มัคทัค เป็นอาหารจานเด็ดที่ชาวกรีนแล

มัคทัค เป็นอาหารจานเด็ดที่ชาวกรีนแลนด์รับประทานกันมาตั้งแต่ยุคน้ำแข็ง โดยชาวกรีนแลนด์จะพายเรือคายัคออกไล่ล่าปลาวาฬตัวใหญ่ยักษ์กลางมหาสมุทร เพื่อแล่เนื้อเถือหนังมาทำเป็นอาหาร ซึ่งนอกจากปลาวาฬเบลูกา และปลาวาฬหัวบาตรแล้ว ในบางครั้งชาวกรีนแลนด์ยังออกล่า “นาร์ปลาวาฬ” (ฉายา ยูนิคอร์นแห่งท้องทะเล) มาทำเป็นอาหารในช่วงฤดูร้อนอีกด้วย

และเมนู “มัคทัค” ที่ว่านี้ก็คือ เนื้อติดหนังปลาวาฬ อันอุดมไปด้วยวิตาซี (มากถึง 38 ม.ก. ต่อ 100 กรัม) ที่ชาวกรีนแลนด์นิยมนำมารับประทานกันแบบดิบๆ แต่บางครั้งก็จะนำมาหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า แล้วชุบเกร็ดขนมปังทอด ทานคู่กับซอสถั่วเหลือง หรือไม่ก็นำไปดองเก็บไว้

เนื้อติดหนังปลาวาฬ หรือ “มัคทัค” ประกอบด้วย ผิวหนังชั้นนอกที่มีลักษณะคล้ายยางและมีกลิ่นคล้ายเฮเซลนัท และชั้นเนื้อติดไขมันรสนุ่มชุ่มลิ้น โดยระหว่างผิวหนังชั้นนอกและชั้นในจะมีชั้นบางๆ ที่มีลักษณะแข็งคล้ายไม้ค็อกแทรกอยู่ ซึ่งเป็นส่วนที่เคี้ยวยากที่สุด

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Mach chaokrinlaen thak the dishes are eaten together since the ice age by chaokrinlaen kayaking out to chase a giant whale meat to carve leather klangomhatmuthon to thuea is made. Which, in addition to the whale and whale head of belu in the morning. Sometimes chaokrinlaen the recently "dinar whale" (a nickname Unicorn of the sea) is a restaurant during the summer.And "Mach thak" that this is a beef-rich whale skin an EPL fantasy (ม.ก. per 100 grams up to 38). The chaokrinlaen eat it raw, but sometimes simple is sliced into squares of bread crumbs, dice, and then plated Fryer. With soy sauce or not, it is going to be pickled, stored.Beef leather whales or "Mach thak" consists of. Skin layers that look like rubber and smells a lot like beef fat hazelnut flavor and a soft freshening tongue. By between the skin layers and layers in thin layers are solid wood, which is similar to the khok is the most difficult chew.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Tourist TUC is a dish best eaten the Greenland ice-age. Greenland by kayak to paddle out to chase whales, giant ocean. To cook butchering concision. Moreover, Beluga whales Whales and then head priest Sometimes the Greenland still hunt "North Whale" (nicknamed Unicorn of the Sea) cook in the summer, too , and the "Tourist TUC" that is. Whale meat movies Rich in vitamin C (up to 38 mg per 100 g) at the Greenland popular to eat raw. But sometimes it will be cut into cubes. Then moistened bread crumbs Served with soy sauce Nor does it take to keep it preserved meat or whale film "Tourist TUC" consists of a rubber skin that looks like and smells like hazelnut. Layers of fat and meat cooked moist tongue. In between the epidermis and the inner layer is a thin layer. That looks like wood, cardboard cocker inserted. This is the most difficult to chew.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Muktuk is a dish that the Greenland eaten since the ice age. By the Greenland to kayaking hunting whales big ocean. To make food, which in addition to Aesop, beluga whaleSometimes the Greenland also hunt, "which the whale" (nicknamed unicorn of the sea) be food in the summer with
.
and menu "muktuk" that this is the flesh of a movie whale rich vitamin C (up to 38 mg doseOn the 100 g). The people of Greenland commonly taken orally as raw. But sometimes the dice and plating bread crumbs fried, served with soy sauce or cured kept

.The flesh of the movie whale or "muktuk" consists of the epidermis that resemble the rubber and มีกลิ่น like hazelnut. And my flesh fat flavoured soft moist tongue. The inner is between the epidermis and thin layerWhich is the most difficult to chew