การทดลองที่ 1 การผลิตฟิล์มเคลือบ เพ

การทดลองที่ 1 การผลิตฟิล์มเคลือบ เพื่อคัดเลือกฟิล์มที่เหมาะสมในการนำมาเคลือบกล้วยไข่
วิธีการทดลอง
1. ผสมละลายไคโตซานปริมาณ 1- 3 กรัมลงในสารละลายกรดอะซิติกความเข้มข้นร้อยละ 1 โดยน้ำหนัก ปั่นกวนนาน 2 ชั่วโมง จนได้สารละลายใสของไคโตซาน จากนั้นเติมโพลีเอทิลีน ไกลคอล 400 และ Tween 80
จากนั้นนำสารละลายในสูตรต่างๆที่ได้มาตั้งทิ้งจนฟองอากาศหายไป แล้วเทสารละลายลงในจานแก้วพื้นเรียบ นำจานแก้วที่มีสารละลายไคโตซานมาตั้งทิ้งไว้ให้แห้งในตู้อบพื้นระนาบที่อุณหภูมิ 40 องศาเซลเซียส เป็นเวลานาน 48 ชั่วโมง ลอกแผ่นฟิล์มที่ได้
2. ทดสอบคุณสมบัติของฟิล์มแต่ละชนิดที่ได้ โดยศึกษาคุณสมบัติดังต่อไปนี้
- การดูดซับน้ำ
- การแพร่ผ่านของไอน้ำผ่านฟิล์ม
- การแพร่ผ่านของก๊าซออกซิเจนผ่านฟิล์ม
- การทนต่อความร้อน

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Experiment 1 to produce films. Appropriate for inclusion in the film coating methods bananas

1.Mixed soluble chitosan dose 1-3 g of acetic acid concentration of 1 percent by weight for 2 hours, stirring until a clear solution of Chitosan. Then fill poly ethylene glycol 400 and tween 80
.Then the solution formulas derived set aside until the bubbles disappear. Then pour the solution onto a flat glass plate. The glass plates with chitosan to the left to dry in an oven at 40 ° C, ground planes for a long time 48.The film was peeling
Two. Tested for each type of film it. Characterized by the following
-
Water absorption - diffusion of water vapor through the film
- diffusion of oxygen through the film
-

to withstand the heat.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Experimental film production 1 In order to select appropriate films to bring banana coated in egg
experimental methods.
1. Mixing melting Chitosan volume 1-3 g into a substance of la except acetic 1% concentration by weight spinning for a long time until 2 hours stirring the solution of Chitosan and then more poly ethylene Tween 80 and 400 so far.
. Then apply solution in various recipes that have come up, leaving until the bubbles disappear and then pour the solution into a glass dish, smooth flooring. Put a glass plate with Chitosan aqueous solution to keep the area dry in oven at 40 degrees Celsius temperature, planar surfaces as long as 48. The film has
.2. test the properties of each type of film. The following properties are studied by
-
Water absorption-water vapour through the film
- Oxygen gas diffusion through the through the film
- To withstand the heat

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

the trial of 1 film production film-coating to nominate an appropriate to bring bananas coated eggs

experimental 1.The amount of melt mixing, San Marino 1-3 G in aqueous acetic acid 1% concentration by weight blend to mix for 2 hours until the formation of a C-TOC Glycol Co. , Ltd. Shandong, and then add the 400 and 80 Tween
and then bring in the recipe, the digester is present, and set it so that the air bubbles disappear, and then pour the NaOH solution in the dishwasher-safe glass surface plate glass with a NaOH solution, C, San Marino, and leave it to dry in the cabinet, horizontal surface at a temperature 40 degrees Celsius for a long time 48the airtight seal
film.2. Each of the following types of test film properties by studying qualifications as follows:
-
water absorption - The spread through the steam generator through film
- the spread of gas through oxygen through film
-

heat-resistant