วิธีทำเตรียมกุ้งให้พร้อม ตัดหัวกุ้ง

วิธีทำ

เตรียมกุ้งให้พร้อม ตัดหัวกุ้งออก แกะเปลือกให้เหลือแต่หาง ใช้ปลายมีดสกิดเส้นดำออก
หงายท้องกุ้งแล้วใช้มีดบั้งเป็นแนวขว้างความห่างประมาณ 1 เซนติเมตร ทำให้กุ้งตัวไม่ง้อ
นำกุ้งไปล้างน้ำให้สอาด ซับด้วยกระดาษทิชชูสำหรับอาหาร ซับให้แห้ง
ผสมแป้งทอดกรอบกับน้ำเย็นจัด ขนจนแป้งละลายไม่จับตัวเป็นเม็ด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยป่นเล็กน้อย
เตรียมแป้งสาลีใส่จานเอาไว้ให้กุ้งลงไปคลุกได้พอดี
หันมาเตรียมกระทะและน้ำมันกันก่อนค่ะ ใช้กระทะก้นลึกจะดีมาก เพราะการทอดกุ้งชุบแป้งทอดต้องอาศัยการทอดที่มีน้ำมันท่วมเยอะๆ
เทน้ำมันใส่ลงไปในกระทะ กะให้ปริมาณน้ำมันเยอะพอที่จะท่วมกุ้งที่ทอด เปิดไฟกลาง รอจนน้ำมันร้อนจัด
ระหว่างรอน้ำมันร้อน หันมาชุบแป้งโดยนำกุ้งมาคลุกกับแป้งสาลีก่อน คลุกให้ทั่ว และนำไปชุบแป้งทอดกรอบ ชุบให้ทั่วๆ ทำจนครบหมดทุกตัว พอน้ำมันร้อนได้ที่แล้วนำลงไปทอดได้เลย
ในระยะเวลาการทอดให้ใช้ไฟกลางไปเรื่อยๆ ทอดจนแป้งสุกเหลืองกรอบแล้วนำขึ้นมาพักบนตะแกรง
จากนั้นก็นำจัดใส่จาน พร้อมน้ำจิ้มบ๊วยหรือน้ำจิ้มไก่ เสริฟตอนร้อนๆ จะอร่อยมาก

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

How to make the.Prepare shrimp, shrimp with the head cut off Peeled, but its tail. Use the end of a line of black out knife sakit.Facing the belly knife and shrimp rank Insignia is the ability to throw away approximately 1 cm make a no shrimp to reconcile.Bringing clean water to rinse shrimp with paper liner for dry lining thit Shu.Mix flour with cold water until the dough melt transport arrangement are not taken as tablets. Season with salt and a little cayenne pepper ThailandPreparation of wheat flour, a plate topped with a shrimp.Turn to prepare the Pan and oil together before, I. Use the Pan bottom very deep fried shrimp batter for deep fried fried with oil, needs a bit of flood.Pour the oil in a frying pan the shift, it was enough to flood oil shrimp fry. Wait until the oil is light, medium hot.During the wait for hot oil, turn batter with flour first mix with shrimp mix, crispy batter and plating, until all products do. The oil is hot enough to fry it.In that period the central power to gradually stretch the dough until tender, almost yellow, then take up room on the grill.Then it held a plate with apricot dipping sauce or hot sauce, chicken, served the most delicious foton.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

How to prepare shrimp ready Cut the shrimp out Shell, leaving the tail Use the tip of a knife attack by a black tip over shrimp and then use a knife to cut off a diagonal of approximately 1 cm shrimp not reconcile to the shrimp and rinse clean. Wipe with tissue paper for food Pat dry flour fried with cold water. Hair does not melt until the dough is taken into tablets. Season with salt, pepper and a little flour on a plate and prepare them for shrimp marinated fit into the prepared pan and turn the oil well before it. Use a deep pan will be very good. The fried shrimp fritters frying requires a lot of flooded oil pour into the pan. Give a lot of oil, enough to cover the shrimp fry over medium heat until the oil is hot, open during the hot oil. By turning breaded shrimp mixed with flour before mixing thoroughly and bring to a typical Milanese breaded and deep fried until you lose all. When the oil is hot, then put it to fry in a frying medium term indefinitely. Fry until golden brown, crispy batter and then take up residence on the grill , then put on a plate. With plum sauce or chicken sauce It is delicious served hot

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

How do

prepared ready. Cut shrimp prawn. Peel, but the rest tails. Use the knife tip skid out the black line
overturn shrimp and use a knife throwing the chevrons along approximately 1 cm, shrimp does not reconcile
.The shrimp to wash to clean mop with tissue paper for food. Wipe dry mix flour with cold water
. Fur until the powder dissolves not taken into granules. Season with salt and a little pepper
.Preparation of wheat flour plate it shrimp into the mix just
to prepare pan and oil. Use the pan bottom is very good. Because frying relies on a deep fried frying oil flooded more
.Pour the oil into the pan. Shift oil content enough to flood the deep-fried prawns. Light medium. When the oil hot
.During the hot oil To wrap the shrimp to rise with wheat flour. Mix thoroughly, and lead frame plating ให้ทั่วๆ fritter made until all enough under the hot oil to fry it
.In the time leading to the central fire around. Fry until cooked Flour Yellow frame and brought up on the sieve
then led to the dish. With plum sauce or sauce and served in hot, delicious.