ฉันใช้ช่วงฤดูร้อนแรกๆ ของชีวิตในหมู

ฉันใช้ช่วงฤดูร้อนแรกๆ ของชีวิตในหมู่บ้านเล็กๆ แถบโลเวอร์ ซิเลเซียในชนบทโปแลนด์ บ้านของเรารายล้อมด้วยทุ่งดอกไม้ป่าซึ่งสูงจนบังเด็กหญิงตัวเล็กๆ อย่างฉันให้หายไปจากสายตาได้ง่ายๆ แม่ของฉันกำลังเรียนอยู่ในเมืองคราโคว์ ส่วนพ่อก็ปฏิบัติหน้าที่ทหารเกณฑ์ ส่วนมากโจเซฟา ยายของฉันจึงเป็นคนดูแลฉัน ฉันเรียกยายว่า มามาดรูกา(Mama Druga) หรือ “แม่คนที่สอง”​

โจเซฟาทำงานเป็นแม่ครัวอาชีพ แต่ท่านก็ทำอาหารให้ครอบครัวเรากินด้วยโดยใช้ของสดๆ จากสวนของท่าน ทั่วบ้านอบอวลด้วยกลิ่นหอมหวานตลอดเวลา เน็ตเทิลและมินต์ถูกแขวนผึ่งให้แห้งตรงใต้หลังคาข้างมัดดอกคาโมไมล์และเปลือกเมล็ดป็อปปี โดนัทที่ผสมยีสต์แล้ว(แพ็กสกี paczki) วางแผ่ทั่วทุกพื้นผิวที่ราบเรียบทั้งม้านั่งและเก้าอี้นวม ค่อยๆ พองตัวขึ้นข้างใต้ผ้าขาวบางลงแป้งแข็ง ถึงฉันจะยังเล็กจนถือไม้นวดแป้งแทบไม่ไหว โจเซฟาก็ยอมให้ฉันนวดแป้งสาลีที่ใช้ทำ ปิเอโรกิ (pierogi) ซึ่งเป็นพาสตาเหมือนพาสต้ารูปเกี๊ยวอิตาเลียนที่ชาวโปลโปรดปรานมาก และสอนให้ฉันรู้จักเคล็ดลับการปรุงอาหารที่ยายของท่านเคยสอนท่าน

ตอนฉันสี่ขวบ มามาดรูกาพาฉันเดินไปไกลถึงเชิงเนินของเทือกเขาคาร์คอนอสซ์ เราช่วยกันเก็บสมุนไพรกับดอกไม้ ท่านเจอพืชพรรณในละเมาะไม้ที่ใช้ทำยาและครีมบำรุงผิวหน้าได้ ยายสอนให้ฉันรู้จักชื่อและสรรพคุณแต่ละอย่าง ท่านไม่หัวเราะเมื่อฉันป่าวประกาศความทะเยอทะยานแบบเด็กๆ ของตัวเองว่าอยากเป็นหมอ เพียงแค่หลับตาลง ฉันก็นึกกลิ่นยาสมุนไพรสูตรยายออกแล้ว ทั้งยาน้ำเชื่อมสะระแหน่แก้ปวดท้องวาเลอเรียนชนิดหยดและขี้ผึ้งเน็ตเทิลแก้ปวดข้อ สรรพคุณจากสมุนไพรบวกกับความห่วงใยของท่านทำให้ทุกคนรู้สึกสบายขึ้นทันที

สวนของเราปลูกผักและผลไม้ แครอตเซเลอริแอก (รากของคึ่นฉ่ายฝรั่ง)และบีตรูตต่างแย่งชิงพื้นที่ว่างบนดิน ส่วนต้นดิลล์ และต้นถั่วต่างๆ ก็เลื้อยขึ้นพันร้านซึ่งอยู่เหนือขึ้นไปจนแน่นขนัด

ตอนห้าขวบ ฉันรับหน้าที่รวบรวมกลีบกุหลาบมาใช้ทำแยม แต่ละวัน ฉันกับพวกผึ้งแถวนั้นจะตั้งหน้าตั้งตาสำรวจพุ่มกุหลาบป่าสีเขียวเข้มรอบๆ บ้านเพื่อเสาะหาดอกตูมที่เพิ่งแย้มบาน ฉันต้องอดใจรอให้แสงแดดเดือนมิถุนายนสาดส่อง รอให้ลมภูเขาหยุดส่งเสียงครวญยามต้นฤดูร้อนที่เปราะบาง ในที่สุดยามเช้าอันวิเศษวันหนึ่ง พุ่มกุหลาบก็ตื่นจากนิทราสีเขียวของมัน แล้วกุหลาบสีชมพูดอกโตก็แย้มรับอรุณรุ่ง

เก็บกุหลาบไว้กิน
กลีบกุหลาบนุ่มนวลพราวน้ำค้างหลุดตามมือปลิดโดยง่าย แล้วฉันก็ใส่มันลงไปบนก้นตะกร้าสานอย่างเบามือ กลิ่นกุหลาบอ้อยอิ่งอยู่บนนิ้วฉันตลอดทั้งวัน เป็นกลิ่นหอมอันแท้จริงของฤดูร้อน

โจเซฟาแค่นำกลีบกุหลาบใส่ครกหินใบใหญ่ ตามด้วยน้ำตาลจนท่วม แล้วบดผสมกันจนกลายเป็นแยมสีม่วงแดงเนื้อข้น ยายจะให้ฉันลิ้มรสช้อนชาหนึ่งระหว่างที่ท่านบรรจงขอดแยมจนเกลี้ยงเกลาใส่กระปุกที่เตรียมไว้แล้ว แยมกลีบกุหลาบเป็นเสบียงกรังแสนล้ำค่าของท่าน เป็นส่วนเสี้ยวแห่งฤดูร้อนที่หยิบมาเชยชมได้ในช่วงฤดูหนาวอันยาวนาน ซึ่งพุ่มกุหลาบถูกผืนหิมะห่มคลุม

ตลอดฤดูร้อน โจเซฟากับฉันจะเที่ยวหาเก็บสตรอเบอร์รี แบล็กเบอร์รี และราสเบอร์รีที่ขึ้นเองในป่าแถวภูเขา ระหว่างเก็บเราพยายามไม่เผลอกินลูกเบอร์รีเข้าไปมากเกิน อย่างน้อยก็เหลือให้แปรรูปเก็บไว้ได้บ้าง ในห้องครัว กระปุกแก้วใช้แล้วสารพัดทรงและขนาดกระทบกันเบาๆ ในถังน้ำเดือดๆ ใบใหญ่ พร้อมจะใช้บรรจุเบอร์รีที่เราเก็บมาได้ ไอน้ำต้องแดดบ่ายเรืองอร่าม ทอเส้นแสงสีเงินทาบบนหน้าต่าง ถ้วยกระเบื้องสีขาวบนตู้ลิ้นชักไม้โอ๊ก และวิทยุเครื่องใหญ่ตรงมุมห้อง พอกลุ่มไอร้อนลอยสูงขึ้นก็กลั่นตัวเป็นหยดบนรูปพระเยซูถูกตรึงกางเขนซึ่งทำด้วยทองเหลืองติดอยู่เหนือประตู แล้วพระเยซูก็ทรงหลั่งน้ำตาลงบนพื้นไม้เบื้องล่างเป็นจังหวะ

ทุกวันนี้เวลาพลิกหน้ากระดาษเก่าจนเหลืองซึ่งเต็มไปด้วยสูตรอาหารที่ยายจดไว้เป็นระเบียบเรียบร้อย ฉันรู้สึกเหมือนตัวเองกำลังจับมือของท่านอยู่ มือที่มีแต่แป้งกับเกล็ดน้ำตาล แว่วเสียงพื้นบ้านลั่นตามฝีเท้าโจเซฟายามที่ท่านเคลื่อนตัวไปมาระหว่างโต๊ะกับเตาอบซึ่งใช้ไม้ฟืน ฉันตัวสั่นเมื่อนึกถึงเสียงมีดคมๆ ขูดแป้งที่นวดออกจากนิ้วมือของท่าน ยังได้กลิ่นหอมหวานจากแยมกลีบกุหลาบของท่านติดจมูก

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

I spent the early summer. Of life in the small village of Lower Lake Sierra City in rural Poland. Our house is surrounded by fields of wild flowers, which cover high that little girl. I lost sight of them as easily.The father was active duty enlisted. Most Josefa. My grandmother took care of me as a person. I called her that. Come check out Andrews (mama druga) or "a second mother"
.
.Josefa worked as a professional cook. But he was cooking for a family, we eat with the use of fresh From your part. Around the house filled with the sweet aroma of the time.Donut mix yeast and (ski package paczki) spread all over the smooth surface of the benches and armchairs gradually inflated under a starched white cloth. I still hold a small wooden rolling pin until it does not.Piero skill (pierogi), a pasta-like dumpling shaped pasta favorite Italians, the Nazi. Tips and taught me to cook at your grandmother taught you
.
.When I was four years old, I went to Andrews led the Ravens to the foot hills of the Sierra Con universalism Carlin. We help collect herbs and flowers. You have vegetation in coppice wood used to make the drug and the skin. Grandma taught me the names and properties of each.Own it want to be a doctor. Just close your eyes. I remember the smell of herbs formulated to remove it. The mint syrup, stomach pain and blob like Valerie Wax Myrtle painkillers on the net.
Our garden grown vegetables and fruits. Carrot Sailor's yoke. (The root of the Pickled Signup Caucasian), and B. Castro to usurp the space on the ground Dill and various plants. The winding up of thousands packed the store, which is above

.At five years old, I was commissioned to gather rose petals to make jam with them each day, I will persist in bearing the wild rose bush over dark green around. Home to seek the newly budding flowers blossom bloom.Wait for mountains, wind noise and hum at the beginning of the summer that tenuous. In the morning, wonderful day. Rose bush had awakened from its slumber green. Then rose pink flowers that bloom in the morning
.

I did the rose petals gentle dew dazzling feats off by hand easily. Then I put it on the bottom of Basket gently. Rose scent lingered on my fingers all day. The true scent of summer

.Josefa rose petals just to put a large stone mortar. With brown flood. Mix well, then grind into a thick jam, purple, red meat. Grandmother to let me taste one teaspoon while you jam until smooth neatly knitted into prepared jars.A fraction of the summer took place in the winter of a long stroke. The rose bushes were patches of snow covers
.
.Throughout the summer, I will seek Josefa store strawberry Black Berry and Raspberry on their own in the wild mountains. The store, we try to avoid eating too many berries. At least I left the processed stored.Glass jar used various shapes and sizes, light percussion. In a bucket of boiling water on the leaves and berries are packed, we've collected. Steam must sunny afternoon Deeping. Pipeline silver light against the window. Cup tiles, white oak wood drawers.Group warm up enough to float the condensation on the image of Jesus, which was crucified with brass mounted above the door. Then Jesus poured sugar on the floor beneath the stroke
.
.Now time to turn the page until golden brown, filled with old recipes grandmother noted tidy. I feel like you're holding hands. Hand with the flour and sugar.I shudder at the thought of a sharp knife. Scrape dough off your fingers massage. Also sweet scent of rose petals jam your nose
.
.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

I used the first summer of life in the small village of Tallinn's bars in rural Malaysia Poland. Our House is surrounded by parkland, wild flowers, which covered the little girl high as I disappear from sight. Best's father, a military officer operating criteria. Most of Joe's session My grandmother is the person taking care of me. I called her to come check hole airs (Mama Druga) or "second mother"
.
Joe's mother worked as a professional kitchen, but he was cooking, family, we eat by your garden fresh's around banopuan with a sweet fragrance all the time. The mixed yeast doughnuts (paczki PAC ski) spread the paste all over the smooth surface of the bench and armchair. Gradually swell up under some hard starch to the white fabric I'll also stick dough small massage rarely; Picasso's Rose (pierogi), which is the same as wonton pasta pasta Italian nationals, and I teach Pran laprot know tips for cooking your grandmother had taught him
.
Four-year-old, now I come to come take me to check a hole through the hills of Mount car-ot. We help keep your flowers with herbs, geraniums, plants in the wood used for medicines and lamo facial cream. Grandmother taught me to recognize and name properties for each. Yourself want to be a doctor, just a thought I eyes ya smell of herbs and grandmother both formula syrup Melissa officinalis/Le abdominal type resolution drops and wax everything Internet resolve the pain.
Our gardens grow vegetables and fruit flies waiting for active service, Le tase (the root of khuen cha yafarang) and b graphics tatang tussle space on Earth. Beginning to ramble and various nuts, din, thousands of shops, which varies up to prevent tight

.Now, five years old. How do I get the rose petals collects used jam? Each day. I'm with bees that row will persist to survey wild roses, dark green shrubs around. Home to probe recently had breast Tum bloom. Waiting for the wind to stop mountain sound hum from the fragile summer evenings. In the morning, and finally one day Magic Shrubs, roses, woke from sleep, its Green and yellow roses and older receive dawn chomphutok
.
Rose petals roses store is proud to eat soft
hold water is dropped by hand to pick off easy. Then I just put it down on the bottom of the basket weave, soft hands. Rose oiing on my fingers all day long as a genuine aroma of summer

.Joe a rose petals just to bring the Buffalo place rocks a large mortar, followed by sugar, until a flood and then mashed up become purple and Red jam, meat juice. The grandmother, I tasted one teaspoon you neatly knitted jam until the refinement put the prepared Bowl size. A slice of summer grab sole comes during a long winter. Rose Topiary, which is off a snow clad covered
.
Throughout the summer. Joe's session with me to search stored Strawberry BlackBerry and, saboe, wild mountain in the row. While we try not to keep the child accidentally eat the Berry to excess. At least, it's left to keep processing. A glass jar and gently shape and size affects other goodies in dueat water tanks the en will use the fact that we have Berry containers. The steam must be sunny afternoon light woven wire rueangoram system silver color on the white tile Cup on the wooden cabinet, Oak. It groups to accumulate heat, floating higher condensing into drops on the crucifixion of Jesus was formed, which is made with a brass mounted above the door, and then Jesus was shed onto the wood floor below as the stroke
.
Today, the old yellow pages flipping until the time which is filled with recipes that listed her tidy. I feel myself holding the hands of adults. Handy tool, but the flour to Brown scales. I was shaking when I think of sound dough knife, scrape off the khom to massage his fingers. The sweet aroma of rose petals on your next jam nose
.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

I use the summer of the first life in the little village of ลเซีย โลเวอร์ boy in rural Poland, our home surrounded by wild flower fields, until the line of sight of the little girl, and I lost sight of it's simple.His father was a military duties criteria. Joseph, of my grandmother and take care of me, and I called my grandmother, Jean holes (Mama Druga) or "mother" of the second return

Joseph's work as a career, but you have to do is cook, our family ate with the use of fresh from the garden. All over the house with the scent of sweet aroma.yeast dough. (incremental ski paczki) place to spread out all over the smooth surface, benches and chairs gently swell up beneath the white cloth some flour until stiff and I will also hold small wooden dough hooks almost no longer.Pierné โรกิ (pierogi) which is the same as the eye figure เกี๊ยวอิ Italian pasta, the inhabitants of the favorite, the more I know and teach them how to tips for cooking at your grandmother had taught him

I was four years old, and holes to marry him, and I walked away to the hill of the mountain Cafe, rhinoceros, Greece, we can help you find, herb plants and flowers in a grove of trees used to make the ice cream and skin. My grandmother taught me to know the name and Khun each.just wanted to be a doctor of his own that he closed his eyes. I could smell herbal medicine formula my grandmother out, and they both believe and warred water mint leaves a stomachache, Gilead study of wax dripping and Internet coordinator to resolve pain article
our garden vegetable and fruit juice carrot processor Gilead, yoke (root of celery chewing gum), and holes บีต rages, as space on the land and the beginning of the beginning of ดิลล์ nuts was wound up thousands of restaurants, which is over and above that was crowded

At five years old I have to come face to face in the collection rose-petal jam to make each day, I will attend the row with the bees explore brier bush forest, dark green around the house to seek the bud has just blossomedWait for the wind to stop humming mountains, the beginning of the summer and finally fragile morning wonderful roses bushes one day woke from sleep. It's Green, and then rose, pink flowers, it is smiling of dawn


eat store roses roses in soft dew fell to sparkle in his hand, it's easy to kill, and I put it on the bottom of the basket weave lightly scent of roses lingered on my fingers all day is a true scent of summer

Joseph, just put the roses in a big stone mortar with sugar until it flooded, and then mill mixed jam until it becomes a thick, purple red meat, my grandmother, I tasted one teaspoon of jam between the scale to be careful until you enter a small earthen pot leaves, and then the preparation.As part of the summer and took defenseless without a long. In the winter, the snow was covered with roses bushes

throughout the summer, and I will be sought Joseph store Strawberry, black numbers, and the number of the row in the forest itself, we are trying to keep between Mountain is not forgotten to eat more than I had to at least rest, keep it processed?Use of glass jars, and all sorts, and a light touch, in a large pail of water เดือดๆ packaging to be used with the number that we had to steam. Sun afternoon blaze Tom glow light hair color silver cup on the window white tiles on oak chest of drawersAs soon as the group was high heat, condensation drip on the image Jesus Christ crucified, brass is attached over the door, and then the Lord Jesus Christ, that he poured sugar on a wooden floor Below is a rhythm

Today's old time turned the page till which is filled with recipes that my grandmother took a tidy I feel as if he was shaking hands with your flour, but the snowflakes sugarI trembled at the thought of a sound ดคมๆ scrape dough hooks out of your fingers to smell sweet rose-petal jam from your nose