ขนมถั่วแปบ วิธีทำขนมไทย ทีละขั้นตอน

ขนมถั่วแปบ วิธีทำขนมไทย ทีละขั้นตอน

1. เตรียมทำไส้ถั่วโดย นำถั่วเขียวเลาะเปลือกไปแช่ด้วยน้ำร้อนประมาณ 1 ชั่วโมง แล้วจึงล้างด้วยน้ำเปล่าให้สะอาด จากนั้นนำไปนึ่งจนสุก พักทิ้งไว้ (แบ่งถั่วนึ่งออกเป็น สองส่วน ส่วนที่หนึ่งใช้ใส่ไส้ และส่วนที่สอง ใช้คลุกกับขนมที่ห่อไส้แล้ว)

2. นำมะพร้าวขูดไปผสมกับเกลือป่นเล็กน้อย และนำไปนึ่งในน้ำเดือดประมาณ 3 - 5 นาทีให้นุ่มจึงปิดไฟ พักไว้

3. นำแป้งข้าวเหนียวไปนวดกับน้ำลอยดอกมะลิ (หรือน้ำใบเตย)จนเนื้อเนียนเข้ากันทั่ว แบ่งเป็นสัดส่วนตามจำนวนสีที่ต้องการ จากนั้นจึง ใส่สีผสมอาหารลงไป (ควรใช้โทนอ่อนจะน่ารับประทานมากกว่าสีเข้ม ) แล้วจึงนวดอีกครั้งจนสีกับแป้งเข้ากันดี แบ่งปั้นเป็นก้อนกลม (เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 1 นิ้ว) แล้วกดให้แบน ระหว่างปั้นให้นำผ้าขาวบางชุบน้ำหมาดๆ มาคลุมไว้ก่อน



4. ต้มน้ำให้เดือด จากนั้นใส่แป้งที่ปั้นไว้ลงไป เมื่อแป้งสุกจะลอยขึ้น ใช้ทัพพีที่มีรูตักออกมาจากหม้อ แล้วนำไปคลุกกับมะพร้าวขูดที่นึ่งเตรียมไว้ในขั้นตอนที่สอง จากนั้นจึงบีบแป้งให้แบน ใส่ไส้ถั่วลงไป พับครึ่ง กดปลายทั้งสองข้างให้สนิท แล้วนำไปคลุกกับมะพร้าวขูดและถั่วเขียวเลาะเปลือกนึ่งสุก (ส่วนที่เตรียมไว้สำหรับคลุก)

5. จัดใส่จาน โรยหน้าด้วยงาขาวคั่วและน้ำตาล พร้อมเสริฟเป็นของว่างได้ทันที

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Candy, nuts, baking methods paep step-by-step Thai

1. Bean preparation with green bean crust edge to soak in hot water for about 1 hour, then rinse with clean water and then steamed until cooked (steamed bean leaves and split into two sections, one section and enter the second part.
2. bring coconuts to mixed with a little salt and steamed in the boiling water for about 3-5 minutes, then turn off the heat and soft

3. Apply sticky rice flour to the floating water Jasmine (or Pandan water) until the meat easily compatible. Divided in proportion according to the number of the color you want, and then. Put food color into it (use light tone will more than likely eat a dark color) Konklom is a thematic break (diameter approx. 1 inch), and then press flat, between the statue, some water-dampened cloth dampened white cloth to cover the first
.


4. Boil water to boiling, and then put the dough into the mold. When cooked starch will float. Use thapphi with the hole to scoop out of the pot and the steamer with coconuts provided in step two, and then squeeze the dough flat, place a bean. Fold in half And topped with coconut shells and scrape the edge of green bean steamed cooked (best prepared for mix)
.
5. slip plate Sprinkle with roasted white sesame seeds and sugar Served with evaporative available immediately.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

ขนมถั่วแปบ. How do Thai desserts, step by step

1.Prepare to do bean by The green beans, peeling bark soaked with hot water, about 1 hours. Then rinse with water clean. Then the steamed until cooked. Leave (divided into two parts one bean. The first part and the second based on
2. The grated coconut is mixed with a little salt. The steam in the boiling water for about 3 - 5 minutes to soften, turn off the lights the room

3.The glutinous rice flour to massage with water floating Jasmine Pandan (or water) until smooth match around. Break in proportion to the desired color. Then add food coloring. (should use soft tones over dark will eat).Split mold nodular (diameter approximately 1 inches) and then press the flat between the mold to bring some white fabric coating water moist. To cover the first
.


4.Boil water. Then add the flour into the mold. When cooked dough to rise, use a ladle รูตั away from the pot. Then the mixed with grated coconut steamed prepared in two steps. Then squeeze flour flat put bean into half fold.Then the mixed with grated coconut and green beans, peeling bark steam cooked. (the prepared for Mix)
.
5. Arrange on a plate, sprinkle with sesame and sugar. Served as a snack.