ได้กำหนดขอบเขตของการศึกษาโดยเน้นการ

ได้กำหนดขอบเขตของการศึกษาโดยเน้นการศึกษาต้นทุนและผลตอบแทนจากการประกอบธุรกิจการร้านกาแฟสดในเขตตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดเพชรบูรณ์ โดยการศึกษานี้จะเน้นถึงการวิเคราะห์ต้นทุนและการดำเนินการผลตอบแทนทางการเงินจากการ การเก็บข้อมูลได้ใช้วิธีการสัมภาษณ์โดยใช้แบบสอบถาม กลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในการวิจัยได้แก่ ร้านกาแฟขนาดเล็กที่มีลูกค้ามาใช้บริการไม่น้อย 30 คนต่อวันจำนวน 23 ร้าน
ผลการศึกษาสรุปได้ดังนี้ ผู้ประกอบการส่วนใหญ่ที่สนใจเปิดร้านกาแฟจะอยู่ในช่วงคนอายุระหว่าง 31-40 ปี ร้อยละ 60.87 คนจากการสำรวจ และวุฒิการศึกษาปริญญาตรีจะมีมากกว่า คิดเป็นร้อยละ 86.96
กิจกราร้านกาแฟสดในพื้นที่ทั้ง 23 ร้าน ที่ตอบจากแบบสอบถามในการวิจัย คือ พื้นที่ประกอบการส่วนใหญ่เช่าที่ดิน คิดเป็นร้อยละ 60.87 พื้นที่ของตัวเองคิดเป็นร้อยละ 39.13 แหล่งเงินทุน ผู้ประกอบการไม่ได้กู้ยืมเงิน คิดเป็นร้อยละ 82.61 กู้ยืมเงิน คิดเป็นร้อยละ 17.39 รูปแบบการจัดจำหน่าย ช่องทางการจัดจำหน่าย ที่ห้างสรรพสินค้า คิดเป็นร้อยละ 13.04 จำหน่ายใกล้สถานศึกษา คิดเป็นร้อยละ 34.78
ต้นทุนในการเปิดกิจการ ต้นทุนคงที่ ค่าเครื่องกาแฟพร้อมอุปกรณ์ในการชงกาแฟราคา 80,000-100,000 บาท คิดเป็นร้อยละ 21.74 ราคา100,001-120,000 บาท คิดเป็นร้อยละ 52.17 ราคา 120,001-140,000 คิดเป็นร้อยละ 21.74 ต้นทุนผันแปร ประกอบด้วย ค่าจ้างแรงงาน, ค่าสาธารณูปโภค, ค่าวัสดุสิ้นเปลือง, ค่าวัตถุดิบ, อุปกรณ์สิ้นเปลือง, ค่าใช้จ่ายเฉลี่ยต่อเดือนและดอกเบี้ยเงิน กลุ่มตัวอย่างที่มีจำนวนเงินต่ำกว่า 10,000 บาท คิดเป็นร้อยละ 26.09
ปริมาณผลผลิตและผลตอบแทนที่ได้รับในการดำเนินกิจการร้านกาแฟสด ปริมาณการจำหน่าย (จำนวนต่อชิ้น ของ กาแฟ ,เบเกอร์รี่ และอื่น ๆ) ที่ขายได้น้อยกว่า 100 ชิ้นต่อวัน คิดเป็นร้อยละ 30.43 ขายได้จำนวน 100-200 ชิ้นต่อวัน คิดเป็นร้อยละ 47.83 กำไรต่อชิ้น จุดคุ้มทุนของร้านค้าที่จะพึ่งประสงค์จะได้รับต่อเดือน พึงประสงค์จะได้รับต่อเดือน ต่ำกว่า 5,000 คิดเป็นร้อยละ8.73 5,000 – 6,000 บาท คิดเป็นร้อยละ 17.39 6,001 –7,000 บาท คิดเป็นร้อยละ 30.43
ปัญหาด้านการลงทุน การลงทุนส่วนใหญ่คือสภาพคล่องทางการเงินน้อยในการงทุนประกอบกิจการร้านกาแฟสด อัตราดอกเบี้ยที่สูง สภาวะทางเศรษฐกิจ ด้านทำเลที่ตั้งและคู่แข่ง
เลที่ตั้งร้านหาได้ยาก ซึ่งทำเลดีๆ ก็มีราคาแพง ด้านคู่แข่งปัจจุบันมีร้านกาแฟสดจำนวนมากทำให้มีคู่แข่งทางการตลาดเยอะด้านการบริการและการจัดจำหน่าย บางครั้งมีลูกค้ามาใช้บริการเป็นจำนวนมากทำให้บริการไม่ทั่วถึง และช่องทางการจัดจำหน่ายไม่สะดวกในเรื่องที่จอดรถสำหรับลูกค้าเพราะบางร้านอยู่ติดถนน

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Have defined the scope of the study, with an emphasis on the study of the costs and benefits from the fresh coffee shop business in Tambon in mueang phetchabun province by this study will focus on the analysis of the cost and the financial compensation from the? Storing data using the method of interview by using a query. Samples used in research, including the small coffee shop customer service-not least 30 people per day, the amount of the restaurant 23.Results of the study are as follows: Most entrepreneurs who are interested in opening a coffee shop is in the range of 40-year-old man during a 31-cent 60.87 people from exploring and undergraduate degree is greater than 86.96 percent. Almost all coffee shops in the area centered around the 23-store the replies from the questionnaire in the research literature, is the area most of the land area of 60.87 percent themselves accounted for 39.13 percent funding source entrepreneurs are not loans. 82.61 percent loans 17.39 percent distribution channels, formats, distribution shopping malls selling near 13.04 percent education 34.78 percent. The cost of fixed costs, opening up coffee machine in the coffee price 80000-100000 Thai baht 21.74 percent 100, 001-120000 baht 52.17 percent price 120001-140000 21.74 percent variable cost consists of wages, labor, utilities, supplies, raw materials, consumables, the average expense per month and interest. Samples with an amount less than 10000 26.09 Thai baht percent. The output volume and earnings that have been in business a fresh coffee shop. Quantity sold (amount per piece of coffee, bakery, etc.) sold less than 100 pieces per day 30.43 percent, sales of 100-200 pieces per day profit 47.83 percent per piece. Points to cover costs of the store will depend on the objective, get per month. Spam is received per month lower than the 8.73 percent 5000 5000 – 6000 baht 17.39 percent 6001-7000. THB 30.43 percent The majority of investment investment is a financial liquidity in the check project costs business fresh coffee shop. A higher interest rate. State the location and economic competitor.Le restaurant area a good location, it is difficult to find, which is expensive. The competitors are many coffee shops provide competitors the market stayed in the service and distribution. Sometimes there is a lot of customer service and make the service and distribution channel, not the parking lot for the customer because some stores.