ถุงทองส่วนผสมกุ้งแชบ๊วยสับหยาบ 300

ถุงทอง

ส่วนผสม
กุ้งแชบ๊วยสับหยาบ 300 กรัม
มันหมูบด 1/3 ถ้วย
แห้วต้มหั่นลูกเต๋า 1/3 ถ้วย
แครอทต้มหั่นลูกเต๋า 1/3 ถ้วย
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
ต้นหอม 4 ต้น
รากพริกชี พริกไทย กระเทียม โขลกละเอียด 2 ช้อนชา
น้ำจิ้มบ๊วยเจี่ย
น้ำมันสำหรับทอด
แผ่นแป้งปอเปี๊ยะ
วิธีทำ
เตรียมไส้ถุงทองโดยนำกุ้งแชบ๊วยสับหยาบมาผสมกับมันหมูบด แห้ว แครอท รากผักชี พริกไทย กระเทียมที่โขลกละเอียดแล้ว ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว นวดส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน พักไว้
ตั้งน้ำให้ร้อน นำต้นหอมที่เตรียมไว้ลงลวกในน้ำร้อน นำขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
ห่อถุงทองโดยตักไส้ที่เตรียมไว้ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ วางบนกลางแผ่นแป้งปอเปี๊ยะ จากนั้นจับจีบขึ้นไปให้มีลักษณะคล้ายถุง มัดด้วยต้นหอมลวก ทำเช่นนี้จนไส้หมด
ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อนจัด ก่อนหรี่ไฟลงเหลือครึ่งหนึ่ง จากนั้นนำถุงทองที่เตรียมไว้ลงไปทอดจนมีสีเหลืองทองและสุกดี ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
จัดเสิร์ฟรับประทานพร้อมน้ำจิ้มบ๊วยเจี่ยและผักสด เช่น แตงกวา ผักกาดหอม

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Gold Ingredients 300g chopped shrimp , pork, minced 1/3 cup diced 1/3 cup boiling frustration boiled carrots, diced 1/3 cup soy sauce, 2 teaspoons onion 4 from the root, garlic, capsicum, pepper, 2 tablespoons pounded resolution. tea sauce Plum oil for fried spring roll pastry sheet to a Gold Prepare the filling by mixing with chopped shrimp, pork, water chestnuts, carrots, coriander, pepper, crushed garlic pounded carefully. Season with soy sauce Massage the mixture all together Set aside the hot water Remove onions prepared by blanching in hot water. Remove and set aside to drain wrapped bags of gold by Spoon filling is prepared about 1 tablespoon of dough is placed on the plate of spring rolls. Then ruched up to look like a bag. Tied with green onions, blanched Do this until the filling out of the wok, heat the oil. Before dimmer down to half. Then take the bag of gold into the prepared fried until golden brown and cooked well. Scoop up the oil to drain Jia served with plum sauce and eat fresh vegetables such as cucumbers, lettuce.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

A bag of gold


shrimp mix chopped 300 g
it ground pork 1 / 3 cup
frustration boiled diced 1 / 3 cup
carrots cooked shredders dice 1 / 3 cup
soy sauce 2 teaspoon onion pepper tree roots 4

Shi Pepper, garlic, pound resolution 2 teaspoon

. Plum sauceOil for frying

how to make dough sheet spring roll filling a bag of gold by the
prepared minced shrimp mixed with it, ground pork, frustration, carrot, coriander root Garlic pepper fine seasoned with soy sauce. Massage all the ingredients together hold
.Set up the water to heat the onion is prepared into boiled in hot water. Take up room drain
.Spoon filling wrapped a bag of gold by prepared about 1 tablespoon. On the middle of the dough sheet spring rolls. Then catch up to resemble a pleated bag tied with spring onions, boiled, do this until the filling all
.Set up the oil pan to hot. Before the half shells Then put a bag of gold provided to fry until golden yellow, and well cooked. Scoop up set aside to drain it
.The served with plum sauce, and fresh vegetables such as cucumber, lettuce.