คุณสมบัติที่สำคัญของจุลินทรีย์ที่เป

คุณสมบัติที่สำคัญของจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ อาทิเช่น แบคทีเรียแลกติก (LAB) ซึ่งในหลายๆ ประเทศได้ให้ความสนใจในจุลินทรีย์ LAB โดยดูลักษณะและการทดสอบความไวต่อยาต้านจุลชีพในผลิตภัณฑ์อาหารหมัก จุดมุ่งหมายของการศึกษาในครั้งนี้พื่อทำการตรวจสอบความไวต่อการต้านเชื้อจุลินทรีย์ของสายพันธุ์แบคทีเรียแลกติกที่แยกได้จากผลิตภัณฑ์เนื้อหมักที่เป็นอาหารในประเทศ (หม่ำ) โดยได้มีการศึกษาความเข้มข้นของแบคทีเรีย(LAB) ต่อความไวและความทนทานต่อยาต้านจุลชีพของแบคทีเรียแลกติกที่เป็นตัวแทน 14 ตัวต่อยาปฏิชีวนะ 4 อย่าง ทำการตรวจสอบด้วยวิธี Disk diffusion method ยาปฏิชีวนะที่นำมาใช้ในการทดสอบครั้งนี้คือ Penicillin , Ampicillin , Tetracycline , Streptomycin ความเข้มข้นเฉลี่ยของแบคทีเรียแลกติกที่นำมาหมักในผลิตภัณฑ์ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 2 วัน คือ 2.5x10¹¹ CFU/g วัดขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางในบริเวณที่แบคทีเรียแลกติกทุกตัวที่นำมาทดสอบสามารถยับยั้งต่อยาปฏิชีวนะทุกตัวจะอยู่ระหว่าง 0-30 มิลลิเมตร สำหรับการแยกและทดสอบแบคทีเรียสายพันธุ์แลกติก(LAB) แบคทีเรียแลกติก ทั้ง 14 สายพันธุ์ที่สามารถต้านทานต่อยาปฏิชีวนะ Streptomycin พบสายพันธุ์แบคทีเรียแลกติกจำนวนมากที่สุดที่มีความทนทานต่อยาปฏิชีวนะ Tetracycline ได้11สายพันธุ์ Penicillin 10 สายพันธุ์ นอกจากนี้ยังพบว่าแบคทีเรียแลกติกเพียงแค่ 3 สายพันธุ์ที่มีความไวต่อยาปฏิชีวนะทั้ง 3 ชนิด คือ Penicillin , Ampicillin และ Tetracycline ซึ่งยาปฏิชีวนะทั้ง 3 ชนิดนี้มักถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในการรักษาโรคติดเชื้อแบคทีเรียสำหรับมนุษย์และสัตว์ ดังนั้นแบคทีเรียแลกติกทั้ง 3 สายพันธุ์อาจนำมาใช้ในการเป็นหัวเชื้อในการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารหมัก

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Key features of microorganisms such as bacteria, beneficial exchange (LAB), which in many countries were interested in microorganisms by the test LAB and see how sensitivity marinated antibacterials in food products. The aim of this study to examine the sensitivity of microbial resistance of bacterial strains isolated from where the food is marinated meat products in the country (eat) have been studied by the concentration of bacteria (LAB) Sensitivity and resistance of bacteria to antimicrobial drugs where represent 14 per four antibiotics perform a check Disk diffusion method with a method that is implemented in the antibiotic testing, Penicillin, Ampicillin, the Tetracycline, Streptomycin, the average concentration of the bacteria is given a swingers suite.Dips in the product at room temperature for 2 days is 2.5 x 10 CFU/g ¹¹ diameter measurement in the area of exchange all bacteria tested plastics can inhibit per every antibiotic is between 0-30 mm for separation and test species bacteria Exchange (LAB) All 14 species of exotic bacteria Exchange that can resist antibiotics Streptomycin, bacteria Exchange exotic species found many that are resistant to the antibiotic Penicillin Tetracycline has 11 species of 10 species. It also found that bacteria Exchange directed just three species that are sensitive to all antibiotics, Penicillin, Ampicillin, and type 3 is a Tetracycline antibiotic which all 3 of this type are often widely used for the treatment of bacterial infections for humans and animals. Therefore, all three species of exotic bacteria Exchange may be used as fuel in the production of food products in the fermentation.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Key features of beneficial microorganisms such as lactic acid bacteria (LAB), which in many countries have an interest in nature by microorganisms, LAB and testing sensitivity to antimicrobial drugs in food fermentation. The aim of this study inter detect susceptibility to antimicrobial species of lactic acid bacteria isolated from meat products, fermented foods in the country (Mum) has studied the concentration of bacteria. (LAB) the susceptibility and resistance to antibiotics of bacteria, lactic, representing 14 per antibiotics 4 is checked by Disk diffusion method antibiotics used in this test is penicillin, Ampicillin. , Tetracycline, Streptomycin average concentration of lactic acid bacteria used in fermented products at room temperature for two days is 2.5x10¹¹ CFU / g diameter in the vicinity of lactic acid bacteria can inhibit all tested antibiotics. all will be between 0-30 mm for the separation and test strains of lactic bacteria (LAB) lactic acid bacteria and 14 strains resistant to the antibiotic Streptomycin strains of lactic acid bacteria that are resistant to most. antibiotic Tetracycline has 11 species penicillin 10 species was also found that the lactic acid bacteria just three species that are susceptible to antibiotics, the three types of penicillin, Ampicillin and Tetracycline is an antibiotic of the third kind is often used. widely used in the treatment of bacterial infections for humans and animals. So the three lactic acid bacteria strains may be used as a leavening agent in the production of fermented food products.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

An important feature of useful microbes such as lactic acid bacteria (LAB), which in many countries pay attention in microorganisms. LAB by look and test sensitivity to antimicrobial drugs in fermented food products. The aim of the study was to investigate Finland sensitivity to antimicrobial ายพันธุ์ of lactic acid bacteria isolated from fermented meat products as food in the country. (image) by the concentration of bacteria (LAB). On the sensitivity and resistance to antimicrobial agents of lactic acid bacteria represent 14 wasp antibiotic 4. Check Disk way. Diffusion method antibiotics used in this test is Penicillin Ampicillin Tetracycline Streptomycin,,,, The average concentrations of lactic acid bacteria were fermented in products at room temperature for 2 days is the 2.5x10 (CFU / g measure in diameter on the lactic acid bacteria in all tested on antibiotics can inhibit all will be between 0-30 mm. For separation and test (LAB lactic bacteria strains of lactic acid bacteria (Lab), both 14 varieties resistance to antibiotics, can Streptomycin The strains of lactic acid bacteria resistant to antibiotics, most with Tetracycline has 11 species Penicillin 10 strains. It was also found that lactic acid bacteria strains just 3 sensitivity to antibiotics and 3 types, and is Penicillin Ampicillin Tetracycline which antibiotics and 3 this kind has been widely used in the treatment of infected bacteria for humans and animals. Therefore, lactic acid bacteria, both 3 species may use in a blink in producing food often.