5.2 การแยกจัดเก็บกลุ่มวัตถุดิบที่เป

5.2 การแยกจัดเก็บกลุ่มวัตถุดิบที่เป็น Allergen และการป้องกัน การปนเปื้อนข้ามระหว่างการจัดเก็บและเคลื่อนย้าย
1. แผนกคลังสินค้าทำการจัดเก็บวัตถุดิบกลุ่ม Allergen โดยจัดแยกออกจากวัตถุดิบปกติและแยกไว้ และมีการติดป้ายชี้บ่งพื้นที่และพื้นที่บรรจุภัณฑ์อย่างชัดเจน
2.แผนกคลังสินค้าระบุตัวอักษร “ALLERGEN” สีแดง ที่กล่องหรือบรรจุภัณฑ์
3.การดูแลระหว่างการจัดเก็บและเคลื่อนย้าย วัสดุหีบห่อต้องอยู่ในสภาพที่ดี ไม่รั่วหรือฉีกขาด
4.กรณีบรรจุภัณฑ์แตก-รั่ว หรือถูกเปิดใช้งานแล้ว ให้ห่อหุ้มด้วยถุงพลาสติกปิดปากถุงให้สนิท เพื่อป้องกันการฟุ้งกระจาย และปนเปื้อนข้าม
5.มีการตรวจสอบสภาพบรรจุภัณฑ์ ระหว่างการจัดเก็บ ตลอดจนการเบิก-จ่าย และการเคลื่อนย้ายก่อนส่งมอบให้กับฝ่ายผลิต
6. การชั่งเตรียมวัตถุดิบ ที่มีสารก่อภูมิแพ้ ต้องชั่งตามสูตรการผลิตโดยต้องชั่งเป็นลำดับสุดท้าย กรณีที่มีวัตถุดิบ เหลือจากการชั่งเตรียมและยังไม่ได้ทำการส่งคืนฝ่ายอาคารคลังสินค้า ให้กำหนดพื้นที่การจัดเก็บและชี้บ่งระหว่าง Allergen Food และ Allergen free Food ให้ชัดเจน
7.การใช้อุปกรณ์ในการชั่งเตรียม Allergen Food ต้องไม่ปะปนกับอุปกรณ์ที่ใช้ทั่วไป หรืออุปกรณ์ที่ใช้สำหรับ Allergen free Food และมีการทำความสะอาด และจัดเก็บในพื้นที่ที่กำหนด

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

5.2 storage group separation of raw materials that are Allergen-and protection. Cross-contamination during storage and moving. 1. the warehouse department store group Allergen raw materials by establishing separate from regular raw and extracted and labelled point indicator clearly packaging space and area. 2. identify the cargo Division, the letters "ALLERGEN" red box or packaging. 3. care during handling, storage, and moving. Packaging material must be in good condition. No leaks or tears 4. in case of packaging breakage-leaking or is started, wrapped plastic bags tightly to prevent the bag mouth dispersion and cross-contamination. 5. to check the condition of the packaging during handling, storage, as well as to withdraw money and moving before delivering to production department. 6. preparation of raw materials weighing allergens Need a weighing scales produced by the formula must be last. Cases that are the raw material from the scale and not yet returned Buildings Department, warehouse, storage space and Food Allergen and Allergen free indicate between Food, clear. 7. the use of Food Allergen preparations weighing devices must not be confused with the common device or devices used for Allergen free Food and are cleaned and stored in a given area.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

5.2 The materials on a separate storage group Allergen and protection. Cross-contamination during storage and transport
1. Warehouse to store raw separate from raw materials supplied by the Allergen normal and split it. And a label indicating clearly the packaging area and
warehouse 2. Enter Text "ALLERGEN" red box or packaging
3. Care during storage and transport. Packaging materials must be in good condition. No leaks or tear
4. If the packaging - leakage. Or be activated Wrapped in a plastic bag to keep the bag tightly. To prevent the spread And cross contamination
5. Check the packaging. During storage As well as cash - to pay And movement before delivery to production
6. Weighing raw materials With allergens According to the scale of material must be weighed as the final. Case materials The scale of the preparations and has not returned home at the warehouse. The areas identified during storage and Allergen Food Allergen free Food and clearly
7. The device, weighing Allergen Food preparation equipment used must not be confused with the general. Or equipment used for Allergen free Food and clean. And stored in a given area.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

5.2 to separate storage group raw material is Allergen and protection, cross contamination between storing and transport.1 warehouse storage of materials. The group Allergen the separated from normal materials and separate. And are labeled to indicate the area and the area of packaging clearly.2. Warehouse enter letters. "ALLERGEN" red box or packaging.3 care during storage and transport. Packing materials must be in good condition, no leakage or rupture.4. Case packaging broken - leaks or is activated. To wrap the plastic bag mouth tightly closed. To prevent spread, and cross contamination.5. Inspection, packaging, storage, as well as between cash - pay. And moving before delivery to the production department.6. Weighing raw material with allergens. According to scale production formula by weighing a last case with raw materials. Left from the weighing prepared and not the return of the warehouse building. Specify the storage space and indicate between Allergen Food Allergen free and Food clearly.7. Used in weighing prepared Allergen Food must not associated with equipment used in general, or equipment used for Allergen free Food. And cleaning, and stored in the designated areas.