หล่าเพ็ด (Lahpet)อาหารประจำชาติพม่า

หล่าเพ็ด (Lahpet)

อาหารประจำชาติพม่า







หล่าเพ็ด ( Lahpet ) อาหารเพื่อสุขภาพที่พลาดไม่ได้ในประเทศพม่า มีลักษณะคล้ายๆกับเมี่ยงคำของประเทศไทย เป็นอาหารที่ทำจากใบชาด้วยการนำมาหมัก ทานคู่กับกระเทียมเจียว ถั่วชนิดต่างๆ กุ้งแห้ง งา มะพร้าวคั่ว ซึ่งหล่าเห็ดจะเป็นอาหารที่สำคัญในโอกาสพิเศษหรือเทศกาลสำคัญของประเทศพม่า ถ้าขาดไปถือว่าขาดความสมบูรณ์แบบไปเลยก็ว่าได้

ส่วนผสม
-ใบชาหมัก -ถั่วเหลือง -ใบชะพลู(สำหรับห่อ)
-กระเทียมหันขวางเจียว -ขิง -งาขาว
-กุ้งแห้ง -หอมแดง -น้ำตาลทราย
-มะม่วงหิมพานต์ -มะขามเปียก

วิธีทำน้ำจิ้ม ต้มน้ำตาลกับน้ำมะขามเปียกให้ข้นพอประมาณ
วิธีทำเครื่องเคียง
1. คั่วมะม่วงหิมพานต์ดิบประมาณ 7-8 นาที ค่วั งาขาวละถวั่ เหลืองให้พอกรอบ
2. คั่ววกุ้งแห้งประมาณ 5 นาที
3. ล้างใบชะพลูและเด็ดให้ติดก้านใบ
4. เจียวกระเทียมและหอมแดงให้พอเหลือง
5. คั่วหอมแดงด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5 นาที
6. ใช้ใบชะพลูห่อส่วนผสมต่าง ๆ เข้าด้วยกันและราดด้วยน้ำเชื่อมผสมหัวหอมแดงและกระเทียมเจียว

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Bombers phet (Lahpet.)The national dish of MyanmarBombers phet (Lahpet) health food in Myanmar. Looks similar to the words of the country Thailand and wrapped as an addition to tea leaf with dips served with fried garlic. Different types of nuts, dried shrimp. Sesame, coconut, roasted mushrooms, which are the major objection is on special occasions or festivals of Myanmar. If missing, assume the lack of perfect.The ingredients.-Fermented tea leaves-soy-Piper sarmentosum (for sacks).-Fried garlic, crosswise, facing -Ginger-Sesame white-Dried shrimp. -Shallot-sugar-Cashew-tamarindHow to make the sauce, boil the sugar with water, tamarind concentrate, enough for approximately.How to make side dishes.1. roasted cashews, raw, about 7-8 minutes each ค่วังาขาว ถวั่ yellow, phokrop.2. wakung dry roasted, about 5 minutes.3. wash the leaves and scatter the leaf stalk mounted Piper sarmentosum.4. garlic and shallot yellow fit5. roasted red onion with flame, about 5 minutes.6. use the Piper sarmentosum wrapped ingredients together and topped with syrup, mixing red onion and fried garlic.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Lai Phet (Lahpet)

national dish Myanmar







Lai Phet (Lahpet) healthy food that can not miss in Myanmar. Complementing the look similar to Thailand. Food is made ​​from tea leaves with the marinated. Served with garlic Beans, sesame, coconut shrimp, roasted mushrooms, which Lai is an important food for special occasions or festivals of Myanmar. Without regard to the lack of perfection that has

ingredients
- fermented tea leaves - soybean - plu leaves (for wrapping)
- chopped garlic and leeks crosswise - ginger - sesame
- shrimp - shallots - sugar
- cashew. - Tamarind

sauce made Boil sugar and tamarind juice to thicken enough
to make a side
one. Roasted cashew, sesame oil, about 7-8 minutes, smoke was enough to take Kwang yellow frame
two. The popcorn shrimp for about 5 minutes
Chaplo 3. Clear and cool to stick the stem
4. Fry garlic and shallots to the yellow
5. Roasted shallots with a low heat for about 5 minutes
Chaplo 6. Wrap ingredients are mixed together and topped with syrup, shallots and garlic.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Small bombers (Lahpet).Myanmar national taste.Small bombers (Lahpet) health food, do not miss in Myanmar. There are similar with Limousin in Thailand. A food made from tea leaves with cement paste. Served with fried garlic, beans, dried shrimp, sesame, roasted coconut which lah mushrooms are important food for special occasions or important festivals of the country of Myanmar. If missing is lack of perfect to do just that.Ingredients.- fermented tea - soybean - PLU (wrap).- garlic turned imperative Jiao - ginger - white sesame seeds.- - - sugar dried shallot- nuts - tamarind.Heat oil in boiling sugar and tamarind water to thicken.How to do a side1 roast raw cashew about 7-8 minutes value measure ละถวั sesame, yellow mask around.2 roast shrimp for about 5 minutes.)3. Wash PLU and picking on the petiole.4. Fry the garlic and shallot enough yellow.5. Roasted shallots with low heat for about 5 minutes.6 betel leaves wrapped. Various together and topped with red onion and garlic syrup mix Jia.