ต่อจากนั้นนำปลาหมึกไปล้างน้ำเปล่าเอ

ต่อจากนั้นนำปลาหมึกไปล้างน้ำเปล่าเอาแป้งมันออก จึงนำไปลวกในน้ำเดือดจัด ให้พอสุก ตักใส่ตะแกรง ผึ่งทิ้งไว้ให้น้ำแห้ง นี่เป็นเทคนิคการทำให้ปลาหมึกกรอบอร่อยและไม่เหม็นคาวอีกด้วย

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Afterward, the SQUID to rinse the starch off. Thus leading to scalding in boiling water until just cooked dry in a sieve and leave to dry. This is a technique to make squid crispy and not too fishy.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Then apply water to wash the squid, removing the dough so it is going to be provided in sufficient boiling water will spill out and mature. Lap put dry ice to keep the muscular grille This is a technique to make the smell of stinky squid, and kroboroi.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Next, rinse the squid to dough and put it out to parboil in boiling water till cooked, put in the basket dry leave it to dry. This is a technique to make delicious crispy squid and not smell fishy.