1. นำเนื้อปลาไปลวกให้สุกในน้ำร้อน จ

1. นำเนื้อปลาไปลวกให้สุกในน้ำร้อน จากนั้นนำเนื้อปลาออกมาบดให้เละ (ถ้ามีก้าง ก็ให้เอาออกด้วย) จากนั้นนำเนื้อปลาไปตำในครกกับน้ำพริกแกงส้มจนเข้ากันดี จึงนำออกมาเตรียมไว้ใช้ในขั้นตอนต่อไป

2. ต้มน้ำในหม้อ รอจนกระทั่งเดือด จึงใส่น้ำพริกแกงส้มที่ผสมกับเนื้อปลา (ขั้นตอนที่ 1) รอจนเดือด ปรุงรสด้วยน้ำปลา, น้ำมะขามและน้ำตาล

3. เติมกุ้งและไข่เจียวชะอม (วิธีทำไข่เจียวชะอม ดูด้านล่าง) รอจนแกงส้มเดือดอีกครั้ง จึงปิดไฟ ถ้าชอบเปรี้ยวอาจเติมน้ำมะนาวเพิ่มอีกได้ เมื่อปรุงรสได้ตามที่ต้องการแล้วจึงตักใส่ถ้วย และเสริฟทันทีพร้อมข้าวสวยร้อนๆ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

1. Remove the meat to be cooked in boiling hot water. Then take fish out of mashed to a pulp (if the bone was removed), then bring the fish to the curry paste in a mortar until well combined. Remove come prepared in the next stage two. Boil water in a pot until boiling. Then add curry paste mixed with fish (Step 1) Wait until boiling, add fish sauce, tamarind juice and sugar 3. Add shrimp and egg Cha (How do omelette Cha see below), wait until it boils again, turn off the lights if sour like lemon curd filling may be added. When seasoning as needed and then bowl. And serve immediately with steamed rice

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

1. Lead fish, boiled, cooked in hot water. Then the fish out and grind (if the bone was removed). Then the fish pound in a mortar with sour soup paste until well combined. Brought out prepared using the next step

2.Boil some water in the pot, wait until it boils. Put sour soup paste mixed with meat, fish (step 1) wait till boil. Season with fish sauce, tamarind juice and sugar

3.Add shrimp and omelet (how to make omelet, see below) until boiling sour again, turn off the lights if you like lemonade sour may add more. When the season as needed and then dip bowl. And serve immediately with steamed rice.