ปอเปี๊ยะทอด(สูตรเจ)
ส่วนผสม
1. แป้งปอเปี๊ยแผ่นเล็ก(แป้งแผ่นโลตีรายไหม)
2.(ห่อไว้อย่าให้ถูกลม) 20 แผ่น
3.งาขาวคั่วบด 1 ช้อนโต๊ะ
4.วุ้นเส้นแช่น้ำตัดแล้ว 1 ถ้วย
5.น้ำมันสำหรับเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
6.กระหล่ำปลีหั่นฝอย 1 ถ้วย
7.แป้งเปียกกวนไว้สำหรับติดแห้ง
8.ถั่วงอก 1 ถ้วย
9.เวลาห่อ 2 ช้อนโต๊ะ
10.พริกไทย 1/4 ถ้วย
11.น้ำมันพืชสำหรับทอด
12.ซีอิ้วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ