อาหารจีน หมายถึงอาหารที่ประกอบขึ้นต

อาหารจีน หมายถึงอาหารที่ประกอบขึ้นตามวัฒนธรรมของชาวจีน ซึ่งรวมทั้งจีนแผ่นดินใหญ่ ไต้หวันและ ฮ่องกง ซึ่งมีหลากหลายชนิดตามแต่ละท้องถิ่น โดยทั่วไปนิยมรับประทานอาหารจานผักและธัญพืชเป็นหลัก นอกจากในราชสำนักที่จะมีอาหารประเภทเนื้อ อาหารที่รู้จักกัน เช่น ก๋วยเตี๋ยว ติ่มซำ หูฉลาม กระเพาะปลา วัฒนธรรมการกินเป็นการกินร่วมกันโดยอุปกรณ์การกินหลัก คือตะเกียบ

อาหารจีนจะมีอุปกรณ์การทำหลักๆเพียงสี่อย่างคือ มีด เขียง กะทะก้นกลม และตะหลิว[1] สมัยชุนชิว-จั้นกั๋ว ได้เริ่มมีการแบ่งอาหารจีนเป็น 2 ตระกูลใหญ่ คือ อาหารเมืองเหนือ และอาหารเมืองใต้ กระทั่งต้นราชวงศ์ชิง ได้มีการแบ่งอาหารเป็น 4 ตระกูลใหญ่ ได้แก่ [2]

อาหารซันตง (鲁菜-หลู่ไช่)
อาหารเจียงซู (苏菜-ซูไช่)
อาหารกวางตุ้ง (粤菜-เย่ว์ไช่)
อาหารเสฉวน (川菜-ชวนไช่)

และปัจจุบันมี 8 ตระกูลใหญ่ โดยเพิ่ม

อาหารอันฮุย (徽菜-ฮุยไช่)
อาหารฮกเกี้ยน (闽菜-หมิ่นไช่)
อาหารหูหนัน (湘菜-เซียงไช่)
อาหารเจ้อเจียง (浙菜-เจ้อไช่)

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Chinese food means food that is made on the basis of the culture of the Chinese people, including mainland China, Taiwan and Hong Kong, where there are various types according to each locality. In General, prefer to eat grains and vegetables as main dishes. Food, Dim sum, noodles, also known as shark's fin. A culture of eating fish Maw eat eating equipment shared by the main takiab
.
Chinese food is the main device to do just four round butt, kitchenware, butcher knives and pans [1] "Chun Qiu-kua chan began to have Chinese food is a big family meal is 2 cities North and South City food until the early Qing dynasty. 4 big family: [2]

Restaurant Sun Tong (cai lu-lu supplements)
cooking Jiangsu (su cai-Su supplements)
Cantonese (yue cai-ye supplements) Sichuan food
(cai chuan-chuan supplements)

and currently has 8 large family by adding dinner

Anhui (cai hui-Hui supplements)
Hakka cuisine (cai min-min supplements)
restaurant picked up the bungalow (cai xiang-Xiang supplements)
.Restaurant, Zhejiang (zhe cai-Zhejiang supplements)

.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Chinese food made up by means of Chinese culture. Including Mainland China, Taiwan and Hong Kong, which provides various types according to each region. Generally popular dinner dish, vegetables and whole grains as the core.Food known as noodles, dumplings, shark's fin, the maw. Eating culture is shared by eating equipment main chopsticks
.
.Chinese food is a device to make the main only four is a knife cutting board Pan round butt and mug [] in series 1 plant - Zhan Guo started the Chinese 2 tribes. Is the food north and Southern food until early Qing Dynasty.4 families were 2 []
.
food Shandong (鲁 菜 - Lu Cai)
(- 苏 Jiangsu food 菜 Su CI)
Cantonese cuisine (粤 菜 - Yue CAI)
Sichuan food. (川 菜 - Chuan CAI)

, and currently has 8 families by adding

food habrabm (徽 菜 - Hui CAI)
food Hokkien. (闽 菜 - min CAI)
food หูหนัน (湘 菜 - Xiang CAI)
.Food 浙 菜 - Zhejiang Zhejiang (CAI)

.