เซอร์ราเทีย marcescens ที่แยกได้จากน้ำนมดิบ พบว่าสามารถผลิตเอนไซม์ . การเจริญเติบโตของสิ่งมีชีวิตที่อาจนำไปสู่ความบกพร่องในรสนมและผลิตภัณฑ์นม
บริสุทธิ์และคุณสมบัติของเอนไซม์ไซโครโทรปบางส่วน เซอร์ราเทีย marcescens ( PDF ดาวน์โหลด ) หาได้จาก : http://www.researchgate .
การแปล กรุณารอสักครู่..
