack of protein causes swelling. Skin rash Tired and weary, Then wound healing And disease resistance of the need to eat less protein is easily digested. Because older people have bad teeth, or teeth. It is not easy to chew And digestive organs function less efficiently
, calcium and iron. Seniors should have at least 800 mg of calcium to prevent osteoporosis. Helps keep bones strong Clotting of blood The flexibility of muscles and nerves completely. Then was the iron prevents anemia
and vitamins. Especially vitamins B1, B2 and C should eat a lot of Vitamin B1 helps the functioning of the heart and nervous system. They want more food Digestive organs work better and prevent constipation, and the two should eat breakfast increases as well. For Vitamin C helps in the absorption of calcium. And healthy
water People of this age often have problems with digestion and excretion. Should drink 5-8 glasses of water a day.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

The nutrients the elderly should be
. The elderly need nutrients. As a person ages, etc. But should pay attention to the following things specially is
.Calories because of this age are the movement and exercise less. Function of the gland, such as the thyroid metabolism decreased to decrease. About 10-15% (or more). Should reduce food calories down than the original.Which caused the disease be another. Food and Agriculture Organization of the United Nations set to reduce calories down 7.5% every year with the age increase 10 from 50-70 years and reduce the other 10% at the age of 60-80 years
carbohydrate should be less, especially rice, sugar. And sweets
.Fat, high in calories and difficult to digest should eat less, one should not eat too 80 g and to prevent heart disease, blood vessel occlusion. Should eat the fat from the plant. Because the acid Li Noli. Which are essential fatty acids to the body!Protein should eat with good quality, easy to digest a lot, which one should eat protein 1-1.2 g per kg body weight daily. 1 The protein than the repair cells and tissue. Also used to burn energy, due to the need to reduce carbohydrate and fat down. Besides eating protein also make steel.Vitamin and calcium, which helps to prevent disease, osteoporosis or hollow (Osteoporosis) in วัยนี้ (35 years) a lot. Because of the lack of protein, the elderly lack protein together. Lack of protein cause swelling, skin rash.As the wound heal. And resistance โรคตํ made to eat easily digestible protein, Because the elderly have no teeth or teeth, it is bad to chew. And digestive organs work less efficient
.Calcium and iron, the elderly should be at least 800 mg calcium To prevent osteoporosis. Keep bones strong, help blood clotting. The contraction of muscle and nerve integrity.Vitamins, especially vitamin B1 B and C 2 should eat a lot with vitamin B1 to help the work of the heart and nervous system, makes you more food. Digestive organs work better and prevent constipation. Part B 2 should eat increases as well.C. Help calcium absorption and healthy!The water. This age often have problems with digestion and excretion, it should drink a day for about 5-8 glass
.