นาซิ เลอมัก นาซิ เลอมัก (NasiLemak)

นาซิ เลอมัก

นาซิ เลอมัก (NasiLemak)อาหารยอดนิยมของประเทศมาเลเซีย โดยนาซิ เลอมัก จะเป็นข้าวหุงกับกะทิ และใบเตยทานพร้อมเครื่องเคียง 4 อย่าง ได้แก่ ปลากะตักทอดกรอบ แตงกวาหั่น ไข่ต้มสุกและถั่วอบ ซึ่งนาซิ เลอมักแบบดั้งเดิมจะห่อด้วยใบตอง และมักทานเป็นอาหารเช้าแต่ในปัจจุบัน กลายเป็นอาหารยอดนิยมที่ทานได้ทุกมื้อและแพร่หลายในประเทศเพื่อนบ้านอีกหลายแห่ง เช่น สิงคโปร์และภาคใต้ของไทยด้วย


ส่วนผสมแกงไก่

-น่องไก่ -น้ำพริกแกงกะหรี่ -กะทิ -น้ำมันรำข้าว -หอมใหญ่

-กระเทียม -หอมแดง -เกลือ -น้ำตาลทราย -น้ำมะขามเปียก

เครื่องเคียง

-ไข่ดาวหรือไข่ต้ม -แตงกวา -ถั่ว(อบหรือทอด) -ปลาไส้ตันหรือปลกกระตักทอดกรอบ

วิธีทำวิธีทำ

นำกุ้งที่แห้งไปตำให้ละเอียด (ใช่เครื่องปั่นได้)
ตั้งกะทะใส่น้ำมันพืช ลงไปพอร้อนแล้วเอากุ้งที่ปั่นแล้วลงผัด ตามด้วย samba
ผัดให้เข้ากันดี แล้วเติมน้ำมะขามเปียก ผัดจนเป็นเนื้อเดียวกัน
ใส่หอมหัวใหญ่ที่หั่นลงกะทะ แล้วเติมน้ำนิดหน่อย พอให้คลุกคลิก
พอกุ้งเริ่มสุก ก็ปรุงรสด้วยน้ำตาลได้เลยค่ะ ผัดให้น้ำตาลละลาย
ตักราดข้าวได้เลยค่ะ พร้อมเสริฟ

๑. หุงข้าวมันด้วยน้ำกะทิ ใส่เกลือ ขิงซอย

๒. ทำแกงไก่ โดยใส่น้ำมันในกระทะให้ร้อน ผัดหอมใหญ่ กระเทียมหอมแดงจนสุก ใส่น้ำพริกแกงกะหรี่ผัดจนหอม ใส่กระทิคนให้เข้า

กัน ใส่น่องไก่ พอสุกปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล น้ำมะขามเปียกเคี่ยวต่อประมาณ ๑๕ นาที

๓. ตักข้าวมันใส่จาน ตักแกงไก่ใส่ข้างๆ จัดวางเครื่องเคียง

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Na SI Le Mag Na SI Le are often popular dishes (NasiLemak) in Malaysia by NA SI Le grain rice is often with coconut milk, Pandan taste with 4 side dish, such as soup with crispy anchovies, cooked eggs, sliced cucumber and baked beans, which tend to be the traditional Grand Hotel Le wrapped banana and eat it for breakfast, but now has become a popular dish at every meal and is widespread in several neighboring countries such as Singapore and southern Thai.Chicken Curry ingredients-Curry Chicken, curry paste-brisk-coconut milk-rice bran oil-onion.-Garlic-shallot-sugar-salt-water wet tamarind.Side dish-Fried egg or eggs cooked-cucumber-nuts (baked or fried)-fish or crispy kratak plok saitan.How to make how to make.The shrimp was dry to the position information (Yes, shake.)Set the Pan put cooking oil into a hot enough, then remove the shrimp, fried and then spun down, followed by samba.Stir together well, then stir wet tamarind water into the same meat.Put the sliced onion into the Pan, and then topped with a little water, just click.Shrimp cooked. seasoning, enough with the brown sugar, stir melted yet.Scoop the rice dish was ฟ service available.1. Cook rice it with water and coconut milk. Salt Ginger soy2. place oil in a frying pan add chicken curry, fried shallots, garlic, onion, hot until mature. Put the fried chili paste until fragrant Curry Put thikhon into actionWell put seasoning chicken cooked just a brisk salt sugar water to simmer for approximately 15 minutes per direction.3. Scoop chicken curry rice plate lap it put side-by-side deployment.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Nasi Le often

.Nasi Le (often NasiLemak) popular food of Malaysia by Nasi Le tend to rice is boiled with coconut milk and eat with 4 pandan side. Including anchovies fried sliced cucumber, hard-boiled eggs and baked beans. This farm.Usually eat breakfast and in the present. Become popular foods to eat every meal and widespread in neighboring countries many of such as Singapore and southern Thailand
.



- mixture of chicken curry chicken curry paste, coconut milk rice bran - - - - - - shallot, garlic and onion

- Salt - sugar - tamarind paste



- fried or boiled egg dishes. - cucumber - nuts (baked or fried) - anchovy or release กระตัก crispy

.How do

the shrimp, dried up ตำให้ resolution. (yes)
set blender pan put the oil. In hot enough and take shrimp stir fry blended by Samba
stir well, then add tamarind juice wet. Stir until homogeneous
.Put the onion cut into the pan, then add a little water to mix the click
enough shrimp cooked. Season with sugar. Water soluble sugar fried rice with lap
.

1. Rice served with coconut milk, salt it with sliced ginger

2.Curry Chicken with oil pan fried onion, shallot, garlic hot until cooked and add curry paste curry stir-fry until fragrant, add coconut milk stir

. Put the chicken when cooked, seasoned with salt, sugar and tamarind water and simmer for about 15 minutes

3.Scoop rice dish. Spoon chicken curry with placed side


.