สำหรับ 3-4 ที่เวลา 30 นาที1. เนื้อห

สำหรับ 3-4 ที่
เวลา 30 นาที

1. เนื้อหมูบด หมักรวมกับรากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลก (30กรัม) 200 กรัม
2. เส้นหมี่สด 300 กรัม
3. ผักชีฝรั่งซอย 10 กรัม
4. หอมแดงสับละเอียด 30 กรัม
5. พริกป่น 20 กรัม
6. ข้าวคั่ว 40 กรัม
7. น้ำมะนาว 70 กรัม
8. น้ำปลาอย่างดี 50 กรัม
9. น้ำตาลทราย เล็กน้อย
10. ใบสะระแหน่
11. พริกชี้ฟ้าแดงซอยเส้น
12. น้ำมันพืช สำหรับทอด
วิธีทำ
1. ผสมเนื้อหมูหมักกับเครื่องทำลาบทั้งหมด โดยแบ่งไว้บ้างเพื่อทำน้ำจิ้มแจ่ว หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 10 นาที
2. นำเส้นหมี่สด มาตัดด้วยกรรไกร ให้ยาวพอประมาณเพื่อไว้สำหรับพันได้ง่าย
3. นำหมูที่หมักไว้ได้ที่มาปั้นเป็นก้อนกลมๆ แล้วน้ำเส้นหมี่มาหุ้ม เตรียมทอด
4. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน เปิดไฟใช้ไฟกลางพอร้อน นำหมูตะกร้อลงทอด พอหมูสุกจะลอยขึ้นเหมือนลาบทอด ตัวหมี่สีไม่เหลืองมาก พักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน
5. จัดเสิร์ฟกับน้ำจิ้มแจ่ว และผักสด สมุนไพรไทย รับประทานแกล้มกัน

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

At the time 30 minutes for 3-4


1. Ground pork fermentation combined with coriander root, garlic, pepper mill (30 g) 200 g
2. Noodles fresh 300 g
3.? Chopped parsley 10 G
4. Minced shallot 30 g
5. Cayenne pepper 20 G
6. Rice 40 G
7. Lemonade 70 g
8.Fish sauce as well 50 g
9. Sugar a little
10. Mint
11. Pepper sliced red line
12. Vegetable oil for frying

1 method.Mix minced pork marinated with machines and all. The some to make with hot and spicy sauce fermentation, leaving at least 10 minutes
2. The noodles, fresh cut with scissors. Long enough to for thousands of simple
3.The pig made at to make a round water noodles covered prepared fried
4.Pan put the oil fire using fire hot enough, the middle pig muzzle the fry when cooked pork to rise เหมือนลาบ fried noodle color, not down, stay up drain it
5.? Serve with sauce and fresh herbs, but eating you.