สูตรขนมหวานไทย : ขนมเบื้อง เครื่องป

สูตรขนมหวานไทย : ขนมเบื้อง
เครื่องปรุง + ส่วนผสม
ส่วนผสมตัวแป้ง
แป้งข้าวเจ้า 350 กรัม
แป้งถั่วเขียว 200 กรัม
แป้งสาลี 100 กรัม
น้ำตาลปี๊บ 1/2 ถ้วยตวง
น้ำปูนใส 2 ถ้วยตวง
* ไข่เป็ด (เฉพาะไข่แดง) 2 ฟอง ส่วนผสมน้ำตาลทาขนม
น้ำตาลปี๊บ 500 กรัม
ไข่เป็ด (เฉพาะไข่ขาว) 20 ฟอง
ส่วนผสมหน้าครีม +
ไข่เป็ด (เฉพาะไข่ขาว) 3 ฟอง
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/2 ช้อนชา
ส่วนผสมไส้
ไส้หวาน : มะพร้าวขูด, ฝอยทองและงาขาว
ไส้เค็ม : นำกุ้งสดไปผัดกับน้ำมัน จากนั้นปรุงรสด้วยพริกไทย, เกลือ, ต้นหอมซอย และผักชี
วิธีทำขนมไทย ทีละขั้นตอน
1. เตรีมทำตัวแป้งโดยนำแป้งข้าวเจ้า, แป้งถั่วเขียวและแป้งสาลีไปร่อนรวมกัน แล้วจึงนำไปผสมกับน้ำปูนใส, น้ำตาลปี๊บและไข่แดง นวด(ขยำ) จนส่วนผสมเข้ากันดี แล้วจึงพักไว้
2. เตรียมทำน้ำตาลทาขนมเบื้อง โดยนำไข่ขาวและน้ำตาลปี๊บมาผสมกัน คนจนน้ำตาลละลายทั่วดี แล้วจึงพักไว้
3. เตรียมทำส่วนผสมหน้าครีม โดยผสมไข่ขาว, น้ำตาลทรายและครีมออฟทาร์ทาร์เข้าด้วยกัน ตีจนส่วนผสมเข้ากันดี, ผิวเนียนและขึ้นฟู จึงพักไว้
4. ตั้งไฟบนกระทะก้นแบน ใช้กระจ่าแตะที่ส่วนผสมตัวแป้ง (ที่เตรียมไว้ในขั้นตอนที่ 1) แล้วละเลงบนกระทะ จากนั้น จึงเลือกเอาว่าจะทาน้ำตาล (ส่วนผสมที่เตรียมไว้ในขั้นตอนที่ 2) หรือจะทาครีม (ส่วนผสมที่เตรียมไว้ในขั้นตอนที่ 3) เลือกเอา อย่างใดอย่างหนึ่งเท่านั้น แล้วละเลงบนตัวแป้ง
5. จากนั้นจึงเลือกว่าจะใส่ไส้เค็มหรือไส้หวาน เมื่อใส่ไส้เสร็จแล้ว รอสักพักจนขนมสุกจึงพับครึ่งแล้วแซะใส่ถาด หรือจัดใส่จานเสริฟ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Recipes, desserts, Thailand: behind the scenes Seasoning + ingredients Blend for the dough. Rice flour 350 g.Green bean flour 200 g Wheat flour 100 g1/2 cup sugar bucketLime juice, 2 cups* Duck egg (egg yolks only) 2 bubble mixture, sugar spreads. 500 g sugar bucketDuck egg (egg whites only) bubble. Ingredients cream + page.Duck egg (egg whites only) 3 eggs1/2 cup sugar.Fatha af cream tart 1/2 tsp Filling ingredients Sweet coconut and sesame seeds, grated, FOI: white. Filling: bring salted shrimp fry with oil, then season with pepper, salt, Thailand, scallion and cilantro.How to make candy Thailand it step by step.1. manoc stream made the dough by bringing the rice flour, flour, green beans, and flour to sift together and then mix it with lime juice, sugar, Tin and copper (salting) until the mixture together, then hold.2. preparation of sugar spreads behind by bringing the egg white and sugar bucket came mixed. People, until sugar dissolves, then hold good common.3. prepare the ingredients page by mixing egg white, sugar, and cream scones together fatha af beat until the mixture well, and, therefore, excessive skin is at rest.4. on a pan, flat butt, use tap flour blend for kracha (prepared in step 1), then smear on the Pan and then remove the option that will Brown (the mixture prepared in step 2) or cream (mixture prepared in step 3), select the remove only one and then smear on the dough.5. then choose whether to put fillings or sweet fillings. When you're done filling. Wait until the pastry cooked, therefore, fold in half and then place a plate or tray SAE, abundant reef.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Dessert Recipes Thailand: pancake
Ingredients
mix the flour
, rice flour, 350 grams
, 200 grams of flour, chickpea
flour, 100 grams of
sugar 1/2 cup
lime juice 2 cups
* duck eggs (especially egg yolks) 2 egg mixture, cream, sugar, confectionery
sugar. Beep 500 grams of
duck eggs (especially egg whites), 20 eggs
, cream ingredients:
eggs (especially egg whites) 3 eggs
1/2 cup sugar,
cream of tartar 1/2 teaspoon offline
filling ingredients
, sweet fillings: grated coconut, and FOI. sesame
salty: shrimp, fresh stir fry with oil. Then season with pepper, salt, onion and coriander
How to bake Thailand. Step
1. State Dream Act by bringing flour, rice flour, chickpea flour and wheat flour to the pan together. And then mixed with water and lime, sugar and egg yolks massage (crumpled) until the mixture is well combined. Then rest for
two. Prepare pancake brown paint By bringing together the egg white and sugar mixture. Stir until the sugar dissolves better Then rest for
three. Prepare cream mixture Mix the egg whites, sugar and cream of tartar together offline. Beat until the mixture is well combined, smooth and fluffy aside
4. Heat the pan on a flat bottom. Use Krahea tap the flour mixture. (Prepared in Step 1), then smear it on the pan and then choose whether to apply sugar. (A mixture prepared in step 2) or cream (mixture prepared in step 3) Choose one only. Then smear on the dough
5. Then choose whether to Put each stuffing salty or sweet fillings. Put each stuffing when finished Wait until the pastry is cooked, fold in half and scoop on a platter. Or served on a plate

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Thai dessert: a pancake.Ingredients.The flour mixture.350 gram flourMung bean 200 grams.Wheat flour 100 grams.Sugar 1 / 2 cup.31.91 2 cup.* duck eggs (especially yolk) 2 bubble mix sugar lollipops.Sugar 500 grams.Duck eggs (whites only) 20 bubbles.Cream mixture +.Duck eggs (whites only) 3 bubbles.Sugar 1 / 2 cup.Cream of tartar 1 / 2 tsp.Ingredients.A sweet filling: coconut, dodder and white sesame.Filling the salt: the fresh shrimp fry with oil, then season with pepper, salt, onion and celery.How to make Thai desserts, step by step.1. The rice flour, flour prepared to act. Mung bean flour and wheat flour to sift together. And then mixed with 31.91, palm sugar and egg yolks. Massage (squeeze) until the mixture is then set aside.2. Prepare sugars to apply a pancake. The egg white and sugar mixture. Stir melt over, then set aside.3. Preparing cream mixture by mixing white egg, sugar and cream of tartar together and beat จนส ingredients thoroughly, skin smooth and fluffy. Thus the room.4 light on the flat bottom pan. Use kracha tap the flour mixture. (prepared in step 1), then smear the pan, then it choose to put sugar. (a mixture prepared in step 2) or cream (mixture prepared in step 3), choose one, either. Then smear onto the dough.5. Then choose whether to add salty or sweet filling. When filling is done. Wait until the pastry is cooked, folded in half, and then put the pan shovel or served on a plate.