เทคนิคในการทำเค้กที่ควรรู้1.ควร ร่อ

เทคนิคในการทำเค้กที่ควรรู้

1.ควร ร่อนแป้งทุกครั้งก่อนใช้ เพื่อให้อากาศแทรกเข้าไประหว่างเนื้อแป้ง ทำให้แป้งฟูเบา ช่วยให้แป้ง ที่จับเป็นก้อนเแยกตัวออก

2.ไขมันในการทำเค้กใช้เนย หรือมาการีน ถ้าเป็นเนยสดก่อนใช้ควรนำออกจากตู้เย็นก่อนเพื่อจะตีได้ง่ายขึ้น ในการทำเค้กเพื่อให้มีลักษณะดีควรใช้เนยสดผสมมาการีนหรือเนยขาว จะทำให้เค้กเนื้อนุ่มมีลักษณะดี และมี ปริมาตรดีด้วย
3.ควรใช้น้ำตาล เม็ดละเอียดในการผสมเค้ก ถ้าใช้น้ำตาลเม็ดใหญ่อาจทำให้ละลายไม่หมด ทำให้เกิด ลักษณะเป็นจุด ๆ บนหน้าเค้ก ควรนำไปปั่นให้ละเอียดก่อนใช้
4.การ ตีส่วนผสม เค้กชนิดที่มีไขมันเป็นส่วนผสมหลัก ควรใช้พายยางปาดข้างอ่างผสมและที่ตีเสมอ ๆ เพื่อช่วยให้ส่วนผสมเข้ากันได้ง่ายขึ้น ควรหยุดเครื่องผสมทุกครั้งก่อนใช้พายปาด

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

A technique for making the cake should know

1. should. Sift the flour before use so that the air inserted between meat flour flour, Fullerton makes a lighter, allowing the flour agglomerate separate

2.Fat in the butter using the cake or the Green. If it's a butter before use should be taken out of the refrigerator to make it easier to hit. To make the cake so it looks better to use butter or shortening, the mixture. To make cake, soft fabrics look great and have a. 3. should I use sugar. Tablets in a cake mix If using large sugar may cause the leaching out of not causing a spot on the front of the cake should be spinning, in detail before using
4.Hit mix Cake type of fat as the main ingredients. Rubber spatula should be used in finishing behind sink combinations and hit always helps to keep the ingredients together easier. Every mixer should be stopped before finishing pie

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Techniques for making cakes should know. 1 should Sift flour before each use Inserted to allow air into the dough. Lets make light puff dough gently lift the clump out. 2 fat to make a cake using butter or margarine is butter out of the fridge before use, the first to be hit more easily. To make the cake to make it look good mixed use butter, margarine or shortening. To make cakes that look good and have good volume. 3 should use sugar Granules in a cake mix If using sugar pills may not dissolve all evoke the spots on the cake should be thoroughly blended before use. 4 beat cake mix, type of fat is the main ingredient. Use a spatula to a bowl and mix well to help draw more easily. Stop the mixer before the pie slice.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Techniques in making cake should know

1. Should sift the flour before use, to allow the air to insert between the powder, flour, Fu light allows flour. Handle a s secede

2.The fat to make a cake of butter or margarine. If butter before use should take out the fridge to จะตีได้ easier. To make a cake to look good, should use butter or shortening mix margarine To make the cake soft look good and are3. Should use sugar, fine grain in the cake mix. If the sugar pill could not fully dissolved and made a point. On the cake should be thoroughly before using spinning
4.The cake mixture fatty is the main ingredient. Using a rubber spatula slice side should sink mixer and rival, to help blend compatibility easier. Should stop mixing before use pie cut
.