บทที่ ๓อุปกรณ์และวิธีการดำเนินงานอุ

บทที่ ๓
อุปกรณ์และวิธีการดำเนินงาน
อุปกรณ์
อุปกรณ์
1. พิมพ์ทองม้วน (วันนี้ใช้ขนาด 4 1/2 นิ้ว)
2. แปรงสำหรับใช้ลูบน้ำมันทาบนพิมพ์
3. แท่งไม้ทรงกลมขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 1/4 นิ้ว สำหรับม้วนขนม
ส่วนผสมของขนมทองม้วน
1. แป้งสาลี 1 ถ้วย
2. น้ำตาลทราย ? ถ้วย
3. ไข่ไก่ 1 ฟอง
4. งาดำ 1 ช้อนโต๊ะ
5. หัวกะทิ ? ถ้วย
6. เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
7. น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำปูนใส 2 ช้อนโต๊ะ ได้จากการนำปูนขาวมาละลายน้ำแล้วทิ้งให้ตกตะกอน เวลานำไปใช้ก็เอาแค่ส่วนที่เป็นน้ำใส ๆ ข้างบน
9. น้ำมันพืชสำหรับทาพิมพ์ทองม้วน


วิธีทำ
วิธีทำขนมทองม้วน
1. ร่อนแป้งใส่ชามผสม เติมน้ำตาล คนให้เข้ากัน แล้วทำหลุมตรงกลาง
2. ตีไข่แดงไข่ขาวให้เข้ากันดี แล้วผสมหัวกะทิ น้ำปูนใส กระเทียม และเกลือ คนให้เข้ากัน
3. เทส่วนผสมไข่แดงลงในหลุมแป้ง ใช้ตะกร้อมือคน ให้แป้งค่อย ๆ ตกลงในหลุม คนเบา ๆ จนเข้ากันดีแล้วเทงาลงผสม กวนพอให้เข้ากัน
4. นำพิมพ์ทองม้วนมาอังด้วยไฟอ่อน อังไปจนพิมพ์ร้อนจัด ทาพิมพ์ด้วยน้ำมันทั้งสองด้าน อังไฟให้ร้อนอีกครั้ง ตักแป้งหนึ่งช้อนกินข้าว หยอดบนพิมพ์ด้านหนึ่ง หากใช้พิมพ์ขนาด 4 1/2 นิ้ว ปิดพิมพ์ให้สนิท แล้วอังไฟ รอให้แป้งค่อยเซ็ทตัว แล้วจึงกดด้ามพิมพ์ล็อคตอนปลาย อังไฟอ่อนสักครู่ พลิกกลับข้าง พอเหลืองตรวจดูโดยการเปิดพิมพ์ดู หรือ สังเกตจากแป้งที่เกาะอยู่นอกพิมพ์ ยกพิมพ์ออกจากเตา เปิดพิมพ์ เททองม้วนออกจากพิมพ์ ม้วนกับแท่งไม้ทันทีที่ยังร้อน เพราะถ้าเย็นจะแข็งแห้งกรอบม้วนไม่ได้ ทำทองม้วนจากแป้งที่เหลือจนหมด หลังจากนั้นก็ไม่ต้องทาน้ำมันที่พิมพ์แล้วล่ะค่ะ พิมพ์อยู่ตัวแล้วและความมันจากกะทิในแป้งก็คงพอที่จะทำให้ขนมไม่ติดพิมพ์

งบประมาณ

ค่าปริ้นรูปเล่มโครงาน 250 บาท

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Chapter 3Device and method of operation.The device.The device.1. phimthong roll (now using the 4 1/2 inches).2. brush a kiss for oil-repellent on the print.3. wooden sphere diameter 1/4 inch for the pastry rolls. A mixture of gold rolls 1. flour 1 cup2. the cup of brown sugar?3.1 egg1 tbsp black sesame seeds 4.5. the head of the milk Cup?6. salt 1/8 teaspoon7. water 1 tbsp8. lime juice 2 tbsp clear Have come from lime and water soluble, precipitating? Time to apply, remove only the water-sai above.9. cooking oil for Ta phimthong roll How to make the.How to make a rolled gold. 1. sift the flour, mixing bowl, filled the sugar holders. People together and make a hole in the Middle.2. beat the egg white, egg yolk, then helm head. The lime juice, garlic and salt in clear People together 3. pour egg yolk mixture into the dough hole. Using hands, dough gently Sepaktakraw agreed in the hole. Someone gently until well mixed, stir well and then pour sesame seeds into enough.4. the led light comes with a light roll phimthong Hanja to Hangul printing, hot printing with oil-repellent both Ang summer, one spoon to scoop the dough once again eaten one side drops on the print. If you use a type size 4 1/2 inches closed, completely, and then set fire to the flour little by little Andre a and then press the butt end Ang lock light light printing awhile back flip sides. Enough yellow check by opening the print view, or a notice that the island is out of print, the print out of the oven, lift open the roll out of a gold Telegraph roll printing with wooden cold as soon as the heating coil, because if the ice haengkrop has not. Roll the remaining dough made from copper depletion. After that, it's not oil that must print, Yes? And it has printed from the coconut milk in the dough, enough to make candy stick type.The budget.Photo book printing co value 250 baht rangan

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Chapter 3
devices and how to operate
equipment and
devices
first. Print Tootsie (today a size 4 1/2 inches)
2. rubbed oil paint brush for use on the print
3. Wooden sticks 1/4 inch diameter sphere can roll the pastry
mixture of Tootsie
one. Flour, 1 cup
sugar 2? Cup
3. 1 egg
1 tablespoon poppy 4.
5. elite? Cup
salt, 1/8 teaspoon 6.
7. water 1 tablespoon
lime juice 2 tablespoons 8. It comes from the lime water, then left to settle. The time it took to clear the water just above
9. vegetable oils for skin type Tootsie How do Tootsie one. Sift the flour into a mixing bowl, add the sugar and stir to combine, then made ​​a hole in the middle two. Beat egg yolks together well. Elite Mix lime juice, garlic and salt and stir to combine 3. Pour the yolk mixture into the flour hole. Use a hand ball in the hole flour gradually stir gently until well combined, pour mixture into ivory. Stir well to combine four. Print Tootsie brought to England with soft light. Grill until very hot print Print on both sides with oil paint. Grill the hot again Scoop a spoonful of rice flour Printed on one side drops If the print size is 4 1/2 inches off the grill and close the print set, and then wait for the dough. Then press the handle type lock at the end. Print lifted out of the oven, open the Print Tootsie poured out of print. As soon as the hot rolls with wooden sticks. If the cold to freeze dry the roll is not. Tootsie the remaining flour until the end. Then do not be oiled print anyway. Type the characters from coconut oil and flour would not be enough to make candy print budgets, the printed book form chromatin and 250 baht.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Chapter 3


, equipment and operation equipment equipment
1. Constellation roll (today use the size 4 1 / 2 inches)
2. Brush used for Rubbing Oil on print
3.? A wooden block spherical diameter 1 / 4 inch rolls for sweets

1 mixture of coconut milk and egg.Wheat flour 1 cup
2. Sugar cup
3. Egg 1 bubble
4. Sesame 1 tablespoon
5. Elite cup
6. Salt 1 / 8 spoon tea
7. Water 1 tablespoon
8.31.91 2 tablespoon. From the lime to dissolve in water and left to precipitation. The time used is just the water clear. Above
9. Oil varnish for constellation roll
.



the method how to make coconut milk and egg 1.Sift the flour into a bowl mix. Add sugar and stir, then make a hole in the middle,
2. Beat in the egg yolk egg white mixture and mixed with coconut milk. 31.91 garlic. And salt. Stir well
3.Pour the mixture into the hole using yolk powder hand ball. The flour gradually fell in the hole. Stir gently until into each tank are mixed stirring for mixed
4.The constellation rolled ang with soft light ang until the print hot paint printed with oil on both sides to fire to heat again. Spoon flour, one spoon to eat. Drops on a printed on one side, if the type, size 4 1 / 2 inches off the print to close and English fire.Then press the handle type lock to light the fire for a while at the end of the reverse side. When yellow check by opening a duplex or observation of flour in outside the printing. Lift the print out of the oven, open, print, pour the train out of print.Because if the freezing dry, crisp roll. Do the train from the remaining flour until the end. After that, it does not need to apply the oil print now. Print all and oil from coconut milk in the flour would be enough to make sweets not stick type
.


the print book budget project work 250)
.