รสอูมามิ เป็นรสชาติสากลที่พบได้ในอา

รสอูมามิ เป็นรสชาติสากลที่พบได้ในอาหารหลากหลายชนิดทั่วโลก เป็นรสชาติที่ห้าต่อจากรสหวาน เปรี้ยว เค็ มและรสขม รสชาติพื้นฐานเป็นรสชาติที่เป็นอิสระและไม่สามารถสร้างขึ้นจากการผสมผสานรสชาติอื่นๆ
ในปีค.ศ. 190ึ โดย ดร.คิคุนาเอะ อิเคดะ ค้นพบ “รสอูมามิ” จากการวิจัยรสชาติของน้ำซุปที่ทำจากสาหร่ายทะเลคมบุ และพบว่า กลูตาเมต (glutamate) คือส่วนประกอบสำคัญที่ผลต่อรสชาติของน้ำซุปญี่ปุ่น จึงได้ตั้งชื่อรสชาติดังกล่าวว่า "รสอูมามิ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Umami is the taste of the universal that is found in various types of food around the world is five flavor sour bitter เค็ action-a basic taste, a taste that is independent and cannot be created from a mix of other flavor.In 1882, 190ึ by Dr. Khikhunae Ikeda. Discover the "umami" taste of research from the soup made from seaweed, kombu and discovered that glutamate receptors (glutamate) is an important element that affect the taste of the soup taste Japan name such as "umami taste.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Flavor umami taste universal is found in different kinds of food around the world. A fifth tasting the sweet sour and bitter, he is a basic taste taste is free and can be created from a blend of other flavorsIn 2001. 190. By Dr. ki you do e Ikeda discovered "umami flavor." from the soup made from seaweed kombu and found that a linear relationship. (glutamate) is important component that affects the taste of the soup to Japan. So it was named the "flavor umami taste.