อาม็อก (Amok) อาม็อก (Amok) อาหารยอ

อาม็อก (Amok)

อาม็อก (Amok) อาหารยอดนิยมของกัมพูชา ลักษณะคล้ายห่อหมกของไทย โดยมากแล้วนิยม
ปรุงเนื้อปลาลวกด้วยพริกเครื่องแกงและกะทิ แล้วทำให้สุกโดยการนำไปนึ่ง บางตำรับอาจใช้เนื้อไก่หรือ
หอยแทน สาเหตุหนึ่งที่คนในประเทศนี้นิยมรับประทานปลา เพราะเป็นอาหารที่หาได้ง่าย เนื่องจากสภาพ
ภูมิประเทศที่มีแหล่งน้ำขนาดใหญ่อยู่ตรงกลาง
อาม็อก เป็นอาหารคาวยอดนิยมของกัมพูชามีลักษณะคล้ายห่อหมกของไทย โดยเป็นการนำเนื้อปลาสด ๆ ลวกพริกเครื่องแกง และกะทิแล้วทำให้สุกโดยการนำไปนึ่ง ซึ่งนอกจากจะใช้เนื้อปลาแล้วอาจเลือกใช้เนื้อไก่แทนก็ได้ ส่วนสาเหตุที่คนในประเทศกัมพูชานิยมรับประทานปลาเนื่องจากสภาพภูมิประเทศของกัมพูชามีแหล่งน้ำอุดมสมบูรณ์ทำให้ปลาเป็นอาหารที่หารับประทานได้ง่ายนั่นเอง

ส่วนผสม
-ไข่ไก่ -กะทิสด -พริกแกง -ใบยอ
-ปลาน้ำจืด -พริก -ใบมะกรูดหั่นฝอย -เกลือ
-น้ำตาล -กระทงสี่มุม -ข้าวสวย -หอมซอย
วิธีทำ
๑. นำพริกแกง กะทิ และไข่ไก่ คนให้เข้ากัน
๒. ใส่เครื่องปรุงรสลงในภาชนะผสมแล้วคนให้เข้ากัน
๓. ใส่เนื้อปลาน้ำจืดหัดเป็นชิ้นพอคำลงไปผสม
๔. นำใบยอใส่ลงที่กระทงสี่มุมที่เตรียมไว้
๕. ตักส่วนผสมที่เข้ากันดีแล้วลงในกระทง นึ่งด้วยความร้อนประมาณ ๑๐นาที หรือจนสุก
๖. ตกแต่งโดยราดหัวกระทิเคียวสุกและพริกแดงให้สวยงาม
๗. เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน โรยด้วยหอมซอย

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

May Mok (Amok) May Mok (Amok) Cambodia's most popular dishes. Similar to bury most of the Thai wraps, popular. Prepared meat, fish with coconut milk and Curry pepper lightly cooked and steamed cooked through. Some recipes may use chicken or? Sea Scallops instead. One of the reasons why people in this country prefer to eat fish because it is easier to find food because of the conditions. There is a large body of water terrain in the Middle. Ah Mok is a popular Cambodian's last look like wrapped to conceal of the Thai, as well as bringing fresh meat, fish and coconut milk Curry and Chili, then scalded make cooked by steaming. Which in addition to meat, fish and chicken instead of using it. Best why people fish popular in Cambodia since Cambodia's terrain with abundant fish to eat food that is easy enough.Ingredients.-Chicken egg-milk-Curry-leaves-Fresh water fish-pepper-salt-shredded Kaffir lime leaves.-Sugar-during which the four corners. -Rice-burner t. ..How to make the.1. bring chicken eggs and coconut milk Curry and people together.2. Put condiments into the mixing container, then stir together.3. Put meat, fresh water fish and motivational words combined into enough pieces.4. Take the leaves during the four corner prepared5. scoop the mixture into the well and then into a steaming heaven with heat for about 10 minutes or until cooked.6. Decorate with fried coconut milk cooked and sickle head, red pepper, beautiful.7. hot served with fragrant rice sprinkled with soy.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Ah Mok (Amok)

ah Mok (Amok) popular food of Cambodia, similar to Thai curry by much appreciated! Cook a fish cooked with chili paste and coconut milk. And then cooked by the steaming. Some recipes may use chicken meat or
.Shell instead. One reason that people in this country commonly eaten fish. Because it is easy to find because of
. The terrain with large water middle
.Ah Mok is a popular food of Cambodia resemble Thai curry by bringing fresh fish, cooked chilli paste and coconut milk and cooked by the steaming. In addition to the use of fish and may choose to use chicken instead.

- egg mixture - fresh coconut milk - curry - yo
- freshwater fish - chili - shredded kaffir lime leaves - salt
- sugar - counts สี่มุ - Rice - scented soy

1. How to do? The curry paste, coconut milk and eggs, stir well
2.). Add seasoning into the mixing container and stir well
3.Put the fish freshwater to pieces enough words mix
4.). The leaf has put down the basket four corners prepared
5.? Mixture match, then into the basket one with heat about 10 minutes or until cooked
6.Decorated with the elite sickle ripe and red pepper for beautiful
7. Serve with sauce. Sprinkle with chopped shallots
.