เครื่องปรุง * ถั่วเขียวเลาะเปลือก 4

เครื่องปรุง



* ถั่วเขียวเลาะเปลือก 450 กรัม

* น้ำตาลทราย 200 กรัม (สำหรับผสมถั่ว)

* น้ำตาลทราย 3 ถ้วยตวง (สำหรับทำน้ำเชื่อม)

* น้ำกะทิ 400 กรัม

* น้ำเปล่า 3 ถ้วยตวง (สำหรับทำน้ำเชื่อม)

* ไข่เป็ด 5 ฟอง (ใช้เฉพาะไข่แดง)




วิธีทำขนมไทย ทีละขั้นตอน

1. นำถั่วเขียวเลาะเปลือกมาทำความสะอาด และแช่น้ำทิ้งไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง จากนั้นจึงนำไปนึ่งให้สุก ใช้เวลาประมาณ 15 นาที)

2. เมื่อถั่วเขียวสุกดีแล้ว ให้นำไปใส่ในเครื่องปั่นไฟฟ้า พร้อมกับน้ำตาลทรายและน้ำกะทิ ปั่นจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี

3. จากนั้นจึงเทส่วนผสมลงในกระทะทองเหลือง(หรือกระทะเคลือบเทฟลอนก็ได้)และตั้งบนไฟอ่อนๆ ค่อยๆกวนจนข้นและเหนียว (ใช้เวลาประมาณ 20 - 30 นาที) จึงปิดไฟ และทิ้งไว้ให้เย็น (ถั่วต้องแห้ง มิเช่นนั้นจะไม่สามารถนำไปปั้นได้)

4. ก่อนปั้นให้นวดส่วนผสมทั้งหมดอีกครั้งจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียว จากนั้นจึงปั้นให้เป็นรูปทรงเม็ดขนุน

5. ทำน้ำเชื่อมโดยผสมน้ำตาลและน้ำเปล่า นำไปเคี่ยวในกระทะทองเหลือง (หรือกระทะเคลือบเทฟลอนก็ได้) จนเหนียวข้นเป็นยางมะตูม จึงปิดไฟ

6. ตอก ไข่และเลือกเอาเฉพาะไข่แดงมารวมกัน เขี่ยพอให้ไข่แดงแตก จากนั้นจึงนำเม็ดขนุนที่ปั้นเตรียมไว้ใส่ลงไปแช่ในไข่แดงทีละเม็ด แล้วจึงนำไปใส่ในน้ำเชื่อม พยายามอย่าให้ติดกัน พอใส่ลงไปมากแล้วจึงนำกระทะไปตั้งบนไฟอ่อนๆจนสุกทั่งจึงตักออกมาพัก ทำซ้ำเช่นนี้จนเม็ดขนุนที่ปั้นไว้หมด

7. จัดเม็ดขนุนใส่จาน เสริฟทานเป็นของว่างในวันสบายๆ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Ingredients



* green beans, trimmed rind 450 g

* sugar 200 grams (mixed nuts)

* brown sugar 3 cups (for syrup)

* coconut milk 400 g

* water 3 cups (. for making syrup)

* duck eggs 5 eggs (yolks only)




.How to bake Thailand, step by step

1. Green beans, trimmed, cleaned shell. And soaked in water for about 2 hours and then steamed until cooked. It takes about 15 minutes)

2.When cooked green beans To put in electric blender. With sugar and coconut milk Blend until all ingredients together well

3.Then pour the mixture into the pan (or pan coating Teflon is fine) and set on low heat. Gradually stir until thick and sticky (Takes about 20 - 30 minutes), then remove from heat and leave to cool. (Dry beans Otherwise, it will not be able to spin it)

.Four. Before spinning to massage the mixture again until it is homogenous. And then mold them into shape grain

5.Make syrup by mixing sugar and water. Bring to simmer in the pan (Or a Teflon-coated pan) until thick harden it off

6.Egg yolks together and pick out only. I knocked the yolk Then be prepared to grain molding, dip in egg yolk Laemed. Then to add to the syrup. Try not to stick togetherRepeat this until you run out of grain mold
.
7. Held grain dish. Served a snack in comfortable.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Update



* Green beans 450 g peeled edge

* 200 g sugar (mixed beans)

* 3 cups sugar (for making syrup)

* Thai coconut milk 400 g

* 3 cups water (for making syrup)

* Duck eggs 5 eggs (use only egg yolk)




. How to make Thai desserts

step by step 1. Leading edge green bean Shell to clean and soak in water for about 2 hours, leave, and then steamed, cooked. It takes about 15 minutes)

2. When well cooked green beans, to put in a blender with the sugar, electricity and water and coconut milk shakes till all the ingredients together well.

3. Then pour the mixture into a brass Pan (or pan coating and flon.) and set it on fire, black. Gradually, stirring until thick and sticky (it takes about 20-30 minutes), then turn off the heat and leave to cool (otherwise dry beans will no longer be able to fabricate.)

.4. before molding, massaging all the ingredients again until homogeneous. Then fabricate into shape granules jackfruit

5. Make syrup by mixing sugar and water. Take out the brass Pan (or pan coating and flon.) until it is thick and sticky rubber, 6.

light matum. Egg pegs and select Remove egg yolk combined to throw away broken egg yolk and then take tablets jackfruit molding prepared to soak in the egg yolk one at a time, and then be put in lamet syrup. Try not to. Repeat this until all the molding jackfruit grain

7. Pellet jackfruit plate Service is casual day snack fathan.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

* cooked green beans 450 G shell traced

* sugar 200 G (for mixed nuts)

* 3 cup of sugar (for making syrup)

*

* coconut milk 400 G water 3 cup (for making syrup)

* duck egg 5 eggs (yolks only)




Step-by-step how to do Thai sweets

1. green beans skirted skins. clean and soak them in water for about 2 hours and then steam them till cooked, approximately 15 minutes)

2.When cooked green beans, and then put the generator with sugar and coconut milk blend all ingredients together until well

3.then pour the mixture into the pan, brass (or non-stick coating pan and pour off any curls), and set on fire gentle stirring gently until thick and sticky (it takes about 20 - 30 minutes), then turn off the heat and let it cool down (bean must be completely dry, otherwise it will not be used to mold)

4. before you try to massage, all the ingredients are mixed together again. Until then formed a single shape Medkahnon

5.Make syrup by mixing sugar and water to boil in a pan, brass (or pan with non-stick coating and pour off any curls) until the mixture is thick and fragrantly golden

6 turn off the lights.Break the eggs and egg yolks together with only meager enough, break the yolks and then bring the Medkahnon prepared to mold it into the egg yolks one by one to soak pellets, and then put in syrup to try not to.Repeat this until the injection of the jackfruit to mold all

7. is put on a plate Medkahnon serving breakfast is available in the day comfortably.