ส่วนผสม เนื้อปลากระพงแดง 150 ก

ส่วนผสม
เนื้อปลากระพงแดง 150 กรัม
น้ำยำ

กุ้งแห้ง 1/4 ถ้วยตวง พริกขี้หนูสวนเขียวแดงซอย 20 เม็ด
ขิงอ่อนซอย 1/4 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
พริกขี้หนูแห้งทอด 1/4 ถ้วยตวง เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
หอมแดงซอย 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดหั่นหยาบๆ ทอด 10 ใบ น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
ตะไคร้หั่นเฉียงบาง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำซุป 1 ช้อนโต๊ะ
ถั่วลิสงคั่ว 1/4 ถ้วยตวง
แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับทอด


วิธีทำ
-
ล้างเนื้อปลาหั่นชิ้นพอคำ คลุกแป้งสาลีให้ทั่ว ใส่ลงทอดในน้ำมันร้อน ให้สุกเหลืองตักขึ้น ใส่กุ้งแห้งลงทอดต่อตักขึ้น
-
ทำน้ำยำ โดยผสมเครื่องปรุงทั้งหมดเข้าด้วยกัน
-
เคล้าตะไคร้ ขิงอ่อน หอมแดง กุ้งแห้งทอด เนื้อปลาทอด กับน้ำยำให้เข้ากัน
-
ตักใส่จาน โรยพริกขี้หนูแห้งทอด ใบมะกรูดทอด ถั่วลิสงคั่ว เสิร์ฟทันที

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

The ingredients. Red Sea fish meat 150 g Water Yam Shrimp 1/4 cup paprika Red Green Park SOI 20 PCs. Light soy, ginger and 1/4 cup 2 tsp sugar Dry fried paprika 1/4 cup salt 1/4 teaspoon. Shallots 3 tbsp soy 3 tbsp fish sauce Kaffir lime leaves-fried shredded raw lime juice 3 tablespoons 10. 2 tbsp lemon sliced thin- Soup 1 tbsp 1/4 cup roasted peanuts. 2 tbsp flour Vegetable oil for frying How to make the.-Wash the fish meat sliced slices topped with flour, enough words. FRY in hot oil, put cooked yellow scoop. Put down fried shrimp per lap.-Mixed salad with water all ingredients together.-Lemon grass, ginger, red onion, mild thirst, dry fried fish fried with shrimp, water, salad.-Draw plate lightly sprinkled paprika fried fried peanuts roasted dried Kaffir lime leaves served immediately.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Ingredients
150 grams of red snapper fillet
salad dressing 1/4 cup dried red chili garden green Soi 20 seed soy ginger 1/4 cup sugar 2 teaspoons paprika 1/4 cup fried salt 1/4 tsp. 3 tablespoons shallots, fish sauce, 3 tablespoons shredded kaffir lime leaves, roughly spanning 10 3 tablespoons chopped lemongrass misses some 2 tablespoons broth 1 tablespoon roasted peanuts 1/4 cup flour 2 tablespoons vegetable oil for frying method. do - Wash the fish, cut in pieces. Knead dough over Put fried in hot oil Yellow scoop up the cooked Add to scoop up shrimp fry - made ​​salad. By mixing all together - Mix lemon grass, shallots, ginger, dried shrimp, fried fish and salad together - plate. Sprinkle paprika, dried leaves, fried, fried, roasted peanuts served immediately.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Red snapper fillet ingredients 150 g



1 Nam Yum shrimp / 4 cup chili sliced red green garden 20 tablets
ginger alley. 1 / 4 cup sugar 2 teaspoon
fried dried chillies 1 / 4 cup salt 1 / 4 teaspoon
.Shallot sauce 3 3 tablespoons tablespoon
kaffir lime leaves cut rough cast 10 leaves lemonade 3 tablespoon
ตะไคร้หั่น oblique some 2 tablespoon. The soup 1 tablespoon
roasted peanuts 1 / 4 cup
wheat flour 2 tablespoon vegetable oil for frying



.How do
-
washing fish slices enough words mixed flour over to fry in hot oil until cooked yellow scoop up. Put the shrimp fry to scoop up
-
water yam By mixing the ingredients together
-
.Mix lavender, ginger, shallot, fried shrimp, fish fry and water mixed together
-
plate. Sprinkle fried dried chillies, kaffir lime leaves, fried peanuts. Serve immediately
.